פונדר מטוגן במחבת - מתכונים פשוטים וטעימים של מנות דגים עבור כל יום

פונדר מטוגן במחבת הוא יסודי בבישול, אבל באותו זמן הוא מאכל טעים מאוד עם רשימה מרשימה של תכונות יקרות. שיטה זו של טיפול בחום, כמו כל האחרים, יש הרבה וריאציות, שכל אחד מהם ראוי לתשומת לב.

איך מטגנים דג שטוח במחבת?

Flounder צלוי, מתכונים אשר, ככלל, לא לוקחים הרבה זמן, אבל יש להם ניואנסים משלהם דקויות של הטכנולוגיה, זה יהיה טעים בתנאי בתנאי שהם עושים בצורה נכונה.

1. בעת שימוש דגים קפואים, הוא מופשר על המדף התחתון של המקרר.
2. הפגר משוחרר מן הקרביים והראש. זה האחרון ניתן להשאיר אם תרצה, בהכרח להסיר את הזימים.
3. יש לנקות את הדגים, או אם יש צורך להסירם עם עור כהה, שהוא עברין מסוים.
4. מטגנים את הדג במחבת מחוממת היטב.
5. אפילו עם קבוצה תמציתית של תבלינים, flounder מטוגן במחבת מצליח לטעם מעולה, ושימוש מרינדות וטכנולוגיה מעולה הופך מעדן אמיתי.

איך מטגנים דג שטוח בקמח?

בתחילה, את הדרך הכי נגיש וקל של דגים בישול יתואר, אשר ייתן תוצאות מצוינות. צלי פלפל בקמח רודף, קרום טעים, תוך שמירה על עסיסיות של בשר מבפנים ונעימה עם ניגוד שלא ניתן לדמיין של שילובים טעם. לאחר 15 דקות, תוספת טעימה של תפוחי אדמה, אורז או ירקות יהיה מוכן.

המצרכים:

• flounder - 2 יח ';
• קמח - 150 גרם;
• שמן צמחי - 50 מ"ל;
• מלח, פלפל שחור טחון.

הכנה

1. דגים מוכנים, אם תרצה, להיפטר מהראש.
2. קוביות הקמח בקמח ומיד פורשות במחבת עם שמן חם. מערבבים את התבנית משני צדדים, אם יש צורך, להחזיק את המוצר במשך כמה דקות מתחת למכסה בסוף הבישול.
3. פלפל טעים מטוגן מוגש חם עם צלחת בצד או רוטב.

איך מטגנים דג שטוח במחבת?

לא פחות טעים אתה תקבל flounder מטוגן במחבת על ידי פרוסות. הדג יכול להיעשות לקונית בפירורי לחם קמחיים עם מלח ופלפל או פרוסות ממולאות מראש, מתובל את המוצר עם מיץ לימון, שמן צמחי, תבליני דגים או תערובת חריפה אחרת על פי בחירתך.

המצרכים:

• פלונדר - 700 גרם;
• קמח - 150 גרם;
• לימון - 0,5 חתיכות;
• שום - 2 שיניים;
• תבלינים לדגים - 2 קמצוץ;
• שמן צמחי - 70 מ"ל;
• מלח, פלפל שחור טחון.

הכנה

1. הכן כראוי את הדג, לחתוך לפרוסות.
2. מערבבים את מיץ הלימון עם כפית של שמן צמחי, מוסיפים תבלינים לדגים, מלח ופלפל טחון.
3. מקפלים את התערובת שהתקבלה עם פרוסות דגים, לערבב ולהשאיר למשך 10-15 דקות.
4. דג מעושן קטן מחית, מקולף בקמח ומטוגן בשמן משני הצדדים.

איך מטגנים דג שטוחים בבלילה?

רוגד ומעורר תיאבון בחוץ, ועסיסי מאוד בפנים, יהפכו את התבשיל המטוגן בבלילה. כמו האחרון, אתה יכול פשוט להשתמש בביצים מוקצף עם כמות קטנה של קמח או, בפועל, ליישם את המתכון הבא, משלים את הבסיס להכנת מסגרת בירה ועמילן.

המצרכים:

• פילה של flounder - 700 גרם;
• קמח 0.5 כוס;
• עמילן - 2 כפות. כפות;
• ביצה - 1 חתיכה;
• בירה קלה - 0,5 כוסות;
• תבלינים לדגים - 2 קמצוץ;
• מלח, פלפל, שמן צמחי.

הכנה

1. Flounder הוא חתך לפרוסות קטנות, מתובל במלח, פלפל, תבלינים, ומעורב.
2. לשלב קמח בקערה עם עמילן, מוסיפים מלח, ביצה, מערבבים ויוצקים את הבירה, להשיג את העקביות של התערובת כמו הבלילה פנקייק.
3. שולחים את הדג לקלר, מערבבים, מתפשטים בשמן החם, לוקחים מזלג או מלקח פרוסה אחת.
4. ברגע שהמטגן מטוגן במחבת השחום משני הצדדים, הם משרתים אותו על השולחן.

מטוגן כולו מטוגן

זה קל יותר מהר לטגן דג שטוח במחבת לחלוטין. המנה הנוצרת נראית מרהיבה על השולחן ותהיה תוספת מצוינת לתבשיל צדדי עשיר או קל בימי חול, וחטיף מעורר תיאבון לשרת את השולחן החגיגי. רישום המזון יחייב את המארחת מינימום זמן ומאמץ.

המצרכים:

• flounder - 2 יח ';
• אורז וקמח חיטה - 2 כפות. כפות;
• אגוז מוסקט, זנגביל וכוסברה - על ידי קמצוץ;
• מלח, פלפל, שמן צמחי.

הכנה

1. מערבבים שני סוגי קמח עם מלח ותבלינים.
2. מערבבים היטב את הדגים המוכנים ומתפשטים לשמן הליבון.
3. לאחר browning משני הצדדים של flounder מטוגן כולו במחבת יהיה מוכן לשרת.

מטוגן מטוגן במחבת עם בצל

פלפל מבושל עם בצל מאבד במהלך הטיפול בחום של ריח מסוים בהיר וקונה פיקנטיות מיוחדת וטעם עדין, לא בולט. בתחילה, 2/3 של בצל מטוגן פרוסות בשמן, רווי את זה עם ארומה, לאחר מכן הדגים נשלחים לקערה, אשר מטוגן עם בצל הנותרים עד מבושל.

המצרכים:

• flounder - 2 יח ';
• בצל - 4 חתיכות;
• שמן צמחי - 100 מ"ל;
• מלח, פלפל.

הכנה

1. את הנורות הם ניקו, לחתוך טבעות, להפיץ את רוב זה לתוך שמן מחומם, ומטגנים עד סומק קל, להסיר את הצלחת.
2. במחבת להפיץ את הדגים בצדדים את יתרת הבצל. מכיוון שבמקרה זה מכינים רוטב צלוי ללא קמח, חיוני לשמור על חימום מתמיד של המחבת על מנת למנוע דבק בתוכן.
3. מחרוטים את המנה משני צדדים, מוגש עם בצל מטוגן.

פילה מטוגן

לאחר מכן, תלמד כיצד לטגן flounder כדי לקבל את ההנאה ביותר מארוחה, אשר לעתים קרובות בצל על ידי נוכחות של כמה עצמות עבור רבים. כדי לעשות זאת, בעת הכנת הדג, העור מוסר ממנו את הרכס מוסר. תבלינים יכולים להיות מסורתיים מלח ופלפל או כל מלפפון חמוץ, וריאציה של אחד מהם מוצג המתכון להלן.

המצרכים:

• פילה של flounder - 700 גרם;
• רוטב עגבניות או קטשופ - 100 גרם;
• חומץ בלסמי - 15 מ"ל;
• שמן צמחי - 100 מ"ל;
• מלח, פלפל, תבלינים.

הכנה

1. מכינים את פילה, לחתוך מנות.
2. מערבבים את שאר המצרכים מהרשימה, מוסיפים לדגים, מערבבים, משאירים 30 דקות.
3. לאחר הבראונינג משני הצדדים, מוכן להיות מוכן.

מטוגן מטוגן בביצה

תבשיל קלוי, המתכון שבו יתואר בהמשך, מוכן לביצה. התבשיל מתברר בו-זמנית אדמדם, רך ועסיסי. על מנת תערובת הביצים להישמר היטב את פרוסות דגים, הם חייבים להיות הראשון לחם בקמח או עמילן, שבו אתה יכול להוסיף כמה תבלינים או פלפל.

המצרכים:

• פלונדר - 700 גרם;
• קמח - 100 גרם;
• לימון - 0,5 חתיכות;
• ביצים - 2 חתיכות;
• שמן צמחי - 100 מ"ל;
• מלח, פלפל, תבלינים.

הכנה

1. מכינים את הדג, לחתוך בכל עת לתוך מנות, זרועים מיץ לימון.
2. טובלים את הכדורים בקמח עם תבלינים, ואז בביצה מלוחה מוקצפת, מתפשטים מיד בשמן חם, משחימים משני הצדדים.

איך מטגנים ביצים במחבת?

מעדן טעים ומועיל להפליא, אשר יכול להיות מעוצב בצורה של חטיף עצמאי - קוויאר של flounder, מטוגן במחבת. חשוב לא לנוח יתר על המידה את המוצר על האש, אבל כדי לשמר את טעם עסיסי ועדין, לערבב בקפידה בקפידה, אשר, אם תרצה, להוסיף קצת תבלינים מתובל תבלינים הקרקע.

המצרכים:

• עגל עגל - 250 גרם;
• קמח - 50 גרם;
• מיץ לימון - 10 מ"ל;
• שמן צמחי - 100 מ"ל;
• מלח, פלפל, תבלינים.

הכנה

1. קוויאר הוא זרועים מיץ לימון, podsalivayut.
2. טבל את המוצר בקמח, התפשט בשמן מחומם, שחום משני הצדדים.