אם אתה אוהב גבינת קוטג 'ומוצרים המבוססים על זה, ואת עוגות גבינה ו casseroles הם כבר די משעמם, אז את עוגת קרם "אווז כפות" הוא בדיוק מה שאתה אוהב. אפילו ילדים, שלפעמים הם כל כך קשים לאכילה של גבינת קוטג ', עם הנאה לארוג את המעדן הזה. המתכון הזה כבר שנים רבות. לאחר שניסית את "הרגליים של עורב" מן גבינת קוטג ', אתה עצמך תרגיש את הטעם של הילדות, אולי, לזכור כי הם אכלו פעם אלה pechenyushki.
אנו מציעים לך לפנק את המשפחה שלך יש מסיבת תה עם ביסקוויטים טעימים. ואנחנו נראה לך איך לבשל צמרמורת.
עוגיות "אווז כפות" - מתכון
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 250 גרם;
- ביצים - חתיכה אחת;
- אבקת אפייה לאפייה - כפית אחת;
- קמח - 400 גרם;
- סוכר - 6 כפות. כפות;
- וניל סוכר - 1 מנה;
- חמאה - 130 גרם.
הכנה
חמסת ההיתוך נמסה באמבט מים או במיקרוגל. אנחנו משאירים אותו להתקרר מעט. גבינת קוטג 'לטחון דרך מסננת ולהוסיף ביצים או לטאטא בבלנדר, לשים כף אחת של סוכר. שאר הסוכר ילך לאבקה. עכשיו להוסיף את אבקת אפייה מעורבב עם כמות קטנה של קמח, סוכר וניל ומערבבים היטב. עכשיו לאט להוסיף קמח, ממשיך vymeshivat. אתה צריך לקבל בצק גמיש הומוגני, כי לא מקל על הידיים.
מגלגלים את הבצק לשכבה על עובי 3-4 מ"מ. כוס בקוטר הנכון חותכת את העיגולים. בקערה אנחנו יוצקים סוכר, טובלים כל מעגל לתוכו עם צד אחד והופכים אותו לחצי. סוכר צריך להיות בפנים. שוב, אנחנו טובלים צד אחד לתוך סוכר ולהפוך סוכר שוב. יש לך משולשים - כפות רגליים. עכשיו לחץ על כל רגל עם מזלג. למעלה, קצת יותר סוכר. אנחנו מכסים את המגשים בנייר קלף, פורשים "כפות". אין צורך לסגור מקרוב את הערימה, כך הביסקוויט לא להישאר יחד במהלך האפייה, כפי שהוא יגדל בגודל. אופים כ 20-25 דקות, עד לרגע שבו קינוח זהוב. הכל מוכן! אבל אנו מזהירים כי האפייה "צמרמורת" זבובים מהר מאוד, ולכן, זה כנראה עדיף להכין מנה כפולה מיד.
מתכון זה "כפות האווז" יכול להיות מתוקן במקצת. לדוגמה, להפוך את זה עוגיה עם מילוי גם כן. זה טעים מאוד עם דובדבנים. לשם כך, אנחנו מסירים את העצמות מהדובדבן ומפיצים חתיכה אחת על כל מעגל, ואז מטבלים אותו בסוכר ומתכוננים לפי המתכון. כמילוי, אתה יכול להשתמש בכל פירות יער, פירות, והוא יכול ריבה. ככה זה מוצא חן בעיניך.
עוגיות קצוץ
בנוסף המתכון הקלאסי להכנת "כפות האווז" אנו אגיד לך עוד אפשרות מעניינת.
המצרכים:
- מרגרינה - 200 גרם;
- מיונז - 200 גרם;
- קמח - 2.5 כוסות;
- ביצים - 2 חתיכות;
- סודה - 1 כפית;
- סוכר - כוס אחת.
הכנה
ביצים היכו בסוכר, שם על שלושה מרגרינה גדולה, מוסיפים מיונז, אנחנו מכבים עם חומץ כפית סודה, גם אנחנו מתערבבים. עכשיו בהדרגה להציג קמח, לישה את הבצק הגמיש. כמות הקמח יכולה להשתנות בהתאם לאיכות הקמח עצמו ולגודל הביצים, אז פשוט לבדוק את הבצק לא לצאת קשה. אנחנו ממשיכים את המעניין ביותר: אנחנו מכניסים את הבצק לפרוסות, מסובבים אותו, כאשר החלק הכרחי יוצא, לחתוך בזהירות את זה עם סכין לשים אותו על גיליון אפייה. אופים ב 180 מעלות במשך כ 20 דקות. עוגיות מוכן יכול לקרוע עם אבקת סוכר. ללא שם: תה נחמד!