אין ספק שרבים מכם יכלו לבשל פילה או שוקיים של תרנגולי הודו, או אולי לאפות לגמרי את כל הציפור, אבל היו מעט מאוד אנשים שהיו צריכים להכין כנפיים בנפרד. על איך לבשל כנפיים הודו טעים, נספר לך אחר כך, ואתה לא שוכח להשתמש מתכונים בפעם הבאה שאתה מחפש תוספת ראויה כוס זכוכית.
אגוזי הודו מזוגגים בתנור - מתכון
המצרכים:
- טורקיה כנפיים - 6 יח ';.
- רוטב סויה - 170 מ"ל;
- חומץ יין - 110 מ"ל;
- מותק - 120 מ"ל;
- ראש שום;
- רוטב חם - 15 מ"ל;
- ג'ינג'ר מגורד - 7 גרם;
- שמן בוטנים - 15 מ"ל;
- בצל ירוק.
הכנה
לפני שאתם מכינים את הכנפיים של תרנגול הודו, לחתוך אותם לתוך המפרקים, תקבל 12 חתיכות. אנחנו מעבירים את הציפור בחבילה צפופה או בקערת זכוכית, ואז יוצקים תערובת למילוי המורכבת מרוטב סויה, חומץ, דבש, משוחת בשום שום, רוטב חם, חמאה וג 'ינג' ר מגורר. תן את הכנפיים למריא לפחות כמה שעות, רצוי בן לילה, ואז לשים אותם על תבנית אפייה לשים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות. כנפי הודו אפויים יהיה מוכן לאחר 45-50 דקות, עם כל 10-15 דקות של אפייה, רצוי לשמן אותם עם שאריות
המתכון לבישול תרנגולי הודו
המצרכים:
- טורקיה כנפיים - 6 יח ';.
- קטשופ חריף - 280 מ"ל;
- חמאה - 60 גרם;
- שיני שום - 3 יח ';
- פלפל קאיין - 4 גרם.
הכנה
קודם כל, לאחר ייבש את הכנפיים עם מפיות, למקם אותם קערה או שקית. מערבבים בנפרד קטשופ חריף עם חמאה מומסת, קמצוץ של פלפל קאיין השום עבר דרך העיתונות. מערבבים את טורקיה עם המרינדה ומשאירים למשך 3-8 שעות במקרר. לאחר מכן, לשים את הבשר על גיליון אפייה והכניסו אותו לתנור שחומם מראש ל 190 מעלות. כנפי הודו, אפויות בתנור, יהיו מוכנים בעוד כשעה.