קיסל מ פתיתים שיבולת שועל מוכר הרוב מאז הילדות, כאשר אכפתיות סבתות מפונקות הנכדים שלהם עם המשקה הזה. שיבולת שועל עבה על בסיס שיבולת שועל הוא לא רק טעים, מלכתחילה הוא מפורסם התועלת שלה במאבק נגד מחלות במערכת העיכול כתוסף תזונתי.
לנשק מתוך שיבולת שועל - מתכון
המתכון לג'לי הרפואי הנכון הוא פטנט על ידי ד"ר איזוטוב ונבדק בפועל על ידו, במהלך ההתאוששות ממחלה קשה. התוכנית של פתיתים מתבשל עבור משקה כזה הוא פשוט, אבל זה לוקח זמן.
המצרכים:
- מים 3.5 ליטר;
- שיבולת שועל - 500 גרם;
- bifidogoogurt או קפיר - 100 מ"ל.
הכנה
לפני שאתם מכינים ריבה של פתיתים שיבולת שועל, להרתיח את המים שנקטפו וקררו אותו עד חם. יוצקים פתיתים שיבולת שועל עם מים חמים, באמצעות צנצנת או אמייל מחבת כמו מכולה. לאחר מכן, להוסיף יוגורט או קפיר, בהחלט עם bididobacteria בהרכב - הם יבטיחו את השימוש במשקה. אריזות עם בסיס של המשקה הוא עטוף בנייר עבה או בד כהה כדי להימנע מקבל שדכן השמש, אשר מונע פעילות חיונית של חיידקים. סגור את המיכל בחוזקה והניח אותו בחום, אבל לא ישירות למקורות החימום, כי יותר מדי bifidobacteria חום יכול למות. השאירו במשך כמה ימים וללכת לסינון שני שלבים.
השלב הראשון של סינון ניתן להשיג בקלות בעזרת פקק זכוכית קונבנציונלי. כל שעליך לעשות הוא להעביר את מסה חומצה על באח ולאפשר את שאריות לניקוז מבלי לדחוס את העוגה. לאחר מכן, פתיתים את פתיתי עם שני ליטר מים, כבר לחיצה למטה עם כף או מרית. אז שני הפתרונות ניתן לשלב יחד. תערובת שהתקבל חייב להיות מיושב לפחות חצי יום. המשקעים מסוננים בקפידה, והנוזל הנקי מונח על אש בינונית ומבושלים עד לסמיכות. קיזל מוכן מן הפתיתים שיבולת שועל עם הטעם יוגורט לטעום ומשלימים את השמן.
הכנת שיבולת שועל מתוך שיבולת שועל עם לחם
כמו המתנע, אתה יכול להשתמש לא רק חומצה לקטית, אבל שמרים תרבויות חיידקי. תסיים kissel יהיה קל לתת kvass. משקה זה משלים באופן מושלם על ידי עשבי תיבול טריים.
המצרכים:
- שיבולת שועל - 520 גרם;
- מים - 1,2 l;
- לחם שחור - 25 גרם.
הכנה
בלילה שלפני ההכנה, יוצקים את שיבולת שועל עם מים קרים. בבוקר כדי שיבולת שועל נפוחה, להוסיף פרוסת לחם שחור ולתת המשקה להחדיר עוד כמה שעות. לאחר זמן מה מוציאים פרוסת לחם מן הג'לי, ומסננת השועל מסוננת באמצעות מסננת. הנוזל המתקבל צריך להיות ממוקם על חום בינוני ונשאר שם, תוך ערבוב, עד עבה. לסיים את המשקה עם מלח ולתת מגניב.
הכנת ג 'לי מן שיבולת שועל עם דבש
המצרכים:
- שיבולת שועל - 320 גרם;
- מים 140 מ"ל;
- מותק - לפי הטעם.
הכנה
יוצקים את הקוקר לתוך צנצנת וממלאים אותו במים קרים. מכסים את הצוואר של צנצנות עם גזה ולהשאיר את המיכל עם בסיס חומצה בחום במשך כמה ימים. כאשר שיבולת שועל החלה לשוטט ומייצרת ריח נעים של שמרים, לחשוף אותו, ואת המתח הנוזל מסונן עד עבה. ג'לי מוכן יכול להיות ממותק עם דבש, עדיף גלם, על מנת לשמר את התועלת המקסימלית בצלחת מוכנה. לפני השימוש, הג 'לי חייב להיות מקורר לחלוטין, לשפוך אותו לתוך צנצנות ומכניסים אותו במקרר.