חצים של שום לחורף - המתכון לבישול הוא פשוט ונגיש לכולם. אתה יכול לאחסן workpieces פשוט במקרר, במרתף, במחסן או אפילו במקפיא. ולפתוח אותם בחורף, תוכלו ליהנות בקיץ, עם מאפיין ארומטי אופייני.
מה לעשות של היורים שום לחורף?
Billets מן החצים של השום לחורף - מציאה אמיתית בעונה הקרה, פתיחת אשר, מיד שואפים את ריח הקיץ. לא כולם יודעים כי היורה הוא adzhika מעולה, קוויאר, lecho. בצורת מירנדה יש להם טעם נהדר, אבל כדי לעשות את זה כל עבודה, אתה צריך לדעת כמה סודות. ההמלצות המובאות להלן יסייעו להתמודד עם המשימה בצורה מושלמת.
- מתכונים שום החצים לחורף הם פשוט וללא בעיות. יורה צריך צבע ירוק כהה.
- חומרי גלם עבור workpieces הם שטף ביותר בנוחות בתוך מסננת מתחת למים זורמים.
- אם אתה רוצה לקבל מסה אחידה של החצים, ואז מטחנת בשר אחד יהיה מסובך. עדיף לטחון אותם בבלנדר, ואז המסה תהיה חלקה ללא סיבים.
איך לכסח את החצים של השום לחורף?
המתכון לכבישת השום לחורף הוא כה פשוט, שאפילו מי שהחליט להבין את פרטי השימור בפעם הראשונה יוכל להתמודד עם המשימה. היופי של זה הוא עובד זה יכול להיות מאוחסן ממש עד האביב מאוד, גם בתנאים של דירה בעיר. וזה נוח מאוד, כי המרתף בכלל לא.
המצרכים:
- חצים של שום;
- מים - 1 ליטר;
- סוכר - 1 כף. כפית;
- תמצית אקטית - כפית אחת;
- עלה דפנה;
- מלח - 40 גרם;
- אפונה פלפל מתוק.
הכנה
- ב סטרילי לחצי ליטר פחיות לזרוק 5-6 יח 'פלפל ריחני עלה דפנה.
- חזק להניח את החצים שום לכבס ושופכים מים רותחים.
- דקות של 3 לעזוב, ולאחר מכן לנקז את המים למחבת, מוסיפים מלח, סוכר, חומץ ולאחר רותחים עם התקבלו נוזלים נוזלים.
- יתר על כן, צנצנות הם מעוקרים במשך כ 3-4 דקות באמבט מים, מגולגל ונשלח לאחסון.
שום ידיים לחורף דרך מטחנת בשר
מנות של החצים שום לחורף יש תכונה אחת נחמד - הם מוכנים מהר מאוד, אבל הם מתברר להיות ריחני ומעורר תיאבון. פסטה, מתכון אשר ניתנת להלן, אתה עדיין יכול להרתיח כ 10 דקות, ערבוב, ולאחר מכן לשפוך על צנצנות ולגלגל. לאחר מכן את החומר ניתן לאחסן רק במזווה.
המצרכים:
- שום חץ - 1 ק"ג;
- פלפל, כוסברה טחונה - 1 כפית;
- שמן צמחי - 5 כפות. כפות;
- מלח - 25 גרם.
הכנה
- החצים של השום הם מעוות במטחנת בשר או בלנדר.
- מוסיפים את התבלינים, המלח, החמאה ומערבבים היטב.
- מניחים את המסה וכתוצאה מכך נקי, הרמטי אטום פחיות.
- פסטה מן החצים שום לחורף מאוחסן בקור.
שום חורף עבור תיבול החורף
תיבול עם שיני שום לחורף הוא שרביט אמיתי. אתה יכול להוסיף אותו תפוחי אדמה מבושלים. ניתן להשתמש בו כמרינדה לבשר. עם דגים, זה גם הולך טוב. התבלינים מתברר להיות חדה מאוד, ולכן הוא משמש מאוד מבחינה כלכלית. מתוך הכמות שצוינה של רכיבים זה יתברר 4 צנצנות חצי ליטר של תערובת ארומטי.
המצרכים:
- שום חץ - 1 ק"ג;
- דומדמניות - 1 ק"ג;
- ירקות של שמיר וכוסברה - 50 גרם;
- מלח - 1.5 כפות. כפות;
- שמן - 100 מ"ל.
הכנה
- חצים של שום ודומדמניות מועברים דרך מטחנת בשר, ולאחר מכן הקרקע בבלנדר.
- במסה וכתוצאה מכך, מוסיפים מלח, ירקות כתושים ושמן.
- מורחים את התבלינים על הצנצנות, מכסים בעפעפיים ואוחזים בקור.
Lecho של החצים שום לחורף
החצים של השום לחורף, המתכון לבישול, המוצג להלן, הוא תוספת מצוינת לתפוחי אדמה מבושלים ומאכלים אחרים. ידיים מבושלות פונות בעדינות רבה. הם דומים שעועית מחרוזת. במהלך מרווה, את הטעם השום פוחת, ואת המוצר הופך להיות יותר נעים, אבל נשאר ריחני.
המצרכים:
- שום חץ - 1 ק"ג;
- ציפורן שום - 3 יח ';
- עגבניות - 1 ק"ג;
- מים 250 מ"ל;
- שמן - 50 מ"ל;
- מלח, פלפל שחור.
הכנה
- חצים של שום חתוכים לפרוסות.
- במחבת, מחממים את השמן, מוסיפים חיצים, מטגנים קלות, יוצקים במים ומבשלים כ -10 דקות.
- עגבניות הם dosed עם מים רותחים, קלופים, לחתוך לחתיכות אקראיות והוסיף למחבת על החצים.
- כל זה הוא מלוח, פלפל לטעום וכיבה במשך 5 דקות.
- לאחר מכן מוסיפים שום כתוש ומבשלים עוד 5 דקות.
- שום חסה עגבניות לחורף שכב על צנצנות מעוקרות, להתגלגל, להפוך ולהשאיר עד הקירור.
- שמור את החסר האלה בקור.
Adjika מן החצים שום לחורף
רוטב מן היורים שום לחורף הוא חימר אמיתי של ויטמינים וחומרים שימושיים אחרים, כי המוצרים אינם כפופים לטיפול בחום. שמן עבור billet עדיף להשתמש מעודן, לא להפריע את הארומה של שום. אם תרצה, עגבניות ניתן להוסיף adjika. גם זה יהיה טעים מאוד.
המצרכים:
- שום חץ - 1 ק"ג;
- פלפל אדום בולגרי - 1 ק"ג;
- מלח.
הכנה
- ידיים שום, יחד עם פלפל מתוק, הם עברו דרך מטחנת בשר.
- התערובת המתקבלת היא מלוחה, אופציונלית, שמן מתווספת, מתערבת ומאוחסנת במקרר לאחסון.
קוויאר מחץ שום - מתכון לחורף
החצים של השום לחורף, מתכון פשוט אשר מוצג למטה, הם טעימים מאוד ארומטי. אם אין לך מיץ עגבניות בהישג יד, אתה יכול בבטחה להשתמש רסק עגבניות. אבל אז זה צריך להיות מדולל במים. כמות סוכר, מלח וחומץ ניתן לשנות בהתאם להעדפות הטעם האישי.
המצרכים:
- שום בצל וידיים - 1 ק"ג כל אחד;
- מיץ עגבניות - כוס אחת;
- מלח - 1 כפית;
- סוכר - 2 כפית.
- חומץ - 1 כף. כפית;
- שמן.
הכנה
- שום ובצל חץ לחתוך לחתיכות מלבניות ומטגנים במחבת עד שהם משנים את הצבע.
- יוצקים עגבניות, מלח, סוכר.
- מבשלים כ -20 דקות.
- לאחר מכן, באמצעות בלנדר שקוע, הם גרדו.
- בסוף לשפוך חומץ - חטיף מן החצים של החורף מוכן.
- הניחו את המסה מעל צנצנות וכובע מעוקרים.
שום עם שמן לחורף
החצים של השום לחורף, קפוא בשמן - זה טעים להפליא ומקורי. חמאה מתובלת ייתן טעם חריג יוצא דופן מנות מן תפוחי אדמה מבושלים ומזונות אחרים. זה יכול פשוט להתפשט על הלחם וליהנות טעם יוצא דופן. אבל כדי להפוך את billet באמת טעים, אתה רק צריך להשתמש בשמן באיכות גבוהה.
המצרכים:
- חמאה - 200 גרם;
- שום מחץ מרוסק - 3 כפות. כפות.
הכנה
- השמן מתרכך בטמפרטורת החדר.
- מוסיפים לתוכו את המזלג.
- מניחים את המסה על נייר כסף בצורת נקניקיות, טוויסט לעטוף את העצות.
- שלחו את החומר למקפיא.
שום ידיים בקוריאנית לחורף
מתכון היורה שום בקוריאנית עבור החורף הוא פשוט מאוד ובמחיר סביר. אתה יכול לשמש כזה הכנה עם בשר מטוגן או אפוי, תפוחי אדמה מבושלים. וזה חטיף גדול עבור משקאות חמים. כאשר אתה משרת את האוכל כרצונו, אתה יכול לקרוע עם זרעי שומשום. לאחר מכן התמונה תושלם לחלוטין!
המצרכים:
- שום החצים - 3 צרורות;
- ציפורן שום - 3 יח ';
- חומץ - 1 כפית;
- סוכר - ½ כפית;
- עלה דפנה - 4 יח ';
- תיבול גזר בקוריאה - 1 כף. כפית;
- מלח;
- שמן צמחי.
הכנה
- החצים נחתכים לחתיכות באורך 4-5 ס"מ ומטוגנים עד להתרככות.
- מוסיפים סוכר, עלי דפנה, תיבול, חומץ, מלח.
- המסה המתקבלת מחוממת, מתעוררת ומחכה עד שהרוטב מתעבה.
- מוסיפים שום כתוש, מערבבים ומניחים על צנצנות ומכסים בעפעפיים.
- שמור את החומר בקור.
כיצד להקפיא שום החצים לחורף?
מקפיאים שום היורים לחורף היא דרך נוספת של הכנת מוצר שימושי לשימוש עתידי. זה נוח לעשות זאת בתבניות סיליקון קטנות עבור עוגות או ממתקים. מתוכם, את workpiece הוא excelled לחלץ. ובחורף אפשר פשוט לזרוק דמות כזאת בתפוחי אדמה או מרק, והתבשיל ישחק עם טעם חדש.
המצרכים:
- חיצים - 500 גרם;
- שמן זית - 50 גרם;
- מלח - 1 כפית.
הכנה
- השום ידיים לגרוס, לשפוך בשמן, מלח.
- יוצקים אותו לתבניות קטנות ומכניסים אותו למקפיא עד שהוא קופא.