התכונות החשובות של הפטריות היו ידועות מאז ימי קדם: הן נזכרות בכתבי הפילוסופים וההיסטוריונים של יוון העתיקה והאימפריה הרומית, ואיכויות הטעם היוצאות דופן שלהם אפשרו להם לעלות לדרגת המעדנים. אבל האם הם כל כך טוב, ואם יש ויטמינים של פטריות - לקרוא על.
הרכב של פטריות
לפני מדברים על ויטמינים הכלולים פטריות, זה לא מיותר לגלות מה הם גורמים אחרים בהרכב שלהם, מה שהופך אותם יקר במיוחד:
- פטריות בהרכב שלה יש חלבון, אשר איכויות יקר שלה אינו נחות חלבון מן החי. לכן, במהלך ההודעות, פטריות נמצאים בשימוש נרחב בתזונה, שמירה על הגוף ברמת האנרגיה הנכונה;
- בהם יש גם שומנים, אבל למיטב הטמיעה שלהם בישול של פטריות ממליצים להוסיף חמאה או שמנת חמוצה;
- הם מכילים פחמימות, בדומה ירקות, כמו גם סיבים .
מה ויטמינים נמצאים פטריות?
אם כבר מדברים על היתרונות של מתנת טבע זו, אנחנו גם צריכים לדעת מה הם ויטמינים הכלולים פטריות.
- של "ערכת ויטמין" יותר מכול פטריות מצאו ויטמינים של קבוצה B , בפרט B1, B2, B3 וגם לוויה קבוע שלהם - ויטמין PP. יחד הם מסוגלים לשמור על תפקוד תקין של כל המערכות של גוף האדם.
- בהרכב של פטריות, ויטמינים A ו- C נמצאים, למרות מספרם קטן, אבל מספיק כדי לעזור לחזק את המערכת החיסונית האנושית.
- מדברים על מה ויטמינים פטריות נוכחים, אנחנו לא יכולים להיכשל להזכיר את ויטמין D מדהים, כמות אשר, אגב, בהם הוא בקורלציה עם נוכחות של ויטמין בשמן הטבעי של פרה.
כל זה גרם לפטריות שאין להן תחליף במהלך הצום הנוצרי. הם רוויים את הגוף בכוח ואנרגיה, מחזקים את עמידותו לזיהומים, ואילו אצלנו זה לא כל כך חשוב מה ויטמינים מכילים, למשל, פטריות לבן, וזה גם מדהים, בנוסף לטעם מעולה, הם ביעילות להילחם זיהומים מעיים.