עם תחילת הקיץ, מקבל עגבניות טריות במחיר דמוקרטי הוא לא בעיה, ועוף וגבינה במגוון רחב זמינים כל השנה. עכשיו לקחת כבסיס את שלושת המרכיבים האלה ולהפוך מדהימה את הטעם שלך מנות פשטות קל לאפות בתנור לארוחת ערב.
עוף קצוץ עם גבינה ועגבניות
המצרכים:
- פילה עוף - 470 גרם;
- גבינת פטה - 45 גרם;
- גבינת שמנת - 15 גרם;
- עשבי תיבול טריים ריחן - 2 כפות. כפות;
- עגבניות שרי - 6 יח ';
- לחם פירור - 1/4 כפות.
הכנה
קבעו את התנור לחום עד 200 מעלות, ולאחר מכן התחילו להכין גבינת עגבניות למילוי צלעות. מפזרים את הפטה, חותכים היטב את העגבניות הטריות, מוסיפים מעט גבינת שמנת לחבורה ובזיליקום לטעם.
פילה עוף חתוך, אבל לא דרך, אבל כדי לקבל "ספר". מכים קלות את העוף ומכסים במילוי. מגלגלים את הציפור לגליל ולגלגל בפירורי לחם. בשלב זה, לחמניות פשוט יכול להיות מטוגן במחבת, אבל זה יהיה יותר שימושי לאפות עוף עם עגבניות וגבינה בתנור במשך כחצי שעה.
עוף אפוי עם עגבניות וגבינה בסירות "פלפל"
המצרכים:
- פלפל מתוק (גדול) - 4 יח ';
- פילה עוף טחון - 950 גרם;
- עגבניות - 90 גרם;
- Champignons - 160 גרם;
- רוטב עגבניות - 210 מ"ל;
- מוצרלה מגורדת - 2 פריטים;
- פטרוזיליה ירוקה.
הכנה
פלפלים שורפים על טבעת גז ומסירים את העור השחור. חותכים את הפרי לחצי ולהסיר את הגבעול.
פטריית עגבניות ועגבניות עד שכל הלחות מתאדה מן הירקות. מוסיפים את העוף לטחון את הירקות ומאפשרים אותו להיות מטוגן לגמרי. מערבבים הכל עם רוטב עגבניות, פטרוזיליה ו 2/3 מוצרלה. ממלאים את חצאי הפלפל בבשר טחון ומניחים את התנור בתנור שמתחת לגריל, ומפזרים את שרידי הגבינה.
מתכון פילה עוף אפוי עם עגבניות וגבינה
המצרכים:
- פילה עוף - 850 גרם;
- קמח - 40 גרם;
- לחם לחם - 40 גרם;
- שיני שום - 2 חתיכות;
- גבינה מגורדת - 75 גרם;
- חלב - 55 מ"ל;
- שמן זית - 45 מ"ל;
- גבינת מוצרלה - 4 פרוסות;
- נקניקיות חדה - 10-12 חתיכות;
- עגבניות שרי - 220 גרם.
הכנה
בעוד התנור מתחמם עד 190 מעלות, טובלים כל פילה לתוך החלב, ואז מפזרים תערובת של פירורי לחם עם קמח, גבינה ושום. מניחים את העוף במחבת ומכניסים לתנור במשך 12 דקות. לאחר זמן מה, מוסיפים את העגבניות לציפור, מכסים את הפילה עם מוצרלה וחתיכות נקניקים. עוד 7 דקות ו צלחת אתה יכול לנסות!