זרעים של שומשום או שומשום, כפי שהוא נקרא, יש הרבה תכונות שימושיות. לא רק הם השתמשו באמנויות קולינריות, אבל הם גם לרפא כמה מחלות. מזרעים, שמן מופק, שהוא פופולרי, הן ברפואה והן בתעשיית הקוסמטיקה.
כמה שימושי שומשום?
- זהו מחסן של ויטמינים C , E, B, A, חומצות אמינו, חלבונים חיוניים ופחמימות, כל כך שימושי עבור גוף האדם. לא רק פירות שומשום ממלאים את הגוף עם סידן, אשלגן, זרחן, מגנזיום, ברזל, כך שהם יכולים לשחזר את מאזן המינרלים, כי הזרעים מכילים phytin.
- יש לזכור כי הם חייבים להיות לעס לאט, לאחר השריית. לכן, תוכלו לשמור מלאי של חומצות אורגניות, אסטרים גליצרול, חומצות שומן רב בלתי רווי רווי, מה שהופך את החלק הארי של שומשום.
- שומשום, שהוא חלק שומשום הוא חומר נוגד חמצון. הוא מסוגל להוריד את רמת הכולסטרול, נלחם בהופעת גידולים סרטניים ממאירים.
- Riboflavin מגרה את הצמיחה האנושית.
- היתרונות של שומשום הם גם בכך שהם לשפר באופן משמעותי את מצבם של מסמרים ושיער. לחזק את מערכת העצבים להקים מטבוליזם.
- ויטמין PP יש השפעה חיובית על המצב הכללי של מערכת העיכול.
- בשל העובדה כי הרכב שלהם כולל סידן, אשר מבטיח לך עצמות חזקות, היא מבצעת את מניעת אוסטאופורוזיס חולה. אם אתה רוצה לבנות מסת שריר, ואז בבטחה לכלול til בתזונה.
- Phytoestrogen הוא שימושי במיוחד עבור נשים מעל גיל 45 שנים.
זאת בשל העובדה כי הוא משמש כתחליף הורמוני המין כל כך הכרחי עבור הגוף. - Phytosterol מונע את הופעתו של טרשת עורקים, השמנת יתר .
- זרעי שומשום יכולים לרפא מחלות עור, כאבים עצביים בגב ובגפיים, טחורים, כאב שיניים.
יתרונות ופגיעה של שומשום
יש לציין כי צריכת היומי המומלץ לא יעלה על 20-30 גרם למבוגר. למי נוטה אלרגיות, עדיף להימנע מעדינות זו. אם אתם סובלים משריכות דם מוגברת, השימוש בזרעים אלה עלול להזיק לכם.
תוכן קלורי של שומשום
בהנחה כי בשומשום כמויות גדולות של שומן (כ 50%), caloricity שלה יכול להגיע עד 600 קלוריות לכל 100 גרם של המוצר.