אם אתה צריך לארגן שולחן מזנון או שאתה רק רוצה לגוון את השולחן החגיגי עם מיני חטיפים קרים, את ההמלצות ואת המתכונים המוצעים להלן יעזור לך להתמודד עם המשימה.
א נהדר, win-win אפשרות, כמו תמיד, הוא חטיף קר עבור שולחן מזנון על שיפודים. כאן יש איפה לשטות הדמיון שלך ואת הפנטזיה. חיבור מוצרים שונים, איסוף אותם אחד canapé ו stringing על שיפוד, בכל פעם שאנחנו מקבלים טעם חדש. התוצאה הרצויה האידיאלית מתקבלת לעתים קרובות באופן ספונטני, מן הסתם, ממוצרים שאינם תואמים. אז הפרי של הדמיון של מישהו יצר קנבוס פופולרי של גבינות וענבים, מן הרינג וקיווי, כמו גם אבוקדו ושרימפס.
כמעט בכל קנפה, ניתן להשתמש בהם כקישוט, כמו גם תכונות טעם נוספות של זיתים או זיתים ללא זרעים, עלים של ירקות טריים, פרוסות גבינה וירקות. ואז אנחנו מחברים את הפנטזיה, וליצור שולחן מזנון עם מופת מבוסס על מה שיש לך מן המוצרים במלאי.
אם יש רצון לגוון את השולחן עם חגיגות מזנון מקוריות יותר, אז אפשר, למשל, להגיש סלט שמתאים לטעם באצוות בטרטלים או על צ'יפס, כדי שלא יספגו את הלחות שהייתה בסלט ויניחו עלים תחתים של עלי חסה.
במיוחד משלימים באופן מיוחד את שולחן ארוחת הבוקר חטיף מן בצק עלים. הגרסה של חטיף כזה תוצע בהמשך.
מאפים בצק עם הרינג
המצרכים:
- בצק פריך ;
- פילה דג מלוח;
- גבינת גבינה;
- שמנת;
- ביצים;
- ירקות טריים של שמיר;
- תערובת של פלפלים.
הכנה
מן בצק עלים לחתוך מלבנים, ריבועים, יהלומים או כוכביות - כל המוצרים של הצורה הרצויה. העיקר הוא שהם קטנים בגודל (על שלושה עד חמישה סנטימטרים). אם תרצה, במבחן, אתה יכול לעשות חריץ למילוי מאוחר יותר, או לשים את הבצק בתבניות עוגה ואופים בצק עלים. אנחנו מניחים את הדפים על גיליון אפייה משומן, שומן עם ביצה מוקצפת
כאפשרות מילוי, אתה יכול להשתמש פילה דג מלוח ואת סוג של קרם דגים קרם. להכנת שלה, לקצץ את הדגים וחלקים לא אחידה של זה עם בלנדר עם כמות קטנה של גבינת קוטג 'שמנת חמוצה, מוסיפים חלמון ביצה לפי הטעם. אתה יכול גם להוסיף קצת ירק מרוסק. שמנו קצת מן המסה שהתקבלה על מאפה-תבשיל מוכן ומניחים פרוסת דג מלוח.
אתה יכול להשתמש פילה סלמון במקום הרינג, ובמקום קרם, גבינת רכה או גבינה מעובד.
במתכון הבא, נספר לכם כיצד להכין ארוחה פשוטה, אך טעימה מאוד, של זיתים.
חטיף על שולחן המזנון מן הזיתים
המצרכים:
- זיתים ירוקים ממולאים - 300 גרם;
- גבינה קשה - 250-300 גרם;
- מיונז - 25 גרם;
- אגוזי מלך - 50-60 גרם.
הכנה
גבינה קשה טחנה דרך פומפיה דקה, מוסיפים מיונז ומערבבים. זה צריך להיות קצת צמיג, אבל עדיין מסה גבינה אוורירי. ממנו אנו מגלגלים כדורים, לכל אחד מהם אנו מניחים בתוך זית ירוק אחד עם מילוי. עדיף לקחת זיתים ממולאים שרימפס, סרטנים או טונה.
אנחנו מסירים את הכדורים באגוזי מלך קצוצים, אנחנו מנקבים את השיפודים ומניחים אותם על המנה.
חטיף קר נוסף עבור שולחן מזנון ימשוך אל אוהבי מקלות סרטן.
קוקטייל מיני חטיף מקלות סרטן
המצרכים:
- מקלות סרטן - 220 גרם;
- גבינה קשה - 120 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- שום - 1 ציפורן;
- מיונז - לפי הטעם;
- ירקות טריים.
הכנה
אנחנו מכניסים ביצים לרתיחה, ואחרי עשר דקות של רתיחה אנחנו מטבחים אותם לרגע לתוך מי קרח, ואז אנחנו מנקים ומשפשפים אותו על פומפיה דקה.
בעת הבישול הביצים, בואו לעבור דרך גבינה קשה גבינה קשה וקליפה שום קלופים. מקלות סרטן מנוקים וגם שפשף דרך פומפיה לתוך קנס
תערובת מגורר מלא מיונז, לערבב ביסודיות וליצור כדורים ממנו, אשר לחם בלחם שמאל פירורי.
שמנו את הכדורים על צלחת, לקשט עם הענפים של ירקות טריים יכול לשמש.
זה קל מאוד להכין חטיפים עבור שולחן מזנון. קצת זמן פנוי, קצת דמיון וקצת סבלנות, וכמובן יש עוד מעדנים שונים, שולחן הבופה שלך יהיה על העליונה.