ביצים הם מוצר מועדף, שימושי ומועדף רבים. עכשיו נספר לכם עוד מתכון מעניין להכנתם ולהגשתם - ביצים בבשר טחון. המנה יוצאת מאוד טעים, מקורי ונראה נהדר על השולחן.
ביצה בבשר טחון בתנור
המצרכים:
- בשר - 400 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- תפוחי אדמה - 1 PC;
- חמאה - 1 כף. כפית;
- ביצים גולמיות - 2 חתיכות;
- ביצים קשות - 8 יח ';
- מלח, פלפל, תבלינים - לפי הטעם;
- פירורי לחם להתפוררות.
הכנה
בישול מלית. בשביל זה, בשר, תפוחי אדמה קלופים וגזרים הם עברו דרך מטחנת בשר. מוסיפים 1 ביצה (גולמית) לבשר הקרקע, מלח, פלפל, תבלינים ומערבבים היטב. ביצים מבושלות מנוקות מן הקליפה, מן המילוי אנחנו יוצרים כדורים בגודל גדול מהביצה ובכל חרוז אנחנו מכניסים את הביצה בצורה כזאת שהכוח מנסר אותה מכל הצדדים. רצוי כי עובי שכבת הבשר לא פחות מ 1 ס"מ, כל חרוז של טחון הוא טבל בביצה והתפורר פירורי לחם. שמנו את המוצרים המוגמרים בתבנית, משומנת בחמאה, ואופים בתנור במשך כ -20 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות. ביצים אפויות בבשר טחון, מוגש לשולחן עם ירקות טריים.
ביצי שליו בסקוטלנד
המצרכים:
- ביצי שליו - 12 יח ';
- בשר עוף - 350 גרם;
- ביצה של עוף - 1 חתיכה;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- שמן חמניות לטיגון;
- קמח לקבורה.
הכנה
שליו ביצים לרתיחה קשה, לתת להם מגניב, ולנקות את הקליפה. בתרנגולת העוף, נסיעה בביצה אחת, מוסיפים מלח, פלפל לפי הטעם ומערבבים. מן המילוי אנו יוצרים 12 טורטיות, ובאמצע כל אחד אנחנו שמים ביצה שליו. אנחנו מגינים על הקצוות כך שהביצה סגורה מכל הצדדים בבשר טחון. כל כדור הוא התגלגל בקמח ומטוגן בשמן חמניות עד קרום ruddy נוצר. שליו ביצים ב minsemeat יפה במיוחד לחתוך. אתה יכול לשרת את שניהם חמים וקרים.
לא פחות מעניין הם מתכונים לביצים כבושים וממולאים - הקפד לנסות לבשל אותם במטבח שלך.