מחוץ לעונה, עלי תרד טרי יכול להיות מעדן אמיתי, אבל ירקות קפואים זמינים כל השנה במחיר דמוקרטי מאוד. כמובן, סלט של תרד קפוא לא מבשל, אבל רטבים, מרקים וחטיפים - אין בעיה.
פירה של תרד קפוא עם מנטה
אם אתה לא יודע מה ניתן לבשל תרד קפוא, ואז לשים לב מרקים פירה . אלה בטעם נדיב עם שמנת, קמח וחמאה, אנחנו משאירים בצד, ומרכזים את כל תשומת הלב שלנו על מתכונים מזינים ושימושיים עבור הדמות.
המצרכים:
- שמן זית - 60 מ"ל;
- בצל - 130 גרם;
- שום - 4 יח ';
- תרד - 600 גרם;
- מרק - 1.4 ליטר;
- אורז בסמטי - 3/4;
- עלי מנטה - 1/2 ס"מ;
- יוגורט למנה.
הכנה
בשפע של שמן זית, לשמור את הבצל ולשלב אותו עם שיני שום עבר דרך העיתונות. לטגן להוסיף את defrosted ולחץ מ לחות עודף של תרד, ולאחר מכן, יוצקים את כל מרק. מוסיפים את האורז למרק ומכסים. תחת מתכון זה, הוא גרגרי אורז עמילניים אשר ייתן את המאכל המרקם הדרוש לאחר הצלפה עם בלנדר. אחרי 15-17 דקות, לזרוק את עלי המרק המרק ולהתחיל הצליף. מגישים עם יוגורט, חם או צונן.
רוטב תרד קפוא
רשימת המנות הפופולריות ביותר מתרד תרד צריכה להיות בראשות רוטב ירוק בהיר, כמו פסטו זה, אשר ניתן להוסיף פסטה או סלט.
המצרכים:
- תרד קפוא - 200 גרם;
- קומץ עלי ריחן טריים;
- שיני שום - 2 חתיכות;
- צנוברים - 1/2 st;
- שמן זית - 30 מ"ל.
הכנה
לזרוק את עלי תרד מפשירים בבלנדר ולפצח יחד עם בזיליקום, אגוזים ושום שום לתוך הדבק עבה. בלי לעצור את העבודה של המכשיר, להתחיל לשפוך את שמן הזית, ולאחר מכן על 40-50 מ"ל של מים מנות קטנות. הרוטב מוכן!
פאלי של תרד קפוא - מתכון
המצרכים:
- תרד קפוא - 800 גרם;
- גרעינים של אגוזי מלך - 1 1/2 פריטים;
- שיני שום - 3 חתיכות;
- חבורה של פטרוזיליה ירוקה;
- שמן אגוז - 70 מ"ל;
- חומץ יין - 45 מ"ל;
- כוסברה טחונה - 1 כפית;
- חילבה - 1/2 כפית;
- גרגרי רימון - להגשת.
הכנה
אגוזי אגוזים של אגוזי מלך במשך 6-8 שעות לפני תחילת ההכנה למלא עם מים. אגוזי אגוזים מתנפחים עם שום, עלי תרד מופשרים, ירקות פטרוזיליה וחמאת אגוזים. ב הסופי לשפוך חומץ יין, להוסיף תבלינים צמרמורת וכתוצאה מכך הדבק. את תערובת מקורר עבור phali ניתן לגלגל לתוך כדורים זרועים רימון, ואתה יכול להשאיר אותו בפורמט dipa ולהתפשט על קרקרים ולחם.