כמו תרנגול הודו, אין כמעט טעם משלו, ולכן הוא יכול בקלות להפוך לחלק מכל מנה מהתפריט. בין היתר, שרידי הציפור יכולים לשמש גם להכנת חטיפים ומנות שנוח לקחת אתכם. מתוך ציפור טרי אתה יכול לבשל מבחר שלם של מנות לארוחת ערב. פרטים נוספים על מה לבשל מהודו במהירות וטעים נוכל לספר עוד.
מתכון מהיר וטעים עבור כריך הודו
עבור המנה הראשונה, אתה יכול להשתמש שרידי ציפור מארוחת הערב. כריכים אלה במהירות להרכיב בקלות לשרוד עד ארוחת צהריים בארוחת צהריים.
המצרכים:
- רוטב פסטו - 45 מ"ל;
- גבינה שוויצרית - 4 פרוסות;
- קומץ תרד ירוק;
- אפוי טורקיה - 90 גרם;
- חמאה - 15 גרם;
- לחם - 4 פרוסות.
הכנה
מצד אחד, משמנים את הלחם עם רוטב פסטו, ומצד שני, מרחים שכבה דקה של שמן. בצד עם פסטו, לשים תרד, הודו וגבינה. מכסים את כל המחצית השנייה של הלחם ומטגנים במחבת יבשה ומחוממת. הודות לשכבה דקה של שמן, הכריך יהיה מכוסה קרום פריך ויהיה פריך.
עוף טעים מטורקיה
באשר לארוחת ערב מהירה ומהירה של תרנגול הודו, ניתן להגיש את אחד המנות החמות של גולש לבבי - מנה פשוטה בהרכבה ובטכנולוגיה שלה.
המצרכים:
- טורקיה - 530 גרם;
- בצל - 85 גרם;
- שום - 4 שיניים;
- פפריקה - 1 כף. כפית;
- תפוחי אדמה - 3-4 פקעות;
- חומץ - 5 מ"ל;
- עגבניות ( משומר במיץ) - 820 מ"ל;
- מים 235 מ"ל;
- קומץ פטרוזיליה ירוקה.
הכנה
מחלקים את הבצלים לטבעות ומטגנים אותם עד שהם רכים. מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה ואת תרנגול הודו לבצל, מחכים עד ששניהם מטוגנים, יוצקים הכול בחומץ ומוסיפים את הפפריקה עם קורטוב נדיב של מלח. לסחוט את השום ושופכים את העגבניות. מוסיפים מים ומשאירים מעל לחום בינוני במשך 45-55 דקות. מגישים עם שמנת חמוצה ופטרוזיליה.
איך לבשל קציצות טעים מטורקיה?
אלה cutlets מ turkey אתה יכול לשרת בנפרד עם סלט או לקשט או להשתמש בתור המבורגר, הנחת על לחמניה, להשקות את הרוטב והוספת ירקות.
בקציצות אלה לא יהיו ביצים, לא רטובות בחלב חלב פירורי - הטעם יישאר נקי ככל האפשר, ואת cutlets יכיל מינימום של פחמימות מקסימום של חלבון.
המצרכים:
- בצל - 45 גרם;
- בשר הודו טחון - 730 גרם;
- שום - 3 שיניים;
- רוטב ווסטרשייר - 45 מ"ל;
- קומץ פטרוזיליה ירוקה.
הכנה
טוחנים את הבצל, אך אל תעבירו אותו מבעד למטחנת הבשר, אם הוא מאפשר לנוזל רב מדי, הקציצות יתפשטו. שום, יוצקים ומוסיפים את המילוי יחד עם בצל קמצוץ נדיב של מלח. יוצקים את ווסטר ומפזרים את הפטרוזיליה הקצוצה. לאחר ערבוב כל החומרים יחד, טופס בשר טחון של כל גודל הרצוי, ומטגנים בדרך הרגילה בשבילך לשרת.
מרק הודו טעים - מתכון
מטורקיה, במיוחד מבשר אדום לעור, אתה מקבל מרקים רותחים מדהים כי חם ולהרגיע במזג אוויר קר. החלטנו לתת מרק עשיר מרקם עבה מעט, שמנת, כמו תוספות בשר להשתמש נרחב ירקות זמינים עשבי תיבול פרובנס.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 230 גרם;
- חמאה - 95 גרם;
- קמח - 115 גרם;
- מרק תרנגול הודו - 1,7 l;
- גזר - 115 גרם;
- גבעולי סלרי - 3 יח ';
- טורקיה מבושלת - 430 גרם;
- רוזמרין טרי, מרווה - 1 st. כפית.
הכנה
מאז המרק כבר מוכן, זה נשאר רק כדי לחמם אותו על חום בינוני לשים חתיכות של תפוחי אדמה. בעוד תפוחי אדמה לרכך, ומטגנים פרוסות גזר עם סלרי. מוסיפים את הצלי במרק ושולחים את תרנגול ההודו הבא. שים עשבי תיבול טריים ולהפחית את החום.
לטגן את הקמח בחמאה ולהפיץ את הדבק עם כמה מצקות עץ. יוצקים את תערובת הקמח לתוך המרק ומערבבים.