נאגטס מוכרים לנו בתעשיית המזון המהיר, שם הם ביססו את עצמם היטב בין המנות הפופולריות. העוף העדין ביותר או פילה דג, מטוגן בסוגים שונים של לחם, מתברר להיות טעים ולא יבש בכלל, כמו מנות רבות אחרות.
אבל זה פשוט לא תמיד קייטרינג הציבור אתה יכול לקנות נאגטס, אשר עשויים מוצרים טבעיים, מטוגן בשמן טרי. לרוב, כדי להפחית את המחיר של מוצר, פילה בשר הופכים בשר טחון, אשר מדולל עם רכיבים זולים אחרים לא תמיד שימושי.
הכנת נאגטס בבית, תוכל להיות סמוך ובטוח של בטיחות ואיכות של המנה מוכנה, וגם ליהנות טעם טבעי וטעים באמת של מזון זה יכול להיות מגוונים על ידי מרינדה בסיס עוף או דגים בתבלינים שונים.
מתכון נאגטס מעוף בבית
המצרכים:
- פילה חזה עוף - 420 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- פירורי לחם - 220 גרם;
- קמח חיטה - 100 גרם;
- מלח - לפי הטעם;
- תערובת הקרקע של פלפלים - לפי הטעם;
- שמן צמחי.
הכנה
כדי להכין את נאגטס, מראש נשטף פילה עוף מיובשים נחתכים על פני סיבים לפרוסות בגודל בינוני, על שבעה מילימטרים עובי. עכשיו להכין את החומרים עבור הלחם. מערבבים את הקמח במלח ופלפל שחור טחון ומכים ביצה קטנה עם מעט מלח.
מחבת עם תחתית עבה להתחמם כראוי, לשפוך כמות מספקת של שמן צמחי מראש.
כל חתיכת עוף טבול בקמח, ואז טבול לתוך המסה ביצה, הלחם פירורי לחם ומכניסים מיד למחבת. מערבבים משני הצדדים את התוצאה הרצויה לקחת אותו על מגבת נייר, כך עודף שומן נספג. אנחנו משרתים נאגטס עוף עם כל רוטב ירקות טריים או אפויים.
כפי שאתם יכולים לראות, מתכון נאגטס מ פילה עוף הוא פשוט מאוד, ואפילו לבשל טירון יכול להתמודד עם זה.
דג נאגטס - מתכון
עכשיו אנחנו מציעים לך מתכון דג נאגטס, אשר פשוט טעים בבית.
המצרכים:
- פילה של כל דג ים - 700 גרם;
- יוגורט - 75 גרם;
- מיונז - 75 גרם;
- פירורי לחם - 200 גרם;
- מיונז - 50 גרם;
- מלח - לפי הטעם;
- תבלינים - לפי הטעם;
- פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- שמן צמחי.
הכנה
פילה דג חתוך לחתיכות מלבניות, מתובל במלח, פלפל שחור ותבלינים לטעם שלך. אנחנו מנגבים את הפרוסות בזהירות, מפזרים באופן שווה את תערובת המלח המתובל, ומניחים לעמוד עשרים דקות.
בינתיים, לערבב יוגורט עם מיונז, להוסיף מלח לפי הטעם, ואם תרצה, תבלינים, אתה יכול גם להוסיף ירקות טריים קצוצים דק של שמיר.
עישנו חתיכות דגים טבולות בתערובת של יוגורט ומיונז, פרוסות היטב בפירורי לחם ומונחות על סדין אפייה, מניחות אותו בקלף. קביעת נאגטס בתנור שחומם מראש עבור 230-260 מעלות במשך שתים עשרה עד חמש עשרה דקות או עד הצבע הרצוי.
גבינה נאגטס - מתכון
אפשר להבדיל בין שולחן מזנון או התכנסויות הביתה על ידי הכנת נאגטס גבינה, במיוחד מאז הם מוכנים בפשטות.
המצרכים:
- כל גבינה - 400 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- פירורי לחם - 200 גרם;
- שומשום - 60 גרם;
- תערובת הקרקע של פלפלים - לפי הטעם;
- מלח - לפי הטעם;
- שמן צמחי.
הכנה
הגבינה חותכת לפרוסות עד סנטימטר אחד. כל אחד מהם הוא הראשון טבול לתוך ביצה מוכה, ולאחר מכן הלחם בתערובת של ביסקוויטים ושומשום. לקבלת אמינות, אתה יכול לחזור על ההליך שוב, ואז הגבינה כנראה להישאר בפנים ולא לדלוף החוצה. גבינה חתיכות הלחם התפשטה בשמן ירקות חימם ומטגנים עד הגסות הרצוי.