בשר עדין עם לחם פריך הוא בחירה מצוינת עבור כל גורמה. ככה זה שניצל עשוי עוף. זה נעשה על ידי הדרך המסורתית עבור מוצרים אלה עם ההבדל היחיד זה לוקח הרבה פחות זמן לטיפול בחום.
אנו ממליצים שתלמדו כיצד לבשל שניצל מעוף, לבחור אפשרות מעניינת, ולאחר שהציגו במטבח, הציגו אותה בפני קרוביכם.
עוף שניצל - מתכון
המצרכים:
- חזה עוף - 900-950 גרם;
- תבלינים הקרקע (כוסברה, פלפל);
- מלח;
- ביצים - 4 חתיכות;
- קרקרים - 5 כפות. כפות;
- שמן צמחי.
הכנה
חזה עוף מחולק 2-3 חלקים. בתהליך של מכות, אנחנו נותנים את החלקים מתאר סגלגל. מפזרים מלח, כוסברה, פלפל, לשפשף על פני השטח שלהם. טבול ביצים, לשלוח לעוגיות ומיד על המחבת. הטיגון נמשך עד הופעת קרום אדמדם. פירורים ניתן grinded מן הלחם בבית או קנה מוכן.
שניצל עוף בלחם
המצרכים:
- פילה עוף - 350-400 גרם;
- שמיר - 3 סניפים;
- כורכום ;
- מלח;
- ביצים - 2 חתיכות;
- קרקרים;
- שמן צמחי.
הכנה
פילה עוף פרוס, ומכה, אנחנו עושים חתיכות של צורה אליפסה. חותכים שמיר ולשלוח אותו לקערה עם פירורי לחם. שם אנו מציגים כורכום ומלח. טבול לסירוגין כל שניצל במיץ ביצים ופירורי לחם. מטגנים, מקבל חום פריך.
שניצל מעוף בסגנון שרי
המצרכים:
- פילה עוף - 670-700 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- לחמניה - 250-270 גרם;
- תבלינים הקרקע (קארי, פלפל לבן);
- ים המלח;
- שמן צמחי.
הכנה
פילה עוף חתוך לחלקים. לשים בשקית או בסרט, אנחנו להכות. אנחנו מסירים את הלחמנייה מהקרום וחותכים אותה בקשית הגבוהה ביותר, שאורכה 2.5 ס"מ, אנחנו שולחים את הפילה לביצים ולקשית מהלחמנייה. אתה יכול לשים מחבת לחם בצורה של עץ חג המולד, כך על פני השטח של שניצל היה דפוס יפה. מטגנים, מקבלים קרום רווי.
שניצל עוף בתנור
המצרכים:
- חזה עוף - 4 יח ';
- חלב - 30-40 מ"ל;
- קרקרים - 50-60 גרם;
- מלח יוד;
- ביצים - 2 חתיכות;
- קארי;
- גבינה קשה - 45-50 גרם.
הכנה
יוצקים את חזה העוף בחלב ועוזבים. בשל כך זה יהיה juicier וטעים. אנחנו חותכים כל השד לחתיכות, ואז, להכות אותו עם פטיש, אנו מצרפים צורה אליפסה. אנחנו שולחים את הביצים האלה לביצים, בשילוב עם גבינה מגוררת, קארי ומלח, ואחר כך בעוגיות. אנחנו מפיצים אותו במגש ומניחים לו להתבצע בתנור במשך 40 דקות.