עוף מטוגן עם דבש, פריך, קרום הפה הוא מאכל טעים וטעים אשר יהיה מושלם לקשט את כל חגיגה חגיגית ויהיה הפינוק הרצוי על ארוחת ערב משפחתית פשוטה. לכל היתרונות שלו, בשר עוף הוא גם הגירסה התקציבית ביותר של בשר, כי בשר עוף הוא הרבה יותר זול מאשר בשר בקר או בשר חזיר, אבל לא פחות טעים ושימושי. בואו נסתכל על מתכונים לבישול עוף ודבש. זה מותק זה נותן את העוף טעם מתקתק, יוצא דופן וזהב צבע, אשר מאוד מעורר תיאבון.
עוף מטוגן בדבש
המצרכים:
- עוף - 900 גרם;
- מותק - 100 גרם;
- שום - חתיכה אחת;
- שומשום - 20 גרם;
- רוטב סויה - 50 מ"ל;
- שמן - 30 מ"ל.
הכנה
המתכון לבישול עוף עם דבש הוא פשוט למדי, לקחת פגר עוף קטן, לשטוף לחתוך לחתיכות קטנות. מקפלים אותם בסיר ומניחים בצד. הפעם מכינים את המרינדה: מניחים את הדבש בקערה קטנה ומוסיפים לו שום קצוץ דק, רוטב סויה, מים ושומשום. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות וטועמים אותו - המרינדה צריכה להפוך מלוחה ומתוקה. ואז אנחנו שופכים את חתיכות העוף לתוך אותם בזהירות לכסות אותם עם הידיים, כך שכל הבשר מכוסה לגמרי ברוטב. אנחנו מסירים מליח במקרר במשך כשעתיים. בסוף הזמן, להפיץ את העוף עם דבש על מחבת מראש ומטגנים עד מוכן במשך 40 דקות. מנה מוכנה מוגש חם עם תפוחי אדמה, אורז או ירקות.
עוף עם דבש ב multivark
המצרכים:
- עוף (שאנק) - 4 יח ';
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- מותק - 30 מ"ל;
- חרדל - 25 מ"ל;
- ירקות של שמיר, פטרוזיליה - 40 גרם;
- שמן זית - 50 מ"ל;
- זיתים ללא בורות - 50 גרם;
- בצל - 1 PC;
- תפוחים - 2 חתיכות;
- שום - לפי הטעם;
- גזר - 1 חתיכה;
- מיץ תפוחים - 0.5 כפות.
הכנה
אז, קודם כל אנחנו צריכים להכין את המרינדה. לשם כך, אנו לוקחים קערה ומערבבים חרדל, דבש, מלח, פלפל ושמן זית בתוכו. לאחר מכן שטפו את מקלות התוף ושמנו אותם ברוטב שלנו. מוסיפים בצל קצוץ דק, שום וממריצים. הפעם אנחנו מערבבים בנפרד זיתים לחתוך, עשבי תיבול טריים, מיץ תפוחים ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. תפוחים הם בזהירות שלי, להסיר את הליבה לחתוך טבעות דקות. אנחנו לוקחים מכולה עבור multivark, להטיל על תחתית מאוד של תפוחים, יוצקים תערובת של ירקות ומיץ ומעל אנו שמים את בשר כבוש. אנחנו מגדירים את מצב האפייה ומכינים 25 דקות קודם, ואז מערבבים וחוזרים ל 30 דקות נוספות. כמנה צדדית לעוף בדבש, אנו מגישים תפוחי אדמה מבושלים או אפויים.
עוף מבושל בדבש
המצרכים:
- פגר עוף - 700 גרם;
- תפוחים - 3 חלקים;
- כתום - 1 חתיכה;
- דבש - 1 כף. כפית;
- בית 1 -. כפית;
- חרדל - 1 כפית;
- מלח, תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
ראשית, לקחת את העוף ומטגנים קלות במחבת. ואז אנחנו מעבירים אותו לסיר,
בתור צלחת בצד, אנו משרתים כוסמת או דייסת אורז, תפוחי אדמה, ירקות או אפילו פסטה מבושלים. עוף ברוטב דבש מתאים לחלוטין כמעט לכל דבר. שמור עוף צלוי הרבה יותר טוב מאשר אפוי או מבושל. התיאבון!