דיונון הוא אחד הנציגים התקציביים ביותר של ממלכת הים. אבל באותו זמן הם גם מאוד טעים, בריא, קל להכין בשילוב מושלם עם מזונות וירקות אחרים. כל התכונות האלה להפוך אותם מאכלי ים הפופולריים ביותר בהכנת מגוון של סלטים.
אנו מציעים את הטלטים הפשוטים והטעימים ביותר מ דיונון, תוך מתן עדיפות בדירוג הקולינרי של מנות מקומיות פופולריות.
סלט טעים ביותר פשוט עם מתכון דיונון
המצרכים:
- דיונון - 350 גרם;
- תפוחים אנטונובסקי - 200 גרם;
- גבינה קשה - 60 גרם
- סלט בצל - 75 גרם;
- ביצים עוף - 2 חתיכות;
- מיונז ;
- מלח.
הכנה
פגרי דיונון מגולגלים במים רותחים תלולים ומנקים מתחת לזרם מים קרים מעורות. אז אחד אחד אנחנו מורידים אותם לתוך מים מלוחים רותחים עם תבלינים, אשר יכול לשמש עלה דפנה ואפונה של פלפל מתוק, ואנחנו מחזיקים אותו במשך עשר שניות. אפילו בזמן בישול קצר כזה, דיונון לא תמיד הופך להיות רך. הסיבה לכך יכולה להיות איכות המוצר עצמו. המצב יכול להיות מתוקן על ידי עיכול פגרי קלמארי במשך ארבעים וחמש דקות, ובמקרה זה הם בוודאי להתברר רך.
כשאנחנו מוכנים, חותכים את הקלמרי לטבעות ומכניסים אותם לקערה עמוקה. בצל הסלטים מנוקים, מגורסים בחצי טבעות, מוזגים במים רותחים תלולים ומניחים לעמוד עשר דקות. ואז אנחנו זורקים אותו לתוך מסננת, לתת לו לנקז, ולהוסיף אותו דיונון. ביצים מבושלות עד כדי מוכנות מלאה, אנחנו מטבטים אותו לרגע במים קרים, ואז אנחנו מנקים אותו מהקליפה ומעכים אותו, ואנחנו מוציאים את התפוחים של אנתון מהעור ואת הליבה עם זרעים וגזרים עם קש קטנה. אנחנו גם לשים את החומרים האלה בקערה, להוסיף גבינה קשה ניזונים דרך באח עבור גזר קוריאני, מתבלים את הסלט עם מיונז, מוסיפים מלח לטעום ומערבבים.
סלט פשוט וטעים של דיונון עם פטריות - מתכון
המצרכים:
- דיונון - 350 גרם;
- טמפניונים טריים - 220 גרם;
- גבינה קשה - 60 גרם
- שום - 1-2 שיניים;
- שמנת חמוצה - 60 גרם;
- מיונז - 30 גרם;
- ירקות טריים של שמיר;
- מלח.
הכנה
מכינים ומרתיחים את פגרי הדיונון, תוך שימוש בהמלצות המתכון הקודם. ואז לחתוך אותם לרצועות ולהגדיר לתוך קערה. שוטפים את הפטריות לתוך המים המלוחים רותחים ומרתיחים במשך עשר דקות. ואז אנחנו משליכים את הפטריות לתוך מסננת, מניחות להם להתקרר, חותכים את הצלחות ומניחים אותם על הדיונון. מוסיפים גם מגוררת על גבי גבינה קשה מגרדת, דחוסים דרך העיתון מראש נקי, קצוץ דק ירקות טריים של שמיר, העונה עם שמנת חמוצה, מיונז ומלח ומערבבים.
סלט טעים ופשוט של דיונון ללא מיונז - מתכון
המצרכים:
- דיונון - 350 גרם;
- תפוחים אנטונובסקי - 150 גרם;
- עגבניות טריות - 150 גרם;
- מלפפונים טריים - 150 גרם
- סלט בצל - 75 גרם;
- שמנת חמוצה - 110 גרם;
- רוטב סויה - 40 מ"ל;
- חומץ 9% - 5 מ"ל;
- לימון - 0,5 חתיכות;
- ירקות טריים;
- פלפל שחור טחון;
- מלח.
הכנה
פירים מוכנים של דיונון מבושלים, חתוכים לרצועות ומכניסים לקערה. בצל קלופים קצוצים קוצצים חצי טבעות, מבושלים במים רותחים, מתבלים בחומץ, פלפל ומלח ומניחים לו להתמזג במשך עשר דקות. תפוחים קלופים, עגבניות ומלפפונים קוצים קש.
מוסיפים את המרכיבים המוכנים לדיונון, מניחים את הבצל הכבוש, ממלאים בתערובת של שמנת חמוצה ורוטב סויה, יוצקים כף של מיץ לימון, סלט חסה עם פלפל ומלח ומערבבים. אנחנו מניחים את הסלט בקערת הסלט ומקשט עם פרוסות לימון ועשבי תיבול טריים.