אוהדים של עגבניות ומנות עם אותם, בטוח, יאהבו את המאמר הזה. אחרי הכל, עכשיו אנחנו אגיד לך את המתכונים להכנת מרק עגבניות עם בזיליקום. זה יוצא יוצא דופן, פיקנטי וטעים מאוד. לגוון את הדיאטה הרגילה שלך עם צלחת כזו והמשפחה שלך יהיה מופתע לטובה.
מרק עגבניות עם בזיליקום
המצרכים:
- עגבניות קלופות משומר - 450 גרם;
- בצל - 3 חתיכות;
- עגבניות טריות - 500 גרם;
- גזר - 2 חתיכות;
- שום - 4 ציפורן;
- יבש בזיליקום - 1 כף. כפית;
- חומץ בלסמי - 1 כף. כפית;
- אפונה פלפל - 1 כף. כפית;
- סוכר - 2 כפית.
- מלח, פלפל שחור טחון;
- מים - 1 ליטר;
- שמן חמניות מזוקק - 40 מ"ל;
- ירקות - חבורה אחת.
הכנה
בצל (1 נק '), גזרים מנוקים, חתוכים לחתיכות ומוניחים בסיר, יוצקים במים, לאחר רותחים, מוסיפים פלפל ומבשלים 20 דקות, ואז מוסיפים ירקות מגורדים, מרתיחים במשך 5 דקות ומכבים את האש. מסננים את המרק בסיר אחר. הבצל שנותר מרוסק בקוביות.
במחבת, יוצקים בשמן הירקות, לשים את הבצל לתוכו ומטגנים עד גסות קל. מוסיפים לו שום כתוש, בזיליקום, סוכר, חומץ. אנחנו מערבבים הכל טוב ומבשלים במשך 3 דקות, אחרי זה אנחנו מסירים את המחבת מהאש. עגבניות, לחתוך לחתיכות, לשים מיכל עמיד בחום ולשים אותו במשך 10 דקות בתנור. מסננים את המרק, מוסיפים את העגבניות המשומרות במיץ , מטגנים בצל עם שום ומבשלים כ -5 דקות, עכשיו הפיצו את העגבניות המאפות, מוסיפים את הפלפל, המלח ומבשלים 5 דקות.
מרק עגבניות עם בזיליקום
המצרכים:
- עגבניות 750 גרם;
- עלי בזיליקום כתושים - 0.5 כוס;
- בצל קצוץ - 0.5 כוס;
- חמאה - 60 גרם;
- שמן זית - 50 מ"ל;
- קרם שמנים - 250 מ"ל;
- מים - 3 כוסות;
- מרק עוף בקוביות - חתיכה אחת;
- עלים של בזיליקום טרי - 8 יח ';
- רסק עגבניות - 70 גרם;
- מלח, פלפל.
הכנה
עגבניות אנו מורידים במים רותחים, אנו מקלפים את העור וחותכים אותם ל 4 חלקים. בסיר גדול, ממיסים חמאת שמנת, מוסיפים שמן זית, מפזרים בצל ותפוח עד שהוא מוכן. מוסיפים את העגבניות ואת בזיליקום מרוסק. מתבלים עם פלפל ומלח לפי הטעם. אנו שופכים מים חמים עם קוביות הבולון המומסות, מוסיפים את רסק העגבניות, מורידים את האש למינימום ומבשלים כ -15 דקות, תוך שימוש בבלנדר שקוע, אנחנו הופכים הכל לפירה, מחזירים אותו לרתיחה, מפחיתים את החום למינימום ומוסיפים את הקרם תוך ערבוב. מוציאים את המחבת מהאש, שופכים את המרק על צלחות ומניחים בזיליקום טרי על כל עלה.
מרק שמנת עם בזיליקום
המצרכים:
- מיץ עגבניות - 4 כוסות;
- עגבניות - 4 יח ';
- עלים של בזיליקום טרי - 14 יח ';
- חמאה - 90 גרם;
- קרם שומני - 200 מ"ל;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
מיץ עגבניות ועגבניות ממוקמות בסיר. מרתיחים חצי שעה על אש בינונית. במעבד המזון אנחנו שופכים מסה עגבניות, מוסיפים עלי בזיליקום והופכים את הכל לפירה. שוב, אנחנו יוצקים הכל לתוך המחבת, יוצקים את השמנת, מוסיפים חמאה, מלח, פלפל וחם עד החמאה מתמוסס. מרתיחים את המרק לא הכרחי.
מרק עגבניות עם בזיליקום וזיתים
המצרכים:
- עגבניות - 1 ק"ג;
- בצל - חתיכה אחת;
- זיתים - 100 גרם;
- בזיליקום - חבורה אחת;
- גבינת פטה - 100 גרם;
- פירורי לחם - 0,5 כוסות;
- בולגרית בולגרית - 1 חתיכה;
- שמן זית - 30 מ"ל;
- מלח.
הכנה
עגבניות, בצל, פלפלים חתוכים לקוביות והכניסו לתוך בלנדר, יש גם להוסיף את הירוקים של בזיליקום, זיתים, פירורי לחם ושמן זית. אנחנו הופכים את המרכיבים מוכנים לתוך מחית. אנחנו יוצקים אותו לתוך סיר, יוצקים 300 מ"ל של מים, מלח ומרתיחים במשך 10 דקות לאחר רותחים. קיררו אותו. מגבינת פטה אנחנו יוצרים כדורים ומכניסים אותם בצלחות עם מרק עגבניות עם בזיליקום.