מתאבן חם בצורת פילה עוף עם גבינה, יכול להיות מוכן בשתי וריאציות שונות. בתוך הווריאציה הראשונה, הליבה של הגליל יכולה להפוך לפילה עצמה העוטפת את מילוי הגבינה, ובתוך השני - מרכיב נוסף שממלא את תפקיד "המעטפה" עבור הלחמנייה שלנו, למשל, לחם פיתה, פנקייק או נייר אורז. במאמר זה, נבחן מתכונים עבור שני סוגי חטיפים מעוררי תיאבון.
איך לבשל רול עוף עם גבינה בתנור?
המצרכים:
- גבינה מעובה - 225 גרם;
- שום יבש - 3/4 כפית.
- פטריות - 250 גרם;
- פלפל חריף - 1 חתיכה;
- פילה עוף - 4 חתיכות;
- חמאה - 2 כפות. כפות;
- בצל - 1 PC;
- סלסה ירקות - 4 כפות. כפות;
- גבינה קשה - 100 גרם;
- כפיר - פריט אחד;
- לחם הלחם.
הכנה
במחבת, ממיסים את החמאה ומטגנים בצלים עם פטריות עד שהם רכים. מערבבים את ההלבשה עם סלסה ירקות ופלפל חריף קצוץ.
פילה עוף לחתוך לשניים כדי ליצור "ספר". מקציפים קלות את קצוות פילה העוף, כמו גם מלח ופלפל משני הצדדים. בכיס אנחנו שמים חלק של גבינה קשה ומלאכת גבינה מילוי עם פטריות. אנחנו עוטפים את קצוות העוף ומתקנים אותם בקיסמים. אנחנו טובלים את העוף בכפיר, פוררים אותו בלחם ומניחים אותו על סדין אפייה.
רול עוף עם פטריות וגבינה מומסת צריך להיות מבושל ב 180 מעלות 35-45 דקות.
עוף רול עם מתכון גבינה
המצרכים:
- פילה עוף - 2 חתיכות;
- ברביקיו רוטב;
- רוטב חם;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- גבינת שמנת - 250 גרם;
- שמיר - חבורה אחת;
- 1/2 קילוף לימון;
- lavash, או נייר רול ביצה;
- סלרי - 1 גזע;
- גזר - מחשב אחד.
הכנה
פילה עוף מנוקה של סרטים, שטף ומלא מים. להרתיח עוף, לא לשכוח מים מלוחים במהלך הבישול. פילה מבושל הוא מקורר, לאחר מכן אנו לפרק את הסיבים. מערבבים את העוף עם כמות מועדפת של רוטב חריף ורוטב ברביקיו.
גזר וסלרי הם שלי לחתוך לרצועות דקות. ערבוב
על סדין קטן של פיתה או עטיפת ביצים מיוחדת לחמניות, אנחנו שמים חלק ירקות עם גבינה, ואת המקום הבא עוף. מגלגלים את הלחמנייה ומטגנים אותה בשמן צמחי עד לקרום פריך. ניתן להפחית את כמות הקלוריות של המנה. כדי לעשות זאת, לגלגל את לחמניות על מגש אפייה לשים בתנור שחומם מראש עבור 200 מעלות במשך 15-20 דקות.
תוספת נחמדה לחמניות תהיה כוס משקה קל.