ההכנות הביתה של משקאות שונים הם לא רק טעים מאוד, אלא גם שימושי! בואו לא להוציא כסף על מיץ החנות, אבל להתייחס לכולם עם קומפוט מבושל ולהכין אותם לחורף!
קומפוט תפוחים לחורף
המצרכים:
- תפוחים - 1 ק"ג;
- מים - 1 l;
- ברברי - 200 גרם;
- סוכר - 300 גרם.
הכנה
תפוחים קרסים על ידי פרוסות להוציא את הזרעים. אנחנו מחסנית פירות גרגרי ברבירי בצנצנות מוכן במיוחד, למלא אותו עם סירופ חם לעקר במשך כ 20 דקות. לאחר מכן רול מכסה את מכסה של תפוחים ולהשאיר להתקרר.
קומפוט של דובדבנים ומשמשים עבור החורף
המצרכים:
- משמשים - 500 גרם;
- דובדבן - 300 גרם;
- מים - 2 l;
- סוכר - 500 גרם.
הכנה
כדי להכין קומפוט מ משמשים לחורף, אנו ממיין את פירות וגרגרים, לשטוף אותם לחלץ עצמות מהם. לאחר מכן, להפיץ את משמשים דובדבנים בצנצנות ולהמשיך להכין את הסירופ. שמנו סיר מים על האש, הביאו אותו לרתיחה, תוך ערבוב, שופכים את הסוכר. ממלאים פחיות פרי מעט סירופ מקורר, ולאחר מכן מעוקרים. אחרי זה אנחנו מגלגלים את השימור בעפעפיים ומכניסים אותם למרתף. באופן דומה, אתה יכול להתכונן לחורף ואת compote של דובדבן.
קומפוט של אגסים לחורף
המצרכים:
- חומצת לימון - לפי הטעם;
- אגסים - 1 ק"ג;
- מים - 2 l;
- סוכר.
הכנה
אגסים כביסה, קלופים, seeded והכניסו לתוך קערה עם מים וחומצה לימון במשך 5-10 דקות. במיכל נפרד אנו מכינים פתרון נוסף של חומצת לימון, לשים את המחבת על התנור, להביא את הנוזל לרתיחה, להפחית את האש למינימום ולהפיץ את הפרי. לא מוביל עד רותחים, אנחנו שומרים אגסים בסירופ חם במשך 10-15 דקות. ואז בנפרד לעשות סירופ סוכר, לערבב, להביא את הנוזל לרתיחה ומבשלים במשך 15 דקות. מוכן להסיר את התערובת המתוקה מהאש ומסנן. אנחנו מפזרים את האגסים המוכנים לתוך צנצנות מוכנות מראש וממלאים אותם בסירופ חם. הבא, אנחנו לעקר את הצנצנות, לגלגל אותם ולהשאיר אותם להתקרר. הכל, קומפוט של אגסים לקראת החורף הוא מוכן!