זה נדיר לפגוש אדם שלא אוהב crunching צ 'יפס, הם אהובים על ידי שני ילדים ומבוגרים. אבל למעשה, לעתים רחוקות מישהו עושה אותם בבית, אם כי צ 'יפס תוצרת בית אתה יכול להיות בטוח, שכן הכנת אותם בעצמך. במאמר זה אנו אגיד לך איך לעשות תוצרת בית שבבי במובנים רבים.
צ 'יפס בבית בתנור
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 4 חתיכות;
- שמן חמניות - 3 כפות. כפות;
- מלח;
- פפריקה - 1 כפית;
- תבלינים.
הכנה
ראשית אתה צריך לבחור תפוח אדמה בגודל שווה וזה יהיה טוב אם זה היה מלבני, גלילי. ואז פרוסות יהיה באותו גודל. אנחנו נקיים לחתוך אותו עם חותך ירקות, (לא ניתן לחתוך סכין מטבח). פרוסות תפוחי אדמה צריך להיות דק באותה מידה, עד 2 מ"מ. לאחר תפוחי אדמה לשטוף טוב, להיפטר עמילן עודף. החזרנו אותו למסננת ולאחר מכן פרשנו אותו על המגבת ויבשנו אותו. כל תפוחי האדמה מועברים לקערה, מוסיפים שמן, מלח, פפריקה, תבלינים ומערבבים בעדינות. עכשיו לשים על גיליון אפייה בשכבה אחת והכניסו תנור מחומם ל 200 מעלות. עבור המוכנות מספיק במשך 15-20 דקות, בדיקות ביניים על הנכונות לא יפריעו, התנור שונה עבור כולם. אנחנו מוציאים את הצ'יפס ומניחים אותם על מגבת נייר כדי לספוג את השמן העודף.
צ 'יפס בבית במחבת
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 6 יח ';
- שמן חמניות - 500 מ"ל;
- מלח;
- תבלינים.
הכנה
אנחנו מנקים תפוחי אדמה, חותכים אותם, שוטפים אותם ומייבשים אותם, שופכים את השמן למחבת עמוקה ומחממים אותם. אחרי כל כמה דקות, להוריד את קצה ספל תפוחי אדמה כדי לבדוק את הטמפרטורה. כאשר יש בועות אופייניות אומר הטמפרטורה היא אופטימלית - אנחנו טובלים את פרוסות תפוחי אדמה לתוכו. אבל לא בבת אחת, הם חייבים לשחות ללא קושי, בלי לגעת זה בזה. אחרי שלוש דקות אנחנו הופכים אותם, ואחרי עוד שניים או שלושה אנחנו מוציאים ומפיצים אותם על מגבת נייר. אז אנחנו עדיין לא מטגנים את הכל. לאחר המלח להוסיף את התבלינים, לשים על הסדין לאפייה בתנור במשך שלוש עד חמש דקות ב 200 מעלות.
צ 'יפס בבית במיקרוגל
זה עוד, כנראה עבור רבים, המתכון הפשוט ביותר, אומר איך להכין שבבי תוצרת בית.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 4 חתיכות;
- שמן חמניות - 3 כפות. כפות;
- מלח;
- פפריקה;
- תבלינים.
הכנה
אנחנו לוקחים את הצלחת הגדולה ביותר, שמתאימה למיקרוגל ומכסה אותה בנייר אפייה. מערבבים את פרוסות תפוחי האדמה, עם עובי של לא יותר מ 2 מ"מ עם מרכיבים אחרים ולהפיץ על הצלחת שנבחרה בשכבה אחת. אנחנו שולחים אותו למיקרוגל במשך 3 דקות לכל היותר. אנחנו מוציאים, מסובבים את תפוחי האדמה ושוב נכנסים למיקרוגל. יש לציין כי זמן הבישול יכול להשתנות, שכן הוא תלוי במיקרוגל.