עגבניות ממולאות סתימות שונות הם קישוט אמיתי לכל שולחן חגיגי. מה הם יכולים להיות ממולאים? כן, כמעט כולם! אנחנו אגיד לך היום איך לבשל עגבניות ממולא גבינה!
עגבניות ממולאות בגבינה, פטריות ובשר חזיר
המצרכים:
- חזיר - 50 גרם;
- עגבניות - 6 יח ';
- שמפניה טרייה - פריט אחד;
- תירס משומר - 2 כפות. כפות;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- מיץ לימון - 1 כף. כפית;
- גבינה - 100 גרם;
- ירקות טריים;
- תבלינים.
עבור רוטב:
- שמן זית - 2 כפות. כפות;
- מיונז - 2 כפות. כפות;
- חרדל - 1 כפית.
הכנה
כדי להכין עגבניות ממולאות גבינה ופטריות, פטריות מעובדים, פרוסות לגרוס ומטגנים במשך כמה דקות על שמן צמחי. פלפל שטף, ניגב במגבת, להסיר את הגבעול, להסיר את הזרעים לחתוך לקוביות. פטרוזיליה ובצל ירוק גם לטחון. אנחנו חותכים את החזיר לתוך חזיר, והגבינה היא שלוש על מחבת גדולה. עם עגבנייה שטוף בזהירות בזהירות, להוציא את הכף עם הבשר לקצוץ אותו לחתיכות קטנות. אנו מתחברים עם בשר חזיר, פטריות, תירס משומר, פלפל בולגרי וירקות.
כדי להכין את תערובת הרוטב בקערה עמוקה נפרדת של שמן זית, מיץ לימון, חרדל ומיונז, מערבבים עד ההומוגניות. ממלאים את רוטב הסלט ומערבבים היטב. בכל עגבנייה שמנו כמה עלי חסה, ואז - מלית, ומפזרים את המנה בגבינה מגורדת.
עגבניות ממולאות בגבינה ועוף
המצרכים:
- עגבניות - 4 יח ';
- חזה עוף - 2 יח ';
- מיונז - לפי הטעם;
- גבינה - 100 גרם;
- תבלינים;
- שמן צמחי - 3 כפות. כפות.
הכנה
שדיים עוף נשטפים, מיובשים לחתוך לקוביות קטנות. במחבת יוצקים כמה כפות שמן, לפרוש את הבשר ולשלוח אותו לתבשיל במשך 15 דקות בתנור שחומם מראש. הפעם אנחנו לוקחים עגבניות, שוטפים אותם, מייבשים אותם, חותכים את החלקים ומסירים בזהירות את כל הבשר.
לאחר מכן הכניסו לתוך כל עגבניות מוכן קצת בשר, משקה עם מיונז ומפזרים גבינה מגוררת. שמנו את העגבניות בתבנית זכוכית ושלחנו אותה לתנור החם במשך 15 דקות בדיוק. ואז מוציאים בזהירות את העגבניות, מניחים אותם על הצלחות ומשרתים אותם על השולחן, מעטררים את הצלחת, ירקות טריים.
עגבניות ממולאות גבינה ושרימפס
המצרכים:
- עגבניות - 10 יח ';
- גבינה - 500 גרם;
- שום - 6 שיניים;
- שרימפס - 500 גרם;
- חרדל חרדל - 1 כף. כפית;
- תבלינים;
- חלמון ביצה - 1 מחשב.
הכנה
גבינה הוא שפשף על גרגר, ירקות שום כתוש. שרימפס מבושל עד מוכן ונקי. מערבבים את כל המרכיבים המוכנים בקערה, מוסיפים את חלמון הביצה והחרדל. בעגבניות אנו חותכים בקפידה את הכובעים, מוציאים את העיסת וממלאים את העגבניות בצנצנת הירקות.
עגבניות ממולאות בגבינה ושום
המצרכים:
- גבינה - 100 גרם;
- עגבניות - 6 יח ';
- חמאה - 100 גרם;
- שום - 2 ציפורן;
- פטרוזיליה - אם תרצה בכך.
הכנה
עגבניות נשטפות, לחתוך את הדף באמצעות כפית, להסיר בזהירות את כל הבשר. גבינה וחמאה קפואה משפשפת על פומפיה. Porrushka שטוף, מזועזע וקצוץ דק. עכשיו מערבבים את תערובת חמאת הגבינה עם פטרוזיליה קצוצה ופרוסות עגבניות.
אקסטרו את השום אותו ומערבבים הכל למסה הומוגנית. ואז ממלאים את העגבניות בתערובת, מכסים עם "כובע", לעטוף את העגבניות בסרט מזון ולשלוח אותו למקרר במשך כמה שעות. מגישים את העגבניות ממולאות עם לחם מטוגן שחור, עשבי תיבול טריים.