חזיר עם תפוחי אדמה בשרוול

מכירים את כולם מאז ילדות, מרכיבים כאלה של ארוחות ביתיות רבות, כמו חזיר ותפוחי אדמה ניתן לפתוח בשבילך בצורה חדשה לגמרי אפוי יחד בשרוול. שינוי מרינדות שונות עבור בשר, המתכונים של אשר הם עכשיו אינספור, תקבל בכל פעם לקבל מנה חדשה.

מתכון חזיר עם תפוחי אדמה בשרוול לאפיה, בתנור

המצרכים:

הכנה

עבור אפייה היא מתאימה יותר sacrum חלק או כליות, כמו מי נוח לקרוא, זה לא לגמרי רזה, אז זה לא יהיה יבש לאחר הבישול. לשטוף חזיר, יבש לחתוך מראש המרינדה. מערבבים רטבים, מיץ לימון, רסק עגבניות ותבלינים, למעט פפריקה. בתערובת זו, לסחוט את השום לחתוך פטרוזיליה קטנה בצלצלים חצי טבעות, בתערובת זו משרים את חזיר. הזמן של הכבישה תלוי איזה חלק של בשר חזיר אתה משתמש, האיכות שלה, אם הבשר היה קפוא. ככלל, ככל שאנו מתרבים, משעה עד 12 שעות, אגב, היזהר יותר כאשר משתמשים במלח ביחס לבשר, כמו רוטב סויה עצמו מחליף מלח. חותכים תפוחי אדמה כפי שאתה אוהב, רק לא חתיכות גדולות מאוד, לשפוך שמן, מפזרים מלח ופפריקה, אם למישהו אחר יש העדפות משלהם עבור תבלינים, ולאחר מכן להוסיף אותם ומערבבים היטב. מכניסים לתנור מראש 180 מעלות, עכשיו מוסיפים את כל המצרכים לשרוול, שולחים שם גם את המרינדה, מוציאים את האוויר מהשרוול וקושרים אותו היטב משני הצדדים. למי אין רצועת מחורר על השרוול, לעשות כמה חורים מסודרים למעלה, מנסה לא לקרוע את השרוול. הכנת כזה יצירת מופת יהיה על 70-80 דקות, ללא צורך התערבויות נוספות.

איך לבשל חזיר בשרוול עם תפוחי אדמה וירקות?

המצרכים:

הכנה

כמו תמיד לפני הבישול, לשטוף ולייבש בשר, לחתוך אותו לפרוסות לא פחות מאשר קופסת גפרורים. לאחר מכן מריחים אותו במיץ עגבניות עם מלח בזיליקום. בצל חותכים את חצי טבעות, שום עם צלחות, ואת הירקות הנותרים הם פשוט לא דק, אז הם לא מתפרקים בתהליך. בקערה אחת מערבבים את הבשר, הירקות והתבלינים, מוסיפים להם שמן זית. בדוק את המלח והעבר לשרוול, ולאחר מכן מועבר לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות ומחכה ל -70 עד 90 דקות.