Shaverma הוא חטיף טעים ומספק, אשר אהוב על ידי תושבים רבים של ארצנו. אבל כולם יודעים שזה לא כל כך קל לקנות איכות מוצר טרי. אז היום אנחנו אגיד לך איך לבשל shaverma בבית.
Shaverma עם עוף בבית
המצרכים:
- פילה עוף - 360 גרם;
- לבוש ארמני;
- עלי חסה - 105 גרם;
- מלפפון - 80 גרם;
- מלפפון כבוש - 55 גרם;
- עגבניות בשלים - 1 חתיכה;
- בצל - 35 גרם;
- שום - 1 ציפורן;
- שמן צמחי;
- תבלינים.
עבור רוטב:
- מיונז - 45 מ"ל;
- חלב מותסס - 45 מ"ל;
- שום - 1 ציפורן;
- תבלינים.
הכנה
ירקות נשטפים, מיובשים, קצוצים דק ומכניסים אותם לקערה. פילה עוף חתוך לקוביות. במחבת, מחממים היטב את שמן הצמח, מוסיפים לו שן שום קצוצה וחוממים אותו לכמה דקות. לאחר מכן אנו מסירים אותו ומשליכים אותו. על שמן שום ומטגנים עד בשר זהוב מוכן ומתבלים אותו עם תבלינים.
עכשיו בואו נראה מתכון רוטב עבור shaverm בבית. כדי לעשות זאת, לערבב מיונז עם חלב מותסס, לסחוט שום דרך העיתונות ולזרוק את כל התבלינים.
לבש מיובש מעט במחבת, ואז מתפשטים עלים של עלי חסה ומילוי ירקות. ואז באופן שווה להפיץ את חתיכות בשר ומים בשפע עם רוטב. מקפלים את shaverm בבית עם גליל עבה לגלגל את הנייר מלמטה כדי למנוע את הרוטב זורם החוצה.
Shaverma בבית פיתה לחם
המצרכים:
- פילה עוף - 405 גרם;
- רזה lavash - 2 דף;
- כרוב פקין - 155 גרם;
- עגבניות - 115 גרם;
- מלפפון - 80 גרם;
- קטשופ אקוטי - 25 מ"ל;
- מיונז - 20 מ"ל.
הכנה
בשר עוף נשטף, מיובש מבושל במים מומלחים עד מוכן. כרוב אורנים רצועות רזות. מלפפון לשטוף, לחתוך לחתיכות קטנות, לחתוך את העגבניות לקוביות. בשר מבושל מקורר, שבור לסיבים וממשיך להיווצרות של shaverm.
הדבק את השטיפה על השולחן, שמן עם קטשופ, מיונז וממישהו בצד לחלק ירקות באופן שווה עם בשר: עוף, כרוב פקין, מלפפון ועגבניות. אנחנו עוטפים את העוּבָה בתוך גליל דק ומוסיפים אותו למקרר, ואורזים אותו בשקית צלופן.
Shaverma בתוך בור בבית
המצרכים:
- פיתה - 2 יח ';
- עוף בגריל - 155 גרם;
- עגבניות - 85 גרם;
- מלפפון - 85 גרם;
- נורה - לפי הטעם;
- מיונז - לפי הטעם.
הכנה
עוף גריל דק קוצצים עם סכין. פיט חתך לשניים והחמיץ מיונז. אחר כך פרשנו קצת בשר. לשטוף עגבניות מלפפון, קש לגרוס ולהוסיף פיתה. מן הדף להפיץ את הבשר, על הבקשה, אנו מפיצים בצל טבעות ושופכים על גבי מיונז. מחממים את מכונת הגילוח במשך 20 שניות בתנור מיקרוגל ומשרתים אותה על השולחן.
Shaverma עם בשר טחון בבית
המצרכים:
- בשר חזיר טחון - 315 גרם;
- תפוחי אדמה - 315 גרם;
- עגבניות - 115 גרם;
- lavash - גיליון אחד;
- תבלינים;
- מיונז - 105 מ"ל;
- חמאה - 45 גרם;
- שמן צמחי - 155 מ"ל.
הכנה
בשר מעובד ומעוות באמצעות מטחנת בשר. ואז לשים אותו על המחבת עם חמאה ומטגנים, תוך ערבוב, במשך כ -10 דקות.
הלחם פיתה לחתוך לשניים, משומן עם מיונז ואנחנו התפשט מהקצה הראשון בשר טחון, ואז תפוחי אדמה ועגבניות. בעדינות לעטוף את הפיתות לחם, כיפוף כל הקצוות. מוכן shavermu ומטגנים במחבת או אופים במשך 5 דקות בתנור.