יש מספר עצום של אפשרויות לבישול מרק עוף עם תפוחי אדמה לכל טעם העדפה. וכדי לשרת אותו טוב יותר עם rusks ועשבי תיבול טריים.
בעת בישול מרק עוף עם תפוחי אדמה, אתה יכול להוציא את צלייה של מרכיבים בו, ובכך לשמור על המאפיינים התזונתיים של המנה.
מאת המתכונים שלנו המוצעים להלן, תוכלו ללמוד כיצד כראוי לבשל מרק עוף עם תפוחי אדמה.
מתכון מרק עוף עם vermicelli ותפוחי אדמה
המצרכים:
- בשר עוף - 650 גרם;
- פקעות תפוחי אדמה - 650 גרם;
- בצל קטן - 2 יח ';
- גזר - 2 חתיכות;
- פלפל מתוק - 1 חתיכה;
- שמן צמחי - 75 מ"ל;
- ורמיקלי קטן - 150 גרם;
- מים מטוהרים - 2.7 ליטר;
- מלח - לפי הטעם;
- אפונה של פלפל מתוק - 4-5 יח ';
- עלי דפנה - 2 חתיכות;
- פטרוזיליה טרייה וירקות שמיר - לפי הטעם.
הכנה
בשר עוף נשטף היטב, אנחנו קובעים בסיר, מוסיפים גזר קלופים ובצל, אפונה של פלפל מתוק, עלי דפנה, יוצקים במים מטוהרים ומבשלים על אש נמוכה עד שהתרנגולת מוכנה. אל תשכח, כאשר רותחים, כדי להסיר את הקצף, ללא פעולה זו המרק יהפוך מעונן.
מן המרק המוגמר אנו מוציאים את הגזר והבצל וזורקים. אחר כך מוציאים את בשר העוף, נפטרים מהעצמות, מחלקים אותו לפרוסות ומחזירים אותו למרק.
חותכים את פקעות תפוחי אדמה מן הקליפה, לחתוך קוביות קטנות לזרוק אותם לתוך המחבת. פעולות אלה לעשות עם הפלפל הבולגרי. שאר הגזרים והבצל מנוקים, מרוסקים בקוביות או בקשיות, משוחמים במחבת עם שמן צמחי וממוללים במרק.
באופן דומה, אתה יכול לבשל מרק עוף עם תפוחי אדמה ואטריות, להחליף אותו עם vermicelli. והוספת יחד עם כרוב פלפל בולגר בולגר, אנחנו מקבלים מרק עוף טעים עם תפוחי אדמה וכרוב. אתה יכול גם להוסיף ירקות אחרים, תרמילים או פטריות על המנה, בכל פעם מקבל טעם חדש. להיות יצירתי, הניסוי, ואת התוצאה בהחלט בבקשה אותך. התיאבון!