בשר חזיר משולב באופן מושלם עם כל פירות חמוצים מתוק פירות יבשים, במיוחד עם שזיפים מיובשים. לפי המתכון של בשר חזיר אתה לוקח כבסיס, המנה יסתדר עסיסי, ריחני, בשר ספוג במיץ של פירות יבשים כי הוא שוחרר מן התבשיל, ואת הריח הוא עוצר נשימה! איך לבשל חזיר טעים כזה עם שזיפים? ישנן מספר אפשרויות הפופולרי ביותר הוא מרווה בקדירה. אפשר לבשל את הבשר בחתיכה אחת, אבל עדיף להכין גולש מבשר חזיר עם שזיפים מיובשים - פעם לחתוך לחלקים, זה נוח בעת ההגשה, והתבשיל הופך רך, רך, מכין מהר יותר. באופן כללי, נדון כמה מתכונים למנה כל כך טעים.
צלעות חזיר עם שזיפים מיובשים
האם ניסית לבשל צלעות עם "סוד"? מנה זו היא יוצאת דופן, נראה מעורר תיאבון, נראה נהדר על השולחן החגיגי. אחרי הכל, חזיר עם שזיפים מיובשים לא רק מבושל או קלוי, יש מתכון עבור צלעות. שזיפים מיובשים "מעטפות" של בשר, גבינה מגורדת רכה מתווספת, גבינה נמס בטמפרטורה גבוהה, פירות יבשים נותן את המיץ. האם זה נשמע טעים? אז בואו ננסה לבשל.
המצרכים:
- צלעות חזיר - 4 יח ';
- שזיפים מיובשים (ללא בורות) - 70 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- גבינה - 100 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- הלחם;
- מלח, תבלינים - לפי הטעם;
- שמן צמחי.
הכנה
הבשר שלי, אנחנו מכים היטב, מלח ופלפל. משרים שזיפים במים קרים במקום 1.5-2 שעות, ואז לסחוט אותו קלות לחתוך לפרוסות. בצל חתוכים גם לקוביות קטנות, ואת הגבינה הוא שפשף על פומפיה גדולה. אנחנו מערבבים את כל החומרים. על צלעות חזיר להפיץ את המילוי וכל פיסת מקופל לשניים. אתה יכול להדק את זה עם קיסם, אבל לא לשכוח להסיר אותו מאוחר יותר. אנחנו מכים ביצים, מכינים בשר חזיר עם שזיפים מיובשים, טובלים בהם, מתפוררים בפירורי לחם ומטגנים במחבת בכמות גדולה של שמן עד שנוצר קרום אדמדם. לאחר מכן, צלעות ממוקמות בצלחת צלייה מבושל בתנור במשך כ 15 דקות.
צלי חזיר עם שזיפים מיובשים
בשר חזיר עם שזיפים מיובשים הוא פשוט למדי. על פי המתכון, רוב הזמן הבשר מבושל מתחת למכסה של הכרובית, או מתנודד בסירים, ובעלת הבית יכולה בשלב זה לעשות את העסק שלה. בעת הכנת כל מנה בסיר, עליך לפעול לפי כלל אחד: 30 דקות לפני שאתה מתחיל להניח מזון, לספוג את הסיר במים, הנקבוביות שלה להרחיב וכאשר בישול, המוצרים לא יאבד את העסיס שלהם ריח.
המצרכים:
- בשר חזיר - 0,5 ק"ג;
- שזיפים - 10 חתיכות;
- בצל - 3 חתיכות;
- גזר - 1 חתיכה;
- מיונז;
- עלי דפנה, ירקות;
- תפוחי אדמה - 10 יח ';
- מלח, תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
אנחנו חותכים בשר חזיר לחתיכות קטנות, מתבלים עם תבלינים ומטגנים בשמן צמחי. אנחנו שוטפים שזיפים, קוצצים את הבצל, הגזרים שלושה על פומפיה גדולה. עכשיו לשים את הבשר בסיר, ולאחר מכן את הבצל 2 חתיכות של שזיפים. אז גזר, ירקות קצוצים ו 1 PC.
יש גורמה המעדיפים כי הבשר עדיין טעים, בשביל זה אנו מציעים לך מראש לטגן קלות חתיכות של בשר חזיר במחבת, ולאחר מכן חזיר מטוגן עם שזיפים וירקות הוא לשים בסירים להרווה נוספת.