היום, במאמר שלנו, גרסאות של סלטים עם בשר בשם "זכר Caprice", יותר ממוקד על קהל הגברים. מינימום של רכיבים הרמונית משלימים זה את זה ויצירת צלחת עשירה בטעם בישול פשוט, אשר אפילו קולינר מתחילים מנוסה יהיה להתמודד עם - הוא מאפיין הכללה של המתכונים המתוארים להלן.
מתכון לסלט "קפריס זכר" עם בצל כבוש, בשר ומלפפון
מתכון זה משלב באופן מושלם בשר עשיר ובצל כבוש פיקנטי עם מלפפון טרי, יצירת הרכב קולינרי נפלא, וזה בהחלט שווה לנסות.
המצרכים:
- עיסה מבושלת של בשר בקר - 175 גרם;
- מלפפונים טריים - 140 גרם;
- מים מטוהרים - 90 מ"ל;
- חומץ שולחן 9% - 90 מ"ל;
- נורת סלט אדומה גדולה;
- מיונז קלאסי ;
- קמצוץ של תערובת קרקעית של חמישה פלפלים;
- מלח שולחן;
- זרדים של ירקות טריים.
הכנה
כאשר מתכננים את הכנת סלט "קפריס זכר", יש צורך להרתיח את הבשר מראש ומלחים את הבצל. עם שאלות בשר לא צריך להתעורר, אבל על הקשת נעצור ביתר פירוט. זה מאוד חשוב כדי להשיג את מידת הפיקנטיות שלה, אשר יהיה טוב יותר בשילוב עם בשר. אנו ממליצים לחתוך את הבצל לתוך חצי טבעות דקות ויוצקים תערובת של מים וחומץ שולחן בפרופורציות שוות. אתה יכול להוסיף קורטוב של מלח קצת סוכר.
בשר מבושל, מגניב במרק, ולאחר מכן לחתוך לרצועות, בצל מבושל קצת לסחוט ולהוסיף הבשר. אנחנו שוטפים את המלפפון בגזרים ושולחים אותם לשאר המרכיבים. אנחנו מביאים את הסלט לטעום על ידי הוספת מלח, קמצוץ של תערובת הקרקע של חמישה פלפלים ומיונז ומערבבים.
אנחנו משרתים חסה, הניח באופן יעיל על צלחת מעוטרת עשבי תיבול טריים.
"קפריס זכר" סלט עם בשר בקר
בשר, הרכב עשיר של סלט זה מצדיק את שמו. עם זאת, הן זכר ונקבה הקהל יהיה משוגע עליו.
המצרכים:
- עיסה מבושלת של בשר בקר - 550 גרם;
- חזיר מעושן - 550 גרם;
- שמנינים מושרים - 250 גרם;
- אחת או שתיים של שיני שום;
- מיונז קלאסי.
הכנה
הכנת סלט זה לא לוקח הרבה זמן. במיוחד אם אתה מטפל מראש ומרתיחים את הבשר עד מוכן.
כדי לקבל מראה מרהיב של המנה, לחתוך את בשר מבושל עם בשר חזיר באותו קש. פטריות מרותקות נחתכות בצלחות או באותו אופן כמו בשר, ואנחנו לנקות ולסחוט שום דרך העיתונות. מערבבים את כל המצרכים בקערה, מתבלים במיונז, נותנים קצת לחלוט, ואנחנו יכולים לשרת. מוסיפים מלח לפי הטעם ולפי הצורך. ככלל, סלט מתברר להיות הרמוני לטעום וללא תוספת שלה, כי פטריות, בשר חזיר ומיונז כבר מכילים מלח.
"קפריס זכר" סלט עם בשר ופטריות - מתכון
שילוב גברי באמת של מרכיבים מוצע במתכון הבא. בקר עם בצל, מלפפון חמוץ פטריות מטוגנות, אשר יכול להיות עשיר יותר וטעים יותר עבור קהל זכר.
המצרכים:
- עיסה מבושלת של בשר בקר - 350 גרם;
- שמפניה טרי - 550 גרם;
- שמן צמחי חסר ריח;
- בצל לבן גדול בצל;
- שלושה מלפפונים חמוצים בינוניים;
- מיונז קלאסי;
- קמצוץ של פלפל טחון;
- מלח שולחן.
הכנה
כדי ליישם את המתכון הזה, את הבשר, מבושל מקורר במרק, הוא חתך לרצועות. שמפניו נשטפו מתחת למים זורמים, חתוכים בצלחות ומטוגנים בשמן צמחי ללא ריח, מתובל בקמצוץ של מלח ופלפל. באותו אופן כמו בשר shinkuem מלפפונים חמוצים, בצל בצל לבן לבן לחתוך semicircles דק. מערבבים יחד את המרכיבים המוכנים ואת הפטריות המטוגנות בקירור, מתבלים בטעם מיונז, מלח ופלפל ומערבבים.
אם תרצה, אתה יכול לקשט את הסלט עם עשבי תיבול טריים, בצל ירוק וגבינה מגורדת.