נקניק שוקולד הוא פשוט, אבל באותו זמן קינוח טעים, אשר אינו מחייב אפייה בכלל. מעדן כזה הוא בטוח לרצות את כל הילדים ומבוגרים רבים. אנו מציעים לכם כמה מתכונים של נקניקים.
מתכון נקניקים מעוגיות עם קקאו
המצרכים:
- מסיס קקאו - 30 גרם;
- חלב מפוסטר - 115 מ"ל;
- חמאה - 195 גרם;
- אגוזי מלך - 115 גרם;
- סוכר 215 גרם;
- עוגיות חמאה - 515 גרם.
הכנה
עוגיות שבורות עם ידיים נקיות לתוך פירורים ומוסיפים אגוזים מעוכים. בקערה נפרדת, משלב סוכר עם חלב וזורק חמאה, חתוך לחתיכות. מחממים את התערובת על אש נמוכה עד שהיא אחידה. ואז לשפוך בעדינות את התערובת החמה לתוך פירור יבש לערבב הכל ביסודיות. פרשנו את המסה המתוקה על גבי סרט האוכל שהונח על השולחן, עוטפים אותו בחוזקה, יוצרים נקניקיות ומוסיפים את המקרר למקרר במשך כ -6 שעות. לאחר מכן, לחתוך את נקניקיות השוקולד מן העוגיות פרוסות קקאו להזמין את כולם לתה.
מתכון נקניקים מתוקים מעוגיות עם חלב מרוכז
המצרכים:
- קקאו - 45 גרם;
- חמאה - 115 גרם;
- עוגיה עוגיות - 215 גרם;
- אגוזי מלך - 55 גרם;
- חלב אידוי - 135 מ"ל;
- אבקת סוכר - 30 גרם.
הכנה
אנחנו שוברים את העוגיות בידיים גדולות, מוסיפים אגוזים קצוצים דק ומערבבים. אחר כך שופכים את הקקאו המנופה, מפיצים את החמאה הרכה ומזגים בהדרגה את החלב המעובה. אנחנו מערבבים את המסה להומוגניות, מניחים אותה על הסרט, עוטפים אותה ויוצרים נקניקיות אפילו. שמנו את זה במקרר, ואחרי 20 דקות אנחנו קצת רול מעדן, כך על לחתוך זה מסתבר להיות עגול יותר. אנחנו יוצאים ללילה בקור, ואז אנחנו מורידים את הסרט ומגלגלים את נקניק השמנת עם העוגיות באבקת הסוכר.
מתכון נקניקיות ממתקים מעוגיות
המצרכים:
- עוגיות חמאה ביסקוויט - 505 גרם;
- קקאו - 40 גרם;
- חלב מפוסטר - 125 מ"ל;
- סוכר - 65 גרם;
- חמאה - 215 גרם;
- ונילין;
- פירות מסוכרים - לפי הטעם;
- אגוזים.
הכנה
אגוזים למחוץ, ואת פירות מסוכרים דק קצוצים בסכין. עוגיות שבורות עם הידיים עד להיווצרות פירורים ולשלב עם אגוזים מוכן. מערבבים בנפרד קקאו עם סוכר, ונילין, יוצקים חלב חם וזורקים חמאה מרוככת. אנחנו שולחים את הכלים לאש ומרתיחים את המסה עד שכל המרכיבים מתמוססים. יוצקים את התערובת החמה עם מרכיבים יבשים ומערבבים היטב. התערובת המתוקה המתקבלת מועברת לנייר מאפייה, עטוף בגליל ומעניקים לו צורה של נקניקיות. אנחנו מסירים את המטפל מיד במקרר, ולפני ההגשה, לחתוך לפרוסות חלקה של גדלים קטנים.
מתכון עוגיות נקניקיות
המצרכים:
- חמאה - 205 גרם;
- עוגיות ביסקוויט - 405 גרם;
- סוכר 215 גרם;
- מים 10 מ"ל;
- אבקת קקאו - 40 גרם;
- ביצה - 55 גרם;
- קרם - לקישוט;
- ריבה מרובת צבעים - 155 גרם.
הכנה
והנה עוד דרך איך להכין נקניקיות תוצרת בית של שוקולד מעוגיות. מרמלדה פרוסה