חבוש עם סוכר לחורף

היום אנו מציעים לך לעשות חתיכת נפלא של חבוש עם סוכר לחורף.

חבוש יפני, ניגב עם סוכר - מתכון לחורף

המצרכים:

• חבוש יפני - 1,3 ק"ג;
• סוכר מגורען - 1,8 ק"ג;
• מים טהורים - 600 מ"ל.

הכנה

1. פירות חבוש יפנים נשטפים בכמויות גדולות של מים, ולאחר מכן לטחון אותם עם סכין לתוך קטעים אורכיים.
2. פירות מוכנים לשים במחבת עם תחתית עבה ויוצקים את כל המים נקיים.
3. מיד לשנות את היכולת לאזור בישול כלל לבשל את חבוש במשך 20 דקות, עד השכבה העליונה של הקליפה מתחיל לקלף מן האוניות.
4. אנחנו זורקים הכול בחזרה אל מסננת מתכת תכופה, אוספים כוס מרק, ומבשלים את בשר הפירות לתוך מכל אחר.
5. המרק נשפך לתוך סוכר מגורען, מעורב, ואז הנה אנחנו מציגים מחית quince ואנחנו לשפשף את כל זה טוב.
6. מגורש בדרך זו, חבוש עם סוכר להפיץ לבנקים כדי לשמור אותו לחורף, אנחנו לעקר כל מיכל במשך 8-10 דקות, ולאחר מכן הוא אטום היטב.

חבוש, מעוות עם סוכר - מתכון לחורף

המצרכים:

• פרי בשל של חבוש - 1,5 ק"ג;
• סוכר דק - 1,9 ק"ג.

הכנה

1. כל פרי של חבוש בשלים ניקה משכבה דקה של קליפה ואנחנו חותכים מהם cotyledons פנימיים.
2. חצאים מוכנים של פירות הם טוחנים עם פרוסות שרירותיים או פרוסות ומיד לתת להם לעבור את המסננת בינונית של טחנת בשר.
3. אנחנו שופכים חבוש משובח לתוך החבץ ומערבבים אותו בקצב עם הכל עד שהמתוקים מתמוססים.
4. ללא טרום בישול, אנחנו ממלאים ריבה שלוש פעמים עם מיכלי זכוכית מבושלים לגלגל אותם עם מכסי פח מוכנים.

לאחסון, שמנו הכל על המדף התחתון של המקרר.

Ave עם פרוסות סוכר - מתכון לחורף

המצרכים:

• חבוש - 1,8 ק"ג;
• סוכר לבן עדין - 1,8 ק"ג;
• מי שתייה - 300 מ"ל.

הכנה

1. מקולף מן העור וזרעים מיותרים, הבשר של חבוש הוא חתך לפרוסות מלבניות. מקפלים אותם בקערה מתכת רחב לחלוטין להירדם עם סוכר. להשאיר את החברון בצורה זו לפחות שעה.
2. עכשיו אנחנו שופכים קצת מי שתייה ומניחים קערה על מבער הגז.
3. אנחנו מבשלים חבוש ארומטי עם סוכר, עד חתיכות שלה לקבל שקיפות ענבר.
4. טעים שהתקבל מופץ על פני מכולות מוכנים כראוי ואטום.