בואו לברר איתך מה מאכלים חגיגיים ניתן להכין בשר טחון אורחים הפתעה עם היכולות הקולינריות שלך.
מנה חגיגית עם בשר טחון
המצרכים:
- בשר טחון (מוכן) - 500 גרם;
- גזר - 2 חתיכות;
- לחם - 100 גרם;
- חלב - 200 מ"ל;
- בצל בצל - 2 יח ';
- ביצה - 5 יח ';
- שמן צמחי;
- תבלינים.
הכנה
הנורה מנוקה ומרוססת היטב, והגזר משפשף על טימין קטן. אנחנו סופגים את הלחם בחלב החם, מוחצים אותו מעט ומשלבים אותו בבשר טחון. מוסיפים את הירקות המוכנים, שוברים ביצה אחת, מתבלים בתבלינים ומערבבים היטב. עכשיו אנחנו מחלקים את כלי הדם ל 4 חלקים זהים, מכל אחד מהם אנו יוצרים "קן" ומונחים על גיליון אפייה מרוח בשמן. בכל חתיכה לחתוך ביצה תרנגולת, להוסיף קצת מלח, לשים אותו בתנור ואופים במשך 40 דקות, הגדרת הטמפרטורה על 180 מעלות.
צלחת חגיגית טעים של בשר טחון
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 6 יח ';
- נורה - 2 חתיכות;
- שום - 2 ציפורן;
- פטרוזיליה טרייה - חבורה אחת;
- בשר טחון - 700 גרם;
- תבלינים;
- עגבניות - 400 גרם.
הכנה
ראשית, בואו להכין את כל החומרים: תפוחי אדמה הם שטפו היטב מבושל בכמות קטנה של מים עד מוכן. נורה השום הוא ניקה דק מגורר. פטרוזיליה נשטפת במים קרים, ספוגה במגבת וחותכת בסכין.
עכשיו לשים בקערה של בשר טחון, מוסיפים ביצים, בצל, שום, פטרוזיליה טרי, ומערבבים היטב. אנחנו מתבלים את המסה עם תבלינים לפי הטעם.
עובש עגול משומן חמאה חמאה. תפוחי אדמה מבושלים הם ניקה, מגורר במעגלים לשים בכושר. על גבי שכבת אפילו לפרוס את המילוי ואופים את המנה בתנור שחומם מראש במשך 50 דקות בטמפרטורה של 225 מעלות. מבלי לאבד זמן, אנחנו לוקחים עגבניות, לשטוף, להסיר את הבסיסים של peduncles לחתוך את העגבניות במעגלים. לאחר 30 דקות של אפייה, להניח אותם בעדינות על בשר טחון ואופים עד מבושל.
מתכון למנה חגיגית של בשר טחון
המצרכים:
- ארמני רזה lavash - 1 PC.
- נורה - 1 חתיכה;
- עגבניות טריות - 1 PC;
- גבינה - 150 גרם;
- בשר טחון - 350 גרם;
- ירקות טריים;
- תבלינים.
עבור רוטב:
- חלב פרה - 0.5;
- קמח חיטה - 1 כף. כפית;
- מלח.
הכנה
בשר טחון מטגן קלות במחבת, מוסיפים מלח, מערבבים ומפיצים אותו בצלחת עמוקה. באותו מחבת אנחנו מוחצים את הבצל הקצוץ, העגבניות ומוסיפים שמיר טרי. עכשיו אנחנו עושים את הרוטב: אנחנו מטפחים את הקמח בחלב, זורקים קמצוץ מלח, מרתיחים אותו ומיד מסירים אותו מהאש.
בצורה משומנת, לפרוס את כל החומרים בשכבות: תחילה ארמני lavash , ולאחר מכן forcemat, ואז שוב lavash, ירקות שוב lavash. מלמעלה, יוצקים בשפע עם רוטב, מפזרים גבינה מגוררת ולשלוח במשך 30 דקות בתנור לאפות.