במהלך השאילתות, כולם רוצים לגוון את התפריט שלהם ולאכול לא רק דייסות על המים, אלא גם מאפים טעימים. אנחנו אגיד לך איך להכין עוגת גזר רזה בלי לשבור את הכללים.
המתכון לפאי גזר רזה
המצרכים:
- קמח - 485 גרם;
- גזר - 205 גרם;
- שמן צמחי - 105 מ"ל;
- סוכר - 105 גרם;
- מיץ לימון - 10 מ"ל;
- סודה - 5 גרם;
- דבש נוזלי - לפי הטעם.
הכנה
גזר שטף, ניקה, שפשף על מגרדת מלון, להוסיף סוכר בזהירות לשפשף את המסה עד מיץ מוקצה. אז אנחנו שופכים את שמן הירקות, לסחוט את המיץ מן הלימון ומוסיפים את הקמח מעורבב עם סודה לשתיה partwise. אנחנו מפזרים את הבצק לתוך טופס מיוחד ולשלוח אותו לתנור חם במשך 25 דקות. אנחנו אופים עוגת גזר רזה לקרום אדמדם, ואז מפיצים אותה בדבש נוזלי ומגישים אותה לתה.
פרוסת גזר עם גזר
המצרכים:
- גזר - 515 גרם;
- קרופ של סולת - 205 גרם;
- קמח - 205 גרם;
- סוכר 215 גרם;
- ונילין - שקית אחת;
- מים 155 מ"ל;
- אבקת אפייה - 2 כפית;
- מרגרינה רזה - 155 גרם.
הכנה
Munk הוא שפך לתוך קערה, שפכו עם מים רותחים חמה, נעה והשאיר לנפיחות במשך 20 דקות. מבלי לאבד את הזמן, אנחנו מנקים גזר, לשטוף אותו, לטחון אותו באח אותו היטב עם הסוכר עד מיץ מבודד. אנחנו מסננים את הקמח דרך מסננת עם אבקת אפייה ונילין. מרגרינה נמס במיקרוגל ומאפשר להתקרר לטמפרטורת החדר. לאחר מכן, מערבבים את כל החומרים ויוצקים את הבצק הגמור לצורה שמנונית. אנחנו אופים את העוגה במשך 35 דקות בטמפרטורה של 185 מעלות.
גזר ועוגת תפוזים
המצרכים:
- מיץ תפוזים עם עיסת - 225 מ"ל;
- סוכר 205 גרם;
- גזר - 2 חתיכות;
- קמח חיטה - 165 גרם;
- מזוקק - 125 מ"ל;
- אגוזי מלך - לפי הטעם;
- סודה - קמצוץ.
הכנה
אגוזים יוסרו מן הקליפה לחתוך עם סכין קטנה חתיכות קטנות. מטגנים קלות במחבת יבשה. סוכר נשפך לתוך קערה, יוצקים בשמן צמחי, מיץ ולשפשף ביסודיות. אנחנו מקלפים את הגזרים על פומפיה דקה. קמח לנפות דרך מסננת עם ונילין וסודה. מוסיפים את הגזר למיץ המתוק ומערבבים בהדרגה את תערובת האגוזים והקמח. אנחנו מכסים את תבנית האפייה עם שמן צמחי, מפזרים את הבצק בכפית ושולחים אותו לתנור המחומם. אנחנו אופים פאי גזר רזה עם אגוזי מלך במשך כ 40 דקות, ולאחר מכן מגניב אותו, לחתוך לחתיכות ולהגיש אותו לשולחן.
גזר ועוגת תפוחים
המצרכים:
- גזר טרי - 205 גרם;
- סוכר - 125 גרם;
- ונילין - לפי הטעם;
- שמן צמחי - 115 מ"ל;
- סודה מזון - 1 כפית;
- מיץ לימון;
- קמח - 415 גרם;
- תפוחים טריים - 2 יח ';
- אבקת סוכר בסדר - אם תרצה;
- אבקת קינמון - לפי הטעם.
הכנה
אנחנו לוקחים גזרים טריים, שוטפים, מנקים ומשפשפים על פומפיה של מלון. לאחר מכן מוסיפים את שמן הירקות לשמן הירקות ושופכים את הסוכר. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות, ואז אנחנו זורקים את הסודה, כי הוא כבה עם מיץ לימון. קמח חיטה הוא נמס מראש והכניס בהדרגה לתערובת גזר. הוסף ונילין לפי הטעם ו
הבא, אנחנו לוקחים תפוחים אדומים, לשטוף אותם, לקלף אותם קליפה עבה פרוסות לגזרים. בתחתית הטופס, מרוח בחמאה, לפרוס את חתיכות הפרי, מפזרים אותם בשפע עם סוכר וניל קינמון הקרקע. מלמעלה להפיץ את הבצק, רמה אותו, לחץ אותו היטב עם ידיים נקיות ולשלוח אותו לתנור מחומם היטב במשך כ 25-30 דקות. בסוף הזמן, פאי גזר רזה רזה מוכן. אנחנו חותכים אותו לפרוסות חלק קטן, אנחנו לקשט את זה עם אבקת סוכר בכל עת ולהזמין את כולם למסיבת תה.