לפעמים נחמד לשבת מאחורי כוס של משקאות מתוקים ועסיסיים. רבים רגילים ליקרים מפירות וגרגרים. אבל פשוט מן התבלינים אתה מקבל טעימה גדולה של המשקה. תבלין כזה כמו אניס משולב באופן מושלם עם משקאות אלכוהוליים, ואת המשקאות מן התבלינים יש תכונה מרגיעה. אנחנו אגיד לך איך לעשות ליקר אניס בבית. זה לא דורש הרבה מאמץ, רק קצת סבלנות.
ליקר מן אניס
המצרכים:
- אניס - 40 גרם;
- כוסברה - 5 יח ';
- קינמון - 1 חתיכה;
- סוכר - 0,4 ק"ג;
- מים - 0,5 l;
- אלכוהול - 1 ליטר.
הכנה
להכנת ליקר אניס אתה צריך לקחת בקבוק, בהכרח עם גרון צר. אנחנו מניחים את התבלינים על הקרקעית וממלאים אותה באלכוהול. אתה צריך להתעקש במשך חודשיים. אחר כך מכינים את הסירופ המתוק ממים וסוכר ומוסיפים אותו לעירוי. אנחנו מתעקשים שבוע, ולכן כל יומיים יש צורך לעורר את כל. בסוף תקופה זו, משקה חריף מסונן ומופץ לתוך מיכלים למשלוח. חשוב כי האריזה היא סתומה.
יש גם שיטה מהירה יותר של ביצוע משקאות אניס.
המתכון לליקוי אניס
המצרכים:
- זרעי אניס - 200 גרם;
- מים - 2 l;
- וודקה - 5 ליטר;
- סירופ סוכר - 4 כפות.
הכנה
זרעי אניס צריך להיות הקרקע כראוי במלט, מלא במיכל מלא וודקה. אנחנו מתעקשים על וודקה במקום חשוך במשך שבועיים. ואז לשפוך את תמיסת לתוך המזקקה המנגנון ולהוסיף מים מבושלים. אנחנו מזוקקים את תערובת הוודקה כך שבסופו של דבר יש לנו בערך שני ליטר וחצי של אלכוהול אניסי. סירופ סוכר צריך להיות עבה. אנחנו יוצקים אותו לאלכוהול, מערבבים אותו ויוצקים אותו על בקבוקי אטום הרמטית.
אניס ליקר "Sambuca"
המצרכים:
- אניס - 100 גרם;
- פרחים שחור מבוגר - 25 גרם;
- אלכוהול - 0,7 l;
- סוכר - 400 גרם;
- מים 250 מ"ל.
הכנה
ליקור אניס, אשר נקרא sambuk בצורה אחרת, מוכן מאוד פשוט בבית. תבלינים לשפוך אלכוהול להתעקש בחושך במשך כשבוע, אבל אתה יכול ופחות. הבא, אנחנו מכינים סירופ מהסוכר: אנחנו להמיס סוכר במים רותחים ולא לשכוח
חפש מתכונים ליקר מעניין למסיבה, אז אנחנו ממליצים לך לעשות ליקר "Amaretto" או "Baileys" בבית, אשר בהחלט בבקשה החברים שלך.