הכבד במכרז משלב בצורה מושלמת עם פטריות. אנו ממליצים לכם לבשל סלט טעים ומקורי להפליא מהכבד והפטריות. זה פשוט מספיק, אבל יש טעם מעודן, ללא ספק, בבקשה בבקשה גם גורמה האדירים ביותר.
סלט עם פטריות כבד כבד
המצרכים:
- כבד עוף - 200 גרם;
- טמפניונים טריים - 200 גרם;
- ביצה - 3 חתיכות;
- מלפפונים טריים - 1 PC.
- נורה - 1 חתיכה;
- סוכר;
- חומץ;
- מיונז;
- ירוקים.
הכנה
Pechenka, פטריות וביצים לשטוף היטב לרתיחה עד מבושל. בצל הוא קילף את הקליפות, מגורר עם טבעות ומרינדה בתערובת של חומץ, מלח וסוכר. לאחר מכן, לשפוך אותו עם מים רותחים ולתת לו להתבשל במשך 15 דקות, לאחר מכן את המרינדה מרוקן. כאשר פטריות, כבד וביצים מגניב, כל לחתוך דק לתוך רצועות מעורב קערת סלט. עכשיו מוסיפים מלפפון טרי, קוביות קצוצות, ומפיצים בצל כבוש. אנחנו ממלאים את סלט מוכן עם מיונז, לערבב היטב ומפזרים עם ירקות על גבי.
סלט כבד עם פטריות
המצרכים:
- כבד של בשר - 350 גרם;
- פטריות מלוחות - 150 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- ביצה - 1 חתיכה;
- מיונז;
- תבלינים;
- שמן צמחי.
הכנה
כבד נשטף, להסיר את הצינורות, יוצקים מים קרים, מוסיפים מלח ומבשלים עד שנעשה. אנחנו מסירים את הכבד מבושל מהסרטים ולנער אותם עם בלוקים דקים. קוצצים בצל ומטגנים על שמן צמחי עד מבושל.
עכשיו לחבר חתיכות של כבד עם בצל מטוגן, מוסיפים פטריות מלוחים ומערבבים הכל. מבושל ביצה מבושלת, מוגש דק ומכניסים לסלט. מתבלים את המנה לפי הטעם עם מיונז, לשים אותו במקום קריר ולתת לעמוד במשך 30 דקות.
סלט מתכון עם כבד ופטריות
המצרכים:
- ביצה - 4 חתיכות;
- כבד מטוגן - 3 פרוסות;
- Champignons - 300 גרם;
- נורה - 2 חתיכות;
- שום - 4 ציפורן;
- גזר - 2 חתיכות;
- קרניצ'ונים מושרים - 6 יח ';
- מיונז;
- ירוקים.
הכנה
ביצים מראש לרתיחה, מגניב, נקי לחתוך יחד עם בצל semirings. שמפניות ושום מעובדים ומרוססים בצלחות דקות, וכבד בגריל, גזר וגראקינים כבושים הם קרקע עם קש.
עכשיו אנחנו מחממים את השמן במחבת, מוסיפים בצל ושום, מעבירים אותו בחום בינוני עד שהריח הראשון רווי. מוסיפים מעט מלח לצלי, מפזרים את הגזר ומבשלים על אש נמוכה, תוך ערבוב. לאחר מכן, מוסיפים את Champignons ומטגנים עוד 2-3 דקות. עכשיו אנחנו טועמים, אנחנו משלבים ירקות עם הכבד, ביצים ומלפפונים חמוצים. אנחנו מתלבשים סלט עם מיונז, מפזרים עשבי תיבול ומערבבים.
סלט עם פטריות כבד וגזר
המצרכים:
- כבד של בשר - 400 גרם;
- פטריות - 100 גרם;
- גזר - 2 חתיכות;
- נורה - 1 חתיכה;
- מיונז - 0,5 פריטים;
- שמן צמחי - 5 כפות. כפות;
- שום - 1 ציפורן;
- תבלינים.
הכנה
גזר שוטף, מיובש, ניקה, משפשף על פומפיה גדולה ומועבר במחבת מחוממת בכמות קטנה של שמן צמחי. בצל הם קילפו את הקליפות, שטפו,
לאחר מכן, ללכת פטריות: לטחון אותם לקוביות ולהעביר אותם עד מבושל במחבת. עכשיו בואו להתקרר, לנקז את השומן ומערבבים את כל המצרכים: כבד, פטריות וגזר עם בצל ושום. הוסף לטעום אפילו פלפל שחור הקרקע, מים עם מיונז ומערבבים. בקערת סלט יפה אנו מפיצים שקית סלט, מקשטים בעלים של פטרוזיליה ומשרתים אותה על השולחן.