הכנת העוגה בבית לוקחת את חלק הארי של הזמן מעקרות הבית. ואם אין לך זמן לאפות קינוח עם היד שלך, אתה יכול להשתמש עוגות ביסקוויט מוכן, להשרות אותם עם שמנת על פי בחירתך ולקבל חלופה מעניינת באותה מידה מאוד ראוי עוגה תוצרת בית מלא.
אנו מציעים מספר אפשרויות להכנת עוגה של עוגות ספוג מוכן על פי מתכונים פשוטים. בתוך זמן קצר תוכל לספק את התפריט שלך עם קינוח טעים להפליא.
איך להכין עוגה של עוגות ספוג מוכן?
כדי להכין עוגה עבור המתכון הזה, אנחנו צריכים עוגות ביסקוויטים מוגמרים, שמנת עם אחוז גבוה של שומן, מתאים להצלפת כל ריבה עבה או ריבה על הטעם שלך. כמילוי, נשתמש גם במרשמלו . זה צריך להיות, בהחלט, טבעי, ללא תוספים ואיכות טובה. מרכיב נוסף עבור העוגה יהיה עסיסי ומתוק פירות כתומים. מספר המרכיבים תלוי בגודל העוגה, כמות השמנת המבוקשת בבסיס המוצר, כמו גם את המתיקות הרצויה של הקינוח.
קרם לשטוף עם מיקסר או בלנדר עד מסה עבה ושופע.
מרשמלו לחתוך צלחות, בכל פעם לחות את הסכין עם מים קרים רותחים. פירות כתומים מקולפים וקולפים וחותכים לפרוסות.
עכשיו אנחנו אוספים את העוגה. פני השטח של העוגה הראשונה מרוחים תחילה ריבה או ריבה, אנו מפיצים את לוחות המרשמלו למעלה, מכסים בשכבת קצפת ומניחים את פרוסות התפוזים. שוב שכבה של שמנת לכסות את העוגה הבאה. חזור על כל השלבים הקודמים שוב, מכסים את הקרום השלישי, מכסים את פני השטח של העוגה עם שמנת לקשט את החלק העליון עם פרוסות של מרשמלו כתום. מלמעלה ניתן לפזר את הצדדים ואת החלק העליון של המוצר עם שבבי שוקולד או כל אבקת קונדיטוריה. עוגה מוכן צריך להשרות במשך כמה שעות ויהיה מוכן לשימוש.
כפי שמתם לב, אנחנו לא מוסיפים סוכר לקרם. את המתיקות של הקינוח ניתן להתאים לפי כמות של מרשמלו וריבה, ואת התפוזים החליף עם כל פרי רך או גרגרים אחרים.
עוגה זו היא מכרז להפליא וטעים. זפיר מתמוסס בשמנת ויוצר קרם טעים, בשילוב עם פרוסות תפוזים, יוצר תחושה של טעם בלתי ניתן לביטוי.
מתכון לעוגה מעוגות ספוג מוכנות עם חלב מרוכז
המצרכים:
- עוגות ביסקוויט מוגמרות - 190 גרם;
- חמאה - 190 גרם;
- חלב מרוכז מבושל - 380 גרם;
- חלב מרוכז רגיל - 110 גרם;
- סוכר וניל - 15 גרם;
- קוניאק (אופציונלי) - 50 מ"ל.
- פירות טריים או משומרים או אגוזים - לפי הטעם.
הכנה
תנאי הכרחי עבור תוצאה אידיאלית בעת הכנת קרם לעוגה היא אותה טמפרטורה של כל הרכיבים המשמשים. לכן, הם צריכים קצת זמן לעמוד בטמפרטורת החדר.
מערבבים בקערה עמוקה של חמאה רכה עם חלב מרוכז מבושל ומערבבים תחילה את המסה בכפית, ולאחר מכן שוברים במיקסר או בבלנדר עד להופעת הומוגניות. מוסיפים את החלב המורכב, הסוכר וניל שוב ושוב. אם תרצה, אם העוגה מיועדת לקהל מבוגר, אתה יכול להוסיף קצת קוניאק, ברנדי, מדיירה או רום על שמנת ו לפצל שוב עם מיקסר. קרם לעוגה עשוי עוגות ספוג מוכן מוכן, אנחנו יכולים להמשיך עם העיצוב של הקינוח.
אם תרצה, אתה יכול להשרות קצת סירופ עוגה מפירות משומרים או כל הספגה אחרים לטעמך. אבל אם עוגות בשימוש רזה, עדיף לא לעשות זאת כדי לא לקבל קינוח רך מדי.
עבור כל עוגה אנו מיישמים שכבה של שמנת מוכנה ולהפיץ את המילוי הרצוי, אשר יכול להיות כל רך טרי או שימורי פירות או פירות יער, כמו גם אגוזים הקרקע. אנו אוספים את העוגה, מניחים את העוגות אחד על השני, לקשט את החלק העליון של המוצר לטעמך.
אנחנו עוזבים את העוגה המוגמרת לכמה שעות או בלילה כדי להשרות במקום קריר.