הרעיון של חם מעניין עבור החגיגות הקרובות הוא גליל עוף עם מילוי, הרכב אשר יכול להיות מגוון מאוד. בשל הטעם הנייטרלי של פילה העוף, ניתן להוסיף בתוספת גבינות מתוקות, גרגרים יבשים, פירות, אגוזים ובשר. נבדוק כמה אפשרויות במתכונים נוספים.
לחמניות עוף עם פטריות וגבינה
המצרכים:
- פילה עוף גדול;
- תפוח - 70 גרם;
- קומץ חמוציות מיובשות;
- קומץ אגוזי מלך;
- גבינה - 60 גרם;
- Champignons - 165 גרם;
- בייקון - 4 פרוסות;
- ענף של רוזמרין וטימין.
הכנה
לפני הכנת לחמניות עוף עם מילוי, לחתוך את הפילה לחצי, ולאחר מכן לבצע חתך אורך קטן לפתוח את הבשר עם "ספר". לאחר מכן, לכסות את היצירה עם הסרט להכות, עונה משני הצדדים. לרסק תפוחים עם חמוציות ואגוזים. מכניסים את חתיכות הבייקון למחבת ומניחים לשומן לצאת מהם מחומם ומחומם. מטגנים את חתיכות הפטריות בשומן ומערבבים עם שאר חלקי המילוי. מוסיפים את התבלינים ואת קוביות הגבינה. מורחים את המילוי על פני השטח של הפילה, מקפלים אותו ומתקינים אותו בקיסם. שוטפים את הלחמניות עם המילוי במחבת ולאחר מכן מעבירים אותה לתנור ב 180 במשך חצי שעה.
מתכון לחמניות עוף עם מילוי
המצרכים:
- פילה עוף (חצאים) - 4 יח ';
- חזיר - 4 פרוסות;
- גבינה שוויצרית - 260 גרם;
- בייקון - 12 פרוסות.
הכנה
לאחר שהכילו חצי פילה של פילה עוף והתבלינו אותם, הניחו פרוסה של בשר חזיר וגבינת גבינה. טופס לחמניות עוף עם בשר חזיר ועוטפים אותם עם רצועות של בייקון. מניחים את צלחת סיים בתבנית אפייה ולשלוח אותו לתנור 165 מעלות. רולס מחזה עוף צריך להיות מוחזק בתנור במשך כ-40-45 דקות, עד שהבשר מבושל לגמרי, ובייקון לא יהפוך לפריך.
גלילי פילה עוף עם מלית
המצרכים:
- בצל - 75 גרם;
- פילה עוף - 4 חתיכות;
- שום - 2 שיניים;
- חמאה - 25 גרם;
- בשר חזיר טחון - 320 גרם;
- מרווה מיובשת ופטרוזיליה - כפית אחת;
- תפוח - 75 גרם;
- קומץ פירורי לחם;
- קומץ אגוזים .
הכנה
Spasseruyte חתיכות של בצל עם בשר חזיר טחון עשבי תיבול מיובשים. מוסיפים את שום המילוי, תפוחים קצוצים, אגוזים קצוצים ופירורי לחם. מחלקים את המלית מעל פילה העוף ומגלגלים אותו לגליל. לאחר תיקון לחמניות, לשלוח אותם לתנור במשך 25-30 דקות ב 180 מעלות.