לאחר החבילה של הבצק שמרים עלים מוכן במקפיא, אתה יכול לארגן טיפול מהיר עבור האורחים או פשוט ארוחת ערב ממהר, מה שהופך אותו פיצה. המילוי יכול להיות מותאם לפי הטעם שלך, על פי מלאי המזון זמין במקרר. ואנו מציעים כמה רעיונות פיצה כזו ואומר לך את הדקויות של ההכנה שלה.
פיצה מבצק בצק בתנור בתנור
המצרכים:
- מבושל בצק שמרים - 490 גרם;
- נקניק מעושן - 190 גרם;
- רוטב נקניק - 120 גרם;
- שמפניה טרי - 350 גרם;
- פלפל בולגרי מתוק - 100 גרם;
- זיתים ללא פיפס - 120 גרם;
- רוטב עגבניות - 190 גרם;
- אורגנו - 2 קמצוץ;
- בזיליקום - 2 קמצוץ;
- תערובת הקרקע של פלפלים - 2 קמצוץ;
- שום - 2 שיניים;
- מלח - לפי הטעם;
- גבינה קשה - 290 גרם;
- שמן צמחי חסר ריח.
הכנה
אנחנו מוציאים את הבצק העשיר הנשלף מהמקפיא מראש ומניחים אותו בטמפרטורת החדר עד שהוא מופשר לגמרי.
במהלך הזמן הזה, להכין את החומרים עבור פיצה. אנחנו מנקים את שיני השום, לוחצים אותו מבעד לעיתונות ומערבבים אותו ברוטב עגבניות. אנחנו גם לזרוק אורגנו, בזיליקום הקרקע, תערובת הקרקע של פלפלים ומערבבים היטב.
טמפניונים טריים, לשטוף תחת מים זורמים, לתת לו לנקז, לחתוך צלחות קטנות. אחר כך אנחנו מניחים את גוש הפטריות מוכן במחבת טרום מחומם עם שמן צמחי ללא ריח ועמידה, תוך ערבוב, עד למיצי פטריות להתאדות. במקביל אנו חותכים את הנקניקיות המעושנות והרופא עם קשיות קטנות, והזיתים ללא בורות נוצצים בטבעות דקות. שלי, לנגב יבש לקלף את הפלפל הבולגרי, ולאחר מכן למחוץ אותו עם קוביות קטנות או קש משובח. אנחנו לטחון את הגבינה קשה דרך פומפיה הגדולה ביותר.
הבצק המופשר מקופל בארבע, ואחר כך מתגלגל די והועבר עם סיבוב לאפיית אפייה משומנת. אנחנו מפיצים את השכבה על פני השטח שלה, מיישרים ויוצרים קצוות קטנים, ולאחר מכן מתפשטים על פני השטח כולו עם רוטב עגבניות מתובל מוכן. אחר-כך הניחו חתיכות של נקניקיות מעושנות ומרותקות, פטריות, פלפל מתוק וזיתים שחורים, קרעו הכול בשכבת גבינה ומניחים בתנור שחומם מראש ל -185 מעלות עד שהכין קרום קרום. בדרך כלל זה לוקח חמש עשרה עד עשרים דקות לעשות את זה.
מיני פיצות מבצק שמרים נרכש
המצרכים:
- מבושל בצק שמרים - 490 גרם;
- נקניק או נקניק - 300 גרם;
- גבינת פטה - 120 גרם;
- עגבניות מיובשות בשמן - לפי הטעם;
- פלפל בולגרי מתוק - לפי הטעם;
- זיתים ללא פיפס - 120 גרם;
- בצל סלט אדום - לפי הטעם;
- רוטב עגבניות פיקנטי - 190 גרם;
- ירקות טריים - לפי הטעם;
- מלח - לפי הטעם;
- גבינה קשה - 275 גרם;
- שמן צמחי חסר ריח.
הכנה
להבריח את הבצק על הבצק המוכן, ואז להתגלגל מספיק מספיק בעזרת כוס או כוס שאנחנו חותכים עוגות עגולות.
כמו רוטב עגבניות פיקנטי, אתה יכול לקחת קטשופ מוכן או להכין אותו רסק עגבניות, עם תוספת של מרק, מלח, פלפל האדמה, כמו גם בזיליקום, אורגנו ועשבי תיבול אחרים. המילוי עבור פיצות מיני יכול להיות בשר חזיר או נקניקיות כי הוא זמין, כמו שאר המרכיבים עבור פיצות מהרשימה של החומרים שאתה צריך לחתוך קטן ככל האפשר. ביניהם קשת סלט אדום,
עכשיו להמשיך להיווצרות של פיצות מיני. חותכים את ספלי בצק הניח על גיליון אפייה מכוסה עלים קלף, משומן ברוטב עגבניות. אחר כך פרשנו את תערובת המוצרים המוכנה למילוי ושפשפנו בצ'יפס.
לאפייה מיני פיצות כאלה מן הבדיקה נרכש נשימה שנרכשו, חמש עשרה דקות במשטר טמפרטורה קבועה של 185 מעלות.