לזלזל באזור שלנו, ביצים מקושקשות מאוד פופולרי בכל רחבי העולם. ביצים, ולכן, מוכנים לפחות פעמיים מהר, וגם הרבה יותר קל, כי עכשיו אתה לא צריך נקבוביות על שמירה על שלמות החלמון. על איך לבשל ביצים מקושקשות, החלטנו לדבר המתכונים הבאים.
ביצים מקושקשות - מתכון
המצרכים:
- גבינת שמנת - 45 גרם;
- עשבי תיבול טריים (טימין, בצל ירוק, בזיליקום) - לפי הטעם;
- חמאה - 5 גרם;
- ביצים - 4 יח '.
הכנה
מקציפים 4 ביצים יחד עם קמצוץ טוב של מלח. יוצקים ביצים לתוך מחבת עם חמאה מומסת, לחכות עד שהם לתפוס מלמטה לערבב, כאילו שכבות על גבי זה על גבי זה. שוב לחכות עד לתחתית הוא תפס, וחזור על התהליך.
בעוד הביצים על האש, מחית את גבינת שמנת עם עשבי תיבול קצוצים דק. מוציאים את המחבת עם ביצים מהאש ומניחים את הגבינה מעל. לספור עד עשר ומערבבים את כל החומרים יחד.
מגישים ביצים מקושקשות על טוסט פריך .
ביצים מקושקשות עם עגבניות
המצרכים:
- עגבניות - 120 גרם;
- פלפל מתוק - 70 גרם;
- ביצים - 5 יח ';
- קומץ אפונה ירוקה;
- נוצות של בצל ירוק - 3 חתיכות;
- רוטב סויה - 30 מ"ל.
הכנה
על כמות קטנה של שמן, פורסים את העגבניות הקצוצות עם פלפל עד האחרון מבושל למחצה. מערבבים את הירקות עם אפונה.
ביצים היכו בצל ירוק קצוץ וסויה. יוצקים מעל מחבת הירקות ומערבבים עד שהביצה המטוגנת צוללת מכל הצדדים.
ביצים מקושקשות בצק עלים
אם אתה רוצה להביא את ארוחת הבוקר לרמה חדשה, ואז לבשל חביתה, עטוף בבצק מרובד להפתעת כל בני הבית.
המצרכים:
- צלחת עלים;
- ביצים - 6 יח ';
- Champignons - 60 גרם;
- נקניק - 80 גרם;
- פטרוזיליה ירוקה - לטעום;
- גבינה מגורדת - 40 גרם;
- חמאה - 5 גרם.
הכנה
מחממים את התנור ל 175 מעלות. בצק בצק וגליל דק. חותכים את הקצוות של השכבה לרצועות כמה סנטימטרים עבים, אבל לא להגיע למרכז. תן את כל פיסת מרכזי להיות שווה בעובי ל 5-7 ס"מ.
להתכונן על ידי פטפוט, פטריות טיגון הראשון, ולאחר מכן ערבוב אותם עם פרוסות נקניק ומפרץ עם ביצים. מוכן לטגן ביצים מקושקשות עם גבינה ופטרוזיליה טרייה, ואז להניח אותו במרכז הבצק ולכסות ברצועות צד, לפזר את הצמה האחרונה. אופים חצי שעה.