אורז עם בשר טחון הוא לא רק מילוי לחמניות כרוב, פנקייק ופלפל ממולא. זה יכול להיות מוכן כמו מנות עצמאית לחלוטין, טעים המקורי. "פילאף" עצלן, כל מיני קדרות ואורז בעציצים. נסה את זה!
אורז עם בשר טחון ב multivark
המצרכים:
- כוח - 500 גרם;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- גזר - 1 חתיכה;
- בצל - חתיכה אחת;
- אורז - 2 פריטים;
- שמן זית - 1 כף. כפית;
- מלח - 1 כפית;
- מים - 4 פריטים;
- זעפרן, קארי, ריחן - לפי הטעם.
הכנה
את התפקיד העיקרי מתכון זה הוא שיחק על ידי תבלינים. אתה יכול לקחת אחרים, יקיריכם. סובבו את המוט מרובה על מצב האפייה, לחמם קצת את שמן הזית ולטגן את התבלינים במשך כמה דקות כדי לשפר את ניחוחם (חשוב לא להגזים). מוסיפים את הבצל, לחתוך חצי טבעות, עם קש - גזר ופלפלים. מטגנים עד להזהבה, מוסיפים בשר טחון ומערבבים. סוגרים את המכסה והתבשיל כ -20 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. אנחנו נרדמים אורז שטוף, שוב אנחנו מערבבים הכל. מלאו מים ומלח. אנחנו מדליקים את מצב ה"פילאף ", וכשהכול מוכן, יקרא לך נס.
אורז קדרה עם בשר טחון וירקות
המצרכים:
- ירקות (קפואים טרי) - 400 גרם;
- אורז (עגול) - 200 גרם;
- בשר טחון - 400 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- בצל - חתיכה אחת;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
- מיץ לימון - 2 כפית.
- רוטב סויה - 2 כפות. כפות;
- שרי - 2 כפות. כפות;
- שמנת חמוצה (10% שומן תוכן) - 200 גרם;
- חזרת - 2 כפות. כפות;
- שמיר - חבורה אחת;
- מלח, פלפל שחור אדמה - לפי הטעם.
הכנה
אורז להרתיח במים מומלחים - זה צריך להיות קשוח במקצת. בצל לחתוך חצי טבעות ומטגנים לשקיפות, מוסיפים בשר טחון, מלח, פלפל. כאשר המילוי הוא חצי מוכן, לשפוך את הירקות מהחבילה (לא להפשיר אותו!) ולהגדיל את האש לאחד חזק. כל הזמן לערבב. בסוף, להדק את hotplate, ואת העונה עם כפית כף אחת של מיץ לימון, רוטב ושרי. אנחנו שומרים על האש עוד כמה דקות ומחברים אותו עם אורז. מורחים את המסה המתקבלת בתבנית אפייה משומנת.
ביצים להכות עם מלח, שמנת חמוצה, חזרת ומיץ לימון הנותרים. ממלאים תערובת זו עם בשר טחון ואורז ולשלוח את הטופס לתנור, מחומם ל 200 מעלות במשך 15 דקות. בואו להתקרר קצת ומפזרים שמיר קצוץ.
אורז עם בשר טחון ופטריות בעציצים
המצרכים:
- בשר טחון - 200 גרם;
- אורז (מבושל) - 3 כפות. כפות;
- ביצים - 2 חתיכות;
- בצל - 3 חתיכות;
- Champignons - 200 גרם;
- שמנת חמוצה - 3 כפות. כפית;
- רוטב סויה - 2 כפות. כפות;
- קמח - 2 כפות. כפות;
- מלח, פלפל שחור אדמה - לפי הטעם;
- שמן לטיגון.
הכנה
פטריות מטגנות בצל. ב minse אנו מוסיפים מראש אורז מבושל, בצל קצוץ דק. אנחנו נוהגים ביצה, מלח, פלפל, מערבבים. אנחנו עושים קטן, עם אגוז, כדורי בשר, מתגלגלים בקמח ומטגנים.
תפוחי אדמה שלושה על פומפיה קטנה, כונן ביצה, להוסיף קמח, מלח, פלפל. אנחנו ללוש ומטגנים את הדוני. עוגות תפוחי אדמה מוכן להתפשט על מגבת נייר כדי להסיר שמן עודף. אנחנו נותנים את shakers כדי להתקרר לחתוך אותם לתוך קש גדול. אנחנו ממלאים את הסירים בשכבות: דראוני, קציצות, פטריות, ושוב הדרוניות. ממלאים בתערובת של שמנת חמוצה, רוטב סויה ו 3 כפות מים. אנחנו שולחים סירים 20 דקות בתנור, מחומם ל 200 מעלות.
קיפודים מבושלים עם בשר טחון ואורז
המצרכים:
- כוח - 400 גרם;
- אורז - חצי מאה;
- ביצה - 1 חתיכה;
- בצל - 2 חתיכות;
- גזר - 1 חתיכה;
- עגבניות - 2 יח ';
- חלב - 50 מ"ל;
- חמאה - 50 גרם;
- ירקות - חבורה אחת;
- מלח, פלפל שחור אדמה - לפי הטעם.
הכנה
בשר טחון הוא עבר דרך מטחנת בשר, במיוחד אם הוא נרכש. מערבבים אותו עם אורז מוכן למחצה מבושל בצל קצוץ דק. אנחנו נוהגים את הביצה, שופכים את החלב. סולים, פלפל ומערבבים. אנחנו עושים את זה מלקח כדורים - "קיפודים", אנחנו משליכים אותם בקמח ומטגנים בחמאה עד קרום זהוב. מוסיפים את הגזר המגורד ואת הגריל לכמה דקות. מניחים את העגבניות הקצוצות דק במחבת על "קיפודים" ואת למעלה את המים, כך שהם מכוסים על ידי 2/3. מכסים את המכסה והתבשיל כ -20 דקות, מפזרים עשבי תיבול ומגישים אותו לשולחן עם שמנת חמוצה.