לאחר הכנת סלט המקורי, אתה תמיד להפוך את השולחן שלך מעודן וצבעוני. אבל זה גם מאוד חשוב להיות ליד כמה מתכונים מוכחים עבור סלטים פשוטים ממהר, כי האורחים יכולים לבוא באופן בלתי צפוי למדי לקחת אותך בהפתעה. בואו ללמוד יחד איך לבשל מאכלים כאלה מבלי לבזבז הרבה זמן.
סלט מימוזה ממהר
המצרכים:
- ביצה - 5 יח ';
- גבינה רוסית - 100 גרם;
- חמאה - 50 גרם;
- דגים משומרים - סיר אחד;
- נורה - 1 חתיכה;
- מיונז - 300 מ"ל.
הכנה
ביצים לבשל, נקי לחלק את החלמונים והחלבונים. הנורה מנוקה וקטוע. חמאה מראש לשים במקפיא, כך זה מתקשה. עכשיו קח צלחת עמוקה ושחרר את כל המרכיבים בשכבות: גבינת ביצים מגוררת ראשונה על פומפיה גדולה, גבינה מגורדת ופחיות וחצי, מחית במזלג. ואז לכסות הכל עם רשת של מיונז, לשפשף את החמאה הקפואה, לזרוק את הבצל ולהפיץ את הדגים הנותרים. שוב, מכסים אותו באופן שווה עם מיונז לקשט אותו עם חלמונים ביצה מגורר. זה הכול, סלט לבבי ממהר!
סלט השנה החדשה ממהר
המצרכים:
- פילה עוף - 2 חתיכות;
- ביצה - 4 חתיכות;
- גבינה - 200 גרם;
- שקדים - 50 גרם;
- מיונז;
- ענבים ללא בורות;
- ספייס קארי - לפי הטעם.
הכנה
איך לבשל סלט ראש השנה במהירות? הפילה נשטפת, חתוכה לחתיכות, מושרה בקארי ומטוגנת במהירות במחבת מחוממת. ביצים מבושלים ומשוחקים בנפרד עם גבינה על פומפיה. על גיליון אפייה יבש צולים את האגוזים לאסוף את הסלט ברצף הבא. תחילה הניחו את פילה העוף, מרחו אותו במיונז ומפזרים שקדים קלויים. אחר כך מחלקים את הגבינה באופן שווה, ומפזרים עוד אגוזים וביצים מגורדות. מכסים עם מיונז לקשט עם חצאי ענבים. כזה סלט אלגנטי יהיה גולת הכותרת האמיתית של השולחן שלך בבקשה את האורחים.
סלט בחיפזון, "קיסר"
המצרכים:
- פילה עוף - 2 חתיכות;
- עלי חסה טריים - חבילה אחת;
- עגבניות - 2 יח ';
- שמן צמחי - 4 כפות. כפות;
- קרקרים - 1 חבילה;
- תבלינים.
עבור רוטב:
- ביצה - 1 חתיכה;
- לימון - 0,5 חתיכות;
- דיז'ון חרדל - 1 כפית;
- שום - 1 ציפורן;
- אנשובי - 4 יח ';
- שמן זית;
- גבינה קשה - 80 גרם;
- רוטב ווסטרשייר.
הכנה
עלי חסה נשטפים, מזועזעים ומכניסים לקערת סלט. אנחנו חותכים את העגבניות לפרוסות. במחבת לשפוך קצת שמן, לחמם אותו, להפיץ את השדיים עוף ומטגנים עד קרום זהוב. גבינה לוכדת על הנכד. עכשיו לשים את הביצה בקערה של בלנדר, שן שום מקולף, חרדל, רוטב ווסטרשייר, אנשובי ומיץ לימון. לטאטא הכל על ידי הוספת שמן זית וגבינה. חזה עוף זרועים עשבי תיבול, להסיר מהחום לחתוך לחתיכות קטנות. בקערת הסלט אנחנו שמים עגבניות פרוסות, חזה עוף חם ומזגים את הרוטב מוכן. לפני ההגשה, מפזרים סלט זול, מבושל במהירות, קרקרים.
סלט חגיגי ממהר
המצרכים:
- מלפפונים טריים - 2 יח ';
- עגבניות - 3 יח ';
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- בצל סגול - 1 PC;
- זיתים - 100 גרם;
- גבינת פטה - 200 גרם.
לתדלוק:
- שום - 2 ציפורן;
- מיץ לימון - 1 כף. כפית;
- שמן זית - 2 כפות. כפות.
הכנה
כל הירקות נשטפים, עם זיתים וגבינה אנחנו מרוקנים נוזלים עודפים. מלפפונים לחתוך לקוביות גדולות, פלפל מתוק מעובד פרוסות מגורר. אנחנו חותכים את העגבניות בסכין חדה. הנורה מנוקה וחותכת לחצי טבעות. מערבבים את כל הירקות בקערה, מפזרים זיתים וגבינה מתפוררת. למילוי, משלב את שמן הזית עם שיני שום כתוש ומיץ לימון.