כולסטרול הוא הכרחי להיווצרות חומצות מרה, הורמוני מין וויטמין D. הכבד מייצר כ 70% מהנורמה הנדרשת, ואת שאר האדם עובר דרך מוצרים המכילים כולסטרול. צריכת מותר לא יותר מ 300 מ"ג ליום. אם אדם עולה על המספר המותר, אבל בעיות בריאותיות מתפתחות, למשל, הסיכון של אוטם ומחלות כלי דם עולה.
אילו מזונות מכילים כולסטרול?
יש רשימה מסוימת של מזונות המכילים כמויות גדולות של כולסטרול, באופן כללי, אינם שימושיים עבור הגוף כולו. אם אתה רוצה להיות בריא ואין לך עודף משקל , ואז לנסות להגביל או אפילו להוציא אותם מהתפריט שלך.
באיזה מוצרים הכולסטרול:
- מרגרינה . אחד המוצרים המזיקים ביותר, שכן הוא למעשה hydrogenated שומן, אשר גורם לכבד לייצר כמות גדולה של כולסטרול במהלך העיבוד שלה.
- מוצרי נקניקים . ביסודו של דבר, חזיר ושומן משמשים לייצור נקניקיות, וכולסטרול נכלל בהרכב שלהם. בנוסף, הפגיעה במוצרים אלה מגבירה תוספים שונים.
- חלמונים . מדברים על מוצרים בהם יש כולסטרול רע, אתה לא יכול לפספס את החלמון, אשר עד לאחרונה היה מוביל בין מוצרים המכילים כולסטרול. בחלמון אחד יש איפשהו 210 מ"ג. לאחרונה, מדענים הוכיחו כי כולסטרול ביצים אינו מזיק כמו כולסטרול בשר.
- קוויאר . מעדן זה מכיל גם הרבה כולסטרול, אבל לא כולם צורכים אותו בכמויות גדולות, אז לפעמים אתה יכול להרשות לעצמך קוויאר מועדף עם קוויאר. על 100 גרם יש 300 מ"ג של כולסטרול.
- שימורי דגים . התוכן של כולסטרול במוצרים כאלה הוא גבוה, ולכן חשוב להגביל את הצריכה של מזון משומר ובמיוחד אם הם נמכרים בנפט.
- גבינה . הרבה גבינות קשות הם שומן, כלומר, הם מכילים הרבה כולסטרול, אז אם אתה אוהב את המוצר הזה, ואז לתת עדיפות זנים דלי שומן. הערך צריך להיות פחות מ 40%.
- מזון מהיר . האוכל האהוב בעולם, על פי מחקרים, הוא מסוכן לבריאות ולא רק בגלל התוכן הגבוה של כולסטרול.
- מאכלי ים . למרות נוכחותם של מספר רב של חומרים שימושיים, במוצרים כאלה יש די הרבה כולסטרול . לדוגמה, על פי דיווחים של מדענים מערביים, 100-200 גרם של שרימפס מכילים 150-200 מ"ג של כולסטרול.