עוגות השנה החדשה - רעיונות מקוריים לקינוחים לקשט בסגנון השנה החדשה!

אם במשפחה שלך, לא חגיגה יכול לעשות בלי ממתקים, אז ראש השנה לא צריך להיות יוצא מן הכלל. עוגות השנה החדשה נבדלות מאחרים, או בעיצוב תמאטי, או בטעמים קלאסיים "חורף" של תבלינים כמו זנגביל, ציפורן או קינמון.

עוגות ראש השנה עשויות מסטיק

קישוט חג המולד של עוגות יכול לקחת הרבה זמן ודורשים הרבה מיומנויות קונדיטוריה, אבל אפשר לקשט מעדן עם מסטיק וכמה ייחורים מיוחדים עבור זה. אתה יכול מלא לכסות את הקינוח עם הדבק סוכר או להשתמש בו לפרטים בלבד.

1. חותכים את הריבועים עם ריבועים לקצץ. החל קרם כל שכבה ואת העוגה עצמה מבחוץ.
2. לרדד את מסטיק אדום לחתוך את המלבן ממנו.
3. מקפלים את הקצוות של המלבן למרכז ולהגן עליו על ידי יצירת קשת.
4. ב לולאות, מניחים את המפיות כך שהם שומרים על הצורה לאחר ייבוש, ולהסוות את המקום המגן עם חתיכת מסטיק.
5. חותכים חתיכות של דבקון מחתיכות של מסטיק לבן.
6. מ גרגרי יער אדומים.
7. לתקן אותם על העוגה עם שמנת. למעלה הקשת. עוגת ראש השנה מוכנה לשרת מיד לאחר העיטור.

עוגת השנה החדשה "תרנגול"

אם אתה רואה מסטיק בפעם הראשונה, עוגות השנה החדשה, כמו זה שתואר לעיל, יכול להיות מסובך. נסו לכלול כמה חתיכות קטנות של מסטיק על מעדן קרמי, לקשט את הקינוח בהתאם לסמל של השנה הקרובה - הזין.

1. מכסים את העוגה עם שמנת ומפזרים פתיתים גדולים של קוקוס או צ'יפס של שוקולד לבן.
li> לגלגל את הכדור של מסטיק אדום לחתוך מתוכו שני פרחים. אחד לא עוזב.
2. חותכים את השני במחצית ו להדק את אחד החצאים על זוג שיפודים, ספוג מים.
3. מכסים חצי מהרכס השני.
4. מגלגלים שני חצאים של חמוציות מסטיק כתום.
5. השאר את החלק העליון ללא פגע, ואת השורה התחתונה סביב הידית.
6. להדק אותם יחד עם טיפה של מים.
7. לפני שאתה לקשט עוגה השנה החדשה, אתה צריך לתת את כל הפרטים יבש.
8. מניחים את החלקים המוגמרים על העוגה, מסדרים בשמנת או במים.
9. מתוך זוג שוקולדים להפוך את העיניים.

עוגות שמנת לשנה החדשה

לאחר סט של חרירי בסיסי עבור שקית קונדיטוריה וכמה צבעי מזון, אתה יכול ליצור דפוס חגיגי עדין ונעים בצורה של זר אשוחית. עוגת השנה החדשה נראית מאוד מסוגננת ומינימליסטית.

1. המתכון לעוגה החדשה מתחיל עם סיכה של פני השטח שלה עם שמנת. לאחר מכן, לסמן את קווי המתאר של הציור בעתיד.
2. מתוך שמנת של צבע אפרפר לעשות או לעשות אריגה מ זרדים, הטלת רצועות על גבי אחד את השני.
3. סמן את המחטים הירוקות.
4. וצהוב ואדום - גרגרי יער וזוהר.
5. המפרק של שני ענפים יכול להיות מכוסה קשת של קרם אדום.
6. לפרטים נוספים, "מפזרים שלג" את החלקים הקמור ביותר של התמונה.

עוגת "עץ השנה החדשה"

עוגת ראש השנה לילדים תמיד נוחים יותר לקשט בחברה של עוזר קטן, אז אתה צריך לבחור טכניקות פשוטות לתת תוצאה בהירה. אופים את עץ העוגה בצורת הסיליקון המתאימה, ואז פשוט להוסיף במהירות את כל שמנת וסוכריות צבעוניות.

1. הפיצו את הקרם הירוק על פני השטח, בעזרת מרית ויצירת הקלה רשלנית של זרדים קוצניים. על זה, את העיטור של עוגת ראש השנה עם שמנת הושלמה.
2. הנח קלטות מסטיק לבנות.
3. חותכים את הכדורים או כוכביות מן הדבק סוכר צבעוניים.
4. מן הפרוסות השבורות הופכים גזע עץ חום.
5. לדלל את העיצוב עם ממתקים צבעוניים, ריבה, ממתקים.

עוגת השנה החדשה בלי אפייה

עוגות השנה החדשה יכול להיות מהיר, במיוחד אם אתה לוקח את הבסיס מתכון קלאסי אנגלית קצת לעשות את זה מחדש בחורף האופנה, בתוספת בתוספת או זנגביל ביתי, פודינג עם קינמון ושמנת.

1. ריבת זנגוויל. מכינים את הקופרד על פי המתכון האהוב עליכם, עם קמצוץ של קינמון. מקציפים את השמנת.
2. הניחו את זנגביל על החלק התחתון של צלחת שקופה, מכסים בשכבת חלב מרוכז מבושל.
3. חזור על שכבת זנגוויל, ממלא אותם עם שמנת ושמנת.
4. ואז שוב על חדש, עד שתמלא את הטופס ולא להשקיע את הרכיבים.
5. מניחים את השכבה האחרונה של שמנת על גבי ומפזרים סוכר.

עוגת השנה החדשה "בית"

בתי זנגביל קל להרכיב יחד, אבל במשך זמן רב לבשל, ​​אז עדיף לקנות סט עם מסגרת אפוי זיגוג, ולאחר מכן לקשט אותו לטעם שלך. קישוט עוגה השנה החדשה היא תהליך קפדני, אבל זה כיף, אז עדיף להביא משפחה וחברים אליו.

1. לוח או קרטון תמיכה גריז עם הדובדבן סביב המערכת של הבית העתידי.
2. תקן את כל ארבעת הקירות על "מלט", המפרקים בין הקירות גם זיגוג עם זיגוג. תמוך בקירות עם משקפיים עד לייבוש מוחלט.
3. המפרקים יבש יכול להיות מעוטר "עץ בנייה" עשוי קש קש.
4. על ידי אנלוגיה עם הקירות, לתקן את הגג.
5. אחרי זה מתייבש, זה נשאר לצייר את הפרטים, אתה יכול לעשות את זה לפי הטעם שלך, או מונחה על ידי התמונה להלן.

עוגת מוס השנה החדשה

עוגת השנה החדשה עם בסיס של מוס ועוגיות, אם כי לא מעוטרים באופן תמאטי, אבל יש לה את כל הטעמים העיקריים של השנה בלב - שוקולד ותבלינים, והכי חשוב, אחרי שקניתם ביסקוויטים מוכנים, אתם לא יכולים לטרוח עם התנור, כי הוא מבושל בלי לאפות .

המצרכים:

• מים חמים - 55 מ"ל;
• ג'לטין - 1 כף. כפית;
• yolks - 9 חתיכות;
• סוכר - 150 גרם;
• קרם - 180 מ"ל;
• שוקולד מריר - 100 גרם;
• חלבונים - 8 יח '.

הכנה

1. לפני שאתם מבשלים עוגה לשנה החדשה, ממיסים את השוקולד ומקציפים אותו באמבט מים עם החלמונים.
2. ג'לטין מדולל במים חמים ומעורב עם שוקולד.
3. הסוכר נמס ומתפוגג בהדרגה לתוך סנאי הצליפה. המשך להכות עד שאתה מקבל מרנג.
4. מערבבים עם מרנגו שוקולד ולהמשיך לתפאורה.
5. במרכז הטבעת, יוצקים את מצקת מוס ומניחים את עוגת הביסקוויט.
6. חזור על השכבות עד שתמלא את הטופס.
7. מעבירים את המקרר למקרר למשך 8 שעות. הסר בזהירות ומלא עם גנאש שוקולד.

רעיונות לקשט עוגות השנה החדשה

הדרך הקלה ביותר לעשות עוגות עם נושאים השנה החדשה היא בסגנון כפרי, שבו עוגות מצופים בגסות עם שמנת ומעוטר עם ענפי אשוח טריים, קונוסים וגרגרים.

לקבלת עיצוב "ברור יותר", אתה יכול להשתמש אנשים זנגביל, ממתקים מפוספסים, פתיתי שלג סוכר כוכביות.

עיצובים יפה מתקבלים מסטיק, כי אם אתה יודע איך לעבוד עם זה, אז זה קל למקם עץ חג המולד מלא, איש שלג או דבקון מן הדבקון בחלק העליון שלך לטפל.