מנות מקוטג ' , כידוע, הם לא רק טעים, אלא גם שימושי. מוצר זה מכיל הרבה סידן, זרחן, כמו גם אלמנטים חיוניים רבים אחרים עבור הגוף שלנו וויטמינים.
אנו מציעים מתכונים להכנת אחד מנות הגבינה הפופולרי ביותר. שילוב פשוט של מוצרים מוכרים יוצר קינוח נפלא כי לא מתעייף להיות פופולרי.
גביעי צ 'יפס עם מסה עם צימוקים
המצרכים:
- קרד או רך curds - 600 גרם;
- קמח חיטה - 165-250 גרם;
- צימוקים - 175 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- סוכר מגורען - לפי הטעם;
- וניל או וניל סוכר - לפי הטעם;
- מלח - קמצוץ;
- אבקת אפייה - 25 גרם;
- ירקות וחמאה לטיגון.
הכנה
צימוקים שטפו היטב, יוצקים כמה דקות במים רותחים, ואז לזרוק אותו בחזרה לתוך מסננת לייבש אותו.
גבינת קוטג 'או גבינה רכה אנחנו מכניסים לקערה, מוסיפים לטעום את הסוכר, רק קצת מלח, וניל או סוכר וניל ומערבבים. בנפרד לשבור את הביצים להומוגניות לערבב אותם עם בסיס קורד.
עכשיו אנחנו מוסיפים בהדרגה קמח חיטה מנופה מעורבב עם אבקת אפייה ומערבבים עד אחיד. בסוף אצווה, אנו מציגים את הצימוקים שהוכנו בעבר.
הבסיס של syrnik הוא מוכן, אתה יכול להמשיך ישירות לאפייה. כדי לעשות זאת, לחמם את המחבת עם תחתית עבה, מראש לשפוך קצת שמן צמחי לתוכו להמיס את שמנת. כפית מעט בצק גבינת קוטג 'והכניס אותה לקערה עם חלק קטן של קמח או סולת. אנחנו מעבירים כל עוגת גבינה חדשה מכל הצדדים ומניחים אותה במחבת.
כאשר המוצרים הם שחומים משני הצדדים, אנחנו לוקחים אותם על צלחת ומגישים אותם עם שמנת חמוצה.
עוגות גבינת עוגיות עבותות - מתכון עם מנגה
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 600 גרם;
- סולת 200 גרם;
- קמח - 35 גרם;
- ביצת עוף - 2 יח ';
- סוכר מגורען - 165 גרם;
- וניל או וניל סוכר - לפי הטעם;
- מלח - קמצוץ;
- ירקות וחמאה.
הכנה
קוטג 'גבינת קוטג' צריך להיות מבנה הומוגני ולא מכילים גרגרים. כדי להשיג תוצאה כזו, המוצר יהיה מרוח באמצעות מסך בסדר או לפצל באמצעות בלנדר.
עכשיו, בקורח החלק וכתוצאה מכך, לשפוך סוכר לפי הטעם, להוסיף גם וניל או סוכר וניל, קורט מלח ומפזרים קמח חיטה וסולת. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות ומשאירים את המסה במשך עשרים וחמש עד שלושים דקות. במהלך הזמן הזה, mancha יהיה להתנפח, אשר תהיה השפעה מועילה על איכות עוגות גבינה.
אנחנו בוחרים מעט מאפה הבשלים המתבגרים, יוצרים כדורים עם ידיים לחות, מעבירים אותם בחלק קטן של סולת, סוחטים מעט עד שאנחנו מקבלים את העוגות השמנות ומניחים אותה על מחבת טרום מחוממת עם תחתית עבה, שבה אנחנו ממיסים קצת שמן צמחי. אנחנו שומרים את הגבינה על החום על חום בינוני עד הבראונינג.
על המוכנות אנחנו מוציאים את המוצרים על צלחת העונה עם שמנת חמוצה טרי.
עוגות גבינה בתנור
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 600 גרם;
- קמח - 380 גרם;
- ביצת עוף - 2 יח ';
- סוכר מגורען - 150 גרם;
- וניל או וניל סוכר - לפי הטעם;
- צימוקים או פירות יבשים אחרים - לפי הטעם;
- אבקת אפייה - 20 גרם;
- מלח - קמצוץ.
הכנה
עוגות גבינה Curd יכול להיות מוכן עם תוספת של לא רק צימוקים. בקינוח זה, פירות יבשים אחרים, כגון משמשים יבשים או שזיפים מיובשים, מצטיינים גם הם. אם תרצה, אתה יכול גם להשתמש טרי, לא עסיסי גרגרי יער. לאחר מזוהה עם מילוי, לשטוף אותו ביסודיות, פירות יבשים מראש במים רותחים, מיובשים
גבינת קוטג ', אם יש צורך, מובא להומוגניות על ידי עובר דרך מסננת או על ידי עיבוד עם בלנדר. Sdabrivaem קיבל מסה חלקה של סוכר, מלח, וניל או וניל סוכר, מוסיפים ביצים קל מכות ומערבבים היטב. עכשיו מפזרים מראש קמח עם קמח עם אבקת אפיה ולשים את הבצק.
אנחנו יוצרים כדורים ממנו, אנחנו מחבתים אותו בקמח, מניחים אותו על מגש אפייה משומן ומכניסים אותו קצת עד שאנחנו מקבלים את העוגות השטוחות. אנחנו אופים syrnichki בתנור שחומם מראש לתנור 180 מעלות במשך כעשרים דקות או עד צבע השקיית פה.