פנקייקס עם סלמון - הרעיונות הכי טעימים, יפה ומקורי בישול חטיפים

פנקייק עם סלמון הם חטיף טעים להפליא, אשר יכול להיות לא רק מנה מסורתית Shrovetide, אלא גם עם קישוט ראוי עם קישוט ראוי של כל חג. אם אתה משתמש בגרסאות שונות של הרכב המילוי, תוכל לגוון את הטעם הקלאסי של האוכל.

איך לבשל פנקייק עם סלמון?

הכנת חטיפים מצטמצמת לאפיית אפייה, מכינה את מרכיבי המילוי ומעטרת את המעדן על ידי עטיפת המלית בחביתיות.

1. פנקייק יכול להיות אפוי עבור כל מתכון בית בדוק או לבשל בצק, ערבוב חצי ליטר חלב, 3 ביצים, קורט מלח, כפית של שמן צמחי, סוכר וקמח עד המרקם הרצוי של הבסיס מתקבל.
2. עבור מילוי להשתמש רק דגים מלוחים מעט או פילה מעושן, אשר לעתים קרובות לחתוך לפרוסות דקות, לעתים קרובות פחות קוביות או קוביות.
3. סלמון מושלם בהרמוניה במילוי עם גבינה רכה או מותכת, חמאה, ירקות, מלפפונים טריים, ירקות אחרים.
4. פנקייק עם דג סלמון אדום יכול להיות עטוף יפה עבור המשרתים מרהיב.

איך לעטוף פנקייק עם סלמון?

חשוב לא רק לעשות פנקייק עם סלמון טעים, אלא גם להציג אותם כראוי. אתה יכול לעשות מוצרים בדרכים שונות.

1. הדרך הפופולרית ביותר לשרת את המנה היא לחמניות. פנקייק מרוח מסביב לגוף עם גבינה רכה, גבינת קוטג 'או פשוט חמאה, מפיצה פרוסות דקות של דגים מלמעלה, מקפל את billets לתוך לחמניות, אשר נחתכים בעקיפין או על פני שברים שווים.
2. לחלופין, ניתן לחתוך את הדג לחתיכות קטנות ולהניח את מרכז החביתית. נותר רק לגלגל את הלחמנייה ולחתוך אותה לכמה חלקים.
3. פנקייק עם סלמון יכול להיות מעוצב בצורה של שקיות, להרים את הקצוות של הפריטים כלפי מעלה לחבוש את הבצל עם נוצות.
4. פנקייקס סתימות ניתן להניח בשכבות ואת הצורה של העוגה, לאחר מכן ניתן לחתוך ומעוצב בצורה של קנפה.

פנקייק, סלמון, גבינת שמנת

טעים להפליא הופך פנקייק עם סלמון וגבינה. במקרה זה, הדגים משלימים מסקרפון במכרז, אבל אתה יכול לקחת פילדלפיה או ריקוטה. מושלמת משלימים את הצבעים הכולל של טעם קצוץ דק שומר טרי, אשר העונה גבינה או להפריע ירקות בבצק לאפות פנקייק.

המצרכים:

• פנקייקס של עובי בינוני - 6-8 יח ';.
• סלמון מלוח מעט - 200 גרם;
• Mascarpone - 300 גרם.

הכנה

1. אופים פנקייקים בינוניים על פי מתכון מוכח, מאפשרים להם להתקרר לחלוטין.
2. משמנים כל פנקייק בנדיבות לאורך הגבינה.
3. הניח את הדג קצוץ דק, נסוג מן הפרוסה לפרוסה בסנטימטר בערך.
4. מקפלים פנקייק עם מסקרפונה סלמון עם גליל צפוף, מקום במשך כמה שעות במקרר, לאחר מכן הם חותכים לפרוסות ומגישים.

פנקייק עם ריקוטה וסלמון

תוספת פנקייק עם סלמון יכול להיות ריקוטה. במקום דגים מלוחים מעט, אתה יכול לקחת פילה מעושן, אשר חתך לפרוסות בגודל מתאים וצורה. לא מיותרים בהרכב יהיה בצל ירוק, אשר חתך ומפזרים מוצרים לפני קיפול או להניח נוצות בצל שלם ליד הדג.

המצרכים:

• פנקייקס של עובי בינוני - 6-8 יח ';.
• סלמון מעט מלוח או מעושן - 200 גרם;
• ריקוטה - 300 גרם;
• צומח שמיר טרי - 0.5 צרור.

הכנה

1. אופים פנקייק, לעזוב עד מקורר לחלוטין.
2. ריקוטה מעורבב עם שמיר להפיץ את התערובת עם כל פנקייק.
3. שינק על ידי פרוסות דק ככל האפשר דגים, מוערמים סביב המערכת של המוצר.
4. מקפלים את החסר עם לחמניות או לקשט פנקייק עם גבינת סלמון ו סלמון עבור הגשת אל השולחן בצורה אחרת.

פנקייק עם סלמון וגבינה מומסת

פנקייק עם דגים אדומים וגבינה מומסת הם אטרקטיביים באותה מידה ואת המאפיינים התזונתיים. עבור לחמניות עדיף להשתמש במוצר פסטה, ולמלא שקיות פנקייק, גבינת נקניקים, לחתוך אותו, כמו סלמון מלוח, עם קוביות קטנות או עובר דרך פומפיה גדולה.

המצרכים:

• פנקייקס של עובי בינוני - 6-8 יח ';.
• סלמון מלוח מעט - 200 גרם;
• גבינה מותכת - 150 גרם;
• ירקות טריים או מלפפון - לפי הטעם.

הכנה

1. אופים פנקייק מבצק פשוט על חלב או מים, לאפשר למוצרים להתקרר.
2. לסנן את המוצרים עם גבינה פסטה או לקצוץ את הנקניקיות בצורה נוחה.
3. רסיס מעט דגים מומלחים, משלימים אותו עם פנקייק, אשר נותנים את הצורה הרצויה והניח במשך כמה שעות במקרר.

פנקייק, גבינת קוטג ', סלמון

אתה יכול לבשל פנקייק עם סלמון, באמצעות פסטה מסה המוני, מוכן גבינת קוטג ', שמנת חמוצה, שום וירקות, כמו ליווי דגים אדומים. רצוי להשתמש קרד רך או לגרר את הגרעיני דרך מסננת. אתה יכול להשתמש בלנדר כדי לטחון את המוצר.

המצרכים:

• פנקייק - 8 חתיכות;
• סלמון מלוח מעט - 240 גרם;
• גבינת קוטג 'שומן - 0,5 ק"ג;
• שום - 3 שיניים;
• שמנת חמוצה - 5 כפות. כפות;
• לימון - 1 חתיכה;
• שמיר - חבורה אחת.

הכנה

1. אופים פנקייק, לעזוב עד מקורר לחלוטין.
2. גבינת קוטג 'הוא grinded דרך מסננת בסדר או אגרוף עם בלנדר, ולאחר מכן הוא מעורבב עם שמנת חמוצה, עשבי תיבול, מיץ לימון ו לחצה מבעד את השום העיתונות.
3. פורסים מעט דגים מלוחים, מתערבבים בתערובת הקורד, אם זה אמור לעצב פנקייק עם שקיות, או להניח שכבה אחת של רכיבים להיווצרות לחמניות פנקייק.
4. פנקייק עם גבינת קוטג ' ודגים אדומים נשארים במקרר במשך כמה שעות.

פנקייק, קוויאר, אדום, fish

פנקייק ממולא סלמון וקוויאר אדום הם קלאסיקות של המטבח הרוסי, המסמל שגשוג ועושר של החג. חטיף כזה הוא עשה לקונית ללא מרכיבים נוספים או בתוספת חמאה או גבינה רכה. מוצרים ניתן מקופל עם מעטפה, מקופל עם רול או קשור בצורה של שקיק.

המצרכים:

• פנקייק - 8 חתיכות;
• סלמון מלוח מעט - 200 גרם;
• קוויאר אדום - 100 גרם;
• חמאה (אופציונלי) - לפי הטעם.

הכנה

1. אופים פנקייק תוצרת בית על פי מתכון מוכח.
2. לאחר קירור המוצרים, אם רוצים, הם משומנים בחמאה מבפנים ולאחר מכן בתוספת דגים אדומים פרוסים וקוויאר.
3. גלישת פנקייק עם סלמון וקוויאר, בחירת השיטה המתאימה.

פנקייק עם תרד וסלמון

רושם בל יימחה על האורחים ועל משק הבית יהיה לייצר פנקייק ירוקים עם סלמון. ניגודיות הצבעים והפרעות צבעי החטיפים במקרה זה משלימים את טעמם המעולה ואת הערך התזונתי המרשים שלה. פנקייק בצק מוכן עם תוספת של פירה תרד, אשר הופך את המראה של המוצרים.

המצרכים:

• קמח - 6 כפות. כפות;
• חלב - 400 גרם;
• ביצים - 5 יח ';
• סוכר - 20 גרם;
• מלח - 10 גרם;
• שמן צמחי - 40 מ"ל;
• סלמון מלוח מעט - 200 גרם;
• גבינה מעובדת - 150 גרם;
• שמנת חמוצה - 60 גרם;
• שום - שן אחת.

הכנה

1. מורחים את תרד בבלנדר עד מחית, מוסיפים חלב וביצים מוכות עם סוכר ומלח.
2. מערבבים בחמאה, קמח, אופים פנקייק במחבת.
3. לאחר הקירור, המוצרים מרוחים בתערובת של שמנת חמוצה ושום.
4. מלמעלה, פורסים את הסלמון וממרחים אותם בגבינה.
5. מקפלים פנקייק ירוק עם לחמניות סלמון, לחתוך חלקים רוחבי.

לחמניות, פנקייק, סלמון, מלפפון

איכותית מרענן את הטעם של מוצרים הוסיף למילוי מלפפון טרי. הירקות הם קרועים עם לוחות אורך ומונחים במקביל פרוסות דגים. כמו זיגוג, אתה יכול לקחת גבינה רך התמזגו או קרד, לערבב אותו למאפיינים מתובלים יותר של חטיף מן המוכן עם שמיר קצוץ דק.

המצרכים:

• פנקייקס - 6-7 חתיכות;
• סלמון - 300 גרם;
• מלפפון - 2 חתיכות;
• גבינה מעובדת - 200 גרם;
• בצל ירוק - חבורה אחת;
• ירוקים.

הכנה

1. אופים פנקייקס, צמרמורת.
2. לסוך את פני השטח של מוצרים עם גבינה, שכב על כל פרוסות היקפית של דגים, לסירוגין אותם עם נוצות של בצל ופרוסות מלפפון.
3. מקפלים פנקייק עם סלמון מלפפון רול חזק, להשאיר במשך כמה שעות בקור, ולאחר מכן לחתוך לחלקים רוחבי, מקבל לחמניות טעימות פנקייק.

פנקייק ביצים עם דגים אדומים

גרסה מקורית נוספת של חטיף הוא פנקייק ביצים עם סלמון, אשר ניתן להכין על פי ההמלצות להלן. במקום הבצק הקלאסי לאפיית אפייה, במקרה זה, ביצים עוף ממולאות חלב ומלח משמשים. ב מלית יחד עם סלמון אפשר לשים פרוסות מלפפונים, ירקות, גבינה.

המצרכים:

• ביצים - 3 חלקים;
• חלב - 0.5 כוס;
• קמח - 3 כפות. כפות;
• עשבי תיבול איטלקי - 1 כפית;
• סלמון מלוח מעט - 250 גרם;
• מיונז וגבינה מעובה - 80 גרם;
• מלפפונים טריים וירקות.

הכנה

1. מתוך ביצה מוקצפת בחלב, בקמח ובעשבי תיבול, ללוש את הבצק ואופים פנקייק.
2. מערבבים מיונז עם גבינה וירקות.
3. לסוך את הרוטב וכתוצאה מכך רוטב ביצים, להתפשט על גבי הסלמון ופרוסות מלפפון טרי.
4. מקפלים מוצרים עם לחמניות, מגניב כמה שעות במקרר לחתוך לרסיסים.