היום נספר לכם מה ניתן לבשל במהירות וטעימה לארוחת ערב בלי בשר. המתכונים המוצעים יהיו במיוחד צמחונים ואלה מחזיקים בצום, שכן הם גם אינם מכילים מוצרים אחרים ממוצא מן החי.
שפשף לארוחת ערב ללא בשר - מתכון
המצרכים:
- אורז בסמטי - 160 גרם;
- מים מסוננים (מים רותחים) - 480 מ"ל;
- גזר - 180 גרם;
- בצל בצל - 180 גרם;
- ראש שום - 1 חתיכה;
- פירות יבשים של ברמברי - 2 כפות. כפות;
- כמון גרגרים - 1.5 כפית.
- שמן צמחי ללא טעם - 130 מ"ל;
- מלח מבושל לפי הטעם.
הכנה
גם ללא בשר, אתה יכול לבשל פילאף בטעם שיק. לשם כך, אנו מנקים את הנורות והגזרים וחותכים את הירקות בקוביות סכין חדות וקש דק, בהתאמה. בקדירה או בתנור עם תחתית עבה, מחממים את שמן הירקות בלי ריח ומניחים את הבצל המוכן תחילה, ואחרי חמש דקות, גזר. מטגנים את הירקות עוד שבע דקות, ואז זורקים את פירות הברבירי והכמון. אנחנו רוחצים את האורז בזהירות רבה, עד שהמים ברורים לגמרי, ואז מכניסים אותו לקאזאן לירקות ושופכים את המים החמים למים רותחים. מלוחים את תוכן המכולה לפי הטעם ומבשלים במכסה פתוח במשך שבע דקות.
עכשיו שכב את השטיפה כראוי לחתוך את ראש השום, ללא ניקוי ובלי להסתכל על השיניים, אנחנו מכסים את הקדירה עם מכסה, אנחנו מפחיתים את עוצמת החום ולקחת את פילאף לספוג את כל הלחות ואת הרכות של האורז. אחרי זה, אנחנו נותנים את המנה כדי לעמוד עוד רבע שעה והוא יכול לשרת.
אם תרצה, בצלחת אתה יכול להוסיף פלפל בולגרית או פירות יבשים , לאחר כביסה אותם חיתוך לתוך פרוסות.
מה אתה יכול לבשל לארוחת ערב ללא בשר מתפוחי אדמה - מתכונים
תפוחי אדמה zrazy עם פטריות
המצרכים:
- פקעות תפוחי אדמה - 970 גרם;
- פטריות טריות - 470 גרם;
- חמאה - 55 גרם.
- בצל בצל - 90 גרם;
- פירורי לחם - 0,5 כוסות;
- מלח מבושל לפי הטעם;
- תערובת פלפל טחון טרי - לפי הטעם;
- זית או שמן חמניות מזוקק - 35 מ"ל.
הכנה
ללא שם: בואו לבשל את הפירה הראשון. כדי לעשות זאת, אנו לנקות את פקעות, לרתיחה עד רך, לשפוך מים, ולאחר מכן לשפוך ולשפשף עם טולטר, מתובל עם חמאה. בעוד שהמחית תפוחי האדמה מתקררים, שוטפים את הפטריות ומקררים היטב את הבצל ומטגנים את הבצל ומטגנים עד שהם רכים במחבת עם שמן צמחי, לאחר שהמליחו את המסה בתהליך ובפלפל.
בידיים לחות, אנחנו יוצרים עוגה מפירה, מניחים מילוי של פטריות במרכז שלה ומכינים ספלים שאנחנו ללחם בפירורי לחם ויש לנו שלושים דקות במקפיא. לאחר מכן, אנו להפיץ את המוצרים על גיליון אפייה משומן ולתת לו אופים בתנור שחומם מראש ל 210 מעלות עד מידת המועדפות של הזהב.
תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות
המצרכים:
- פקעות תפוחי אדמה - 750 גרם;
- פטריות טריות - 470 גרם;
- בצל בצל - 180 גרם;
- שום - 2 יח ';
- מלח מבושל לפי הטעם;
- תערובת פלפל טחון טרי - לפי הטעם;
- זית או שמן חמניות מזוקק - 140 מ"ל.
הכנה
בצל קלופים ושום שום ומטגנים במחבת עם שמן צמחי ללא טעם. אנחנו מפזרים ירקות על צלחת, ובאותה תבנית אנחנו שופכים שמן ומניחים פטריות פרוסות מוכנות מראש, מטגנים עד שהם מוכנים, מתעוררים, ושולחים את הבצל. עכשיו מטגנים מראש תפוחי אדמה מבושלים מראש פרוסים מראש, מוסיפים את הפטריות המטוגנות למחבת עם ירקות, מערבבים, מכסים במכסה ולתת תפוחי אדמה ללכת מוכן.
בעת ההגשה, מתבלים את הצלחת עם עשבי תיבול טריים.