צלי הוא אחד הכלים הנפוצים ביותר במטבח שלנו. זה כבר מזמן לא להיות, ההווה - מן הכבשן הרוסי. הם לקחו את ברזל יצוק מוקדם יותר, הסיר את המכסה - והנשימה נלקחה מן הריח הטעים.
היום, כוחו של עוזר המטבח - multivarks כדי להחיות את הטעם נשכח מזמן של צלחת זו. יתר על כן, הכל מוכן בו ללא השתתפות שלך, ואפילו רווקים תוהים אם הם יכולים לקבל טבח אלקטרונית.
אנו מקדישים נושא זה כיצד לבשל צלי ב multivarquet.
במטבח שלנו, הנקרא "צלי" בדרך כלל מתייחס בשר זה אפוי עם ירקות או בלי. לפעמים את צלי מבושל בסירים , כמעט תמיד במיץ שלה.
צלי ניתן לבשל סוגים שונים של בשר - הכל יהיה טעים.
"מרווה" - מצב, את צלי ב multivark שבו הם מבשלים בתדירות הגבוהה ביותר. רק בישול צלוי multivarke, כמה עקרות הבית לבצע על המצבים "Plov", "אפייה" ו "צלייה". זה כבר תלוי הרצון שלך, את היכולות של multivark שלך מתגלה על ידי ניסיון.
צלי חזיר מרובת משתנים
המצרכים:
- חזיר (רך) - 1.5 ק"ג;
- גבינה (זנים מוצקים) - לא מלא רב כוס;
- מותק - 0.5 מרובה;
- רוטב סויה - 3 כפות. כפות;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
- שום - 6 שיניים;
- בזיליקום, טימין - 1.5 כפית.
- עמילן תירס - 2 כפות. כפות;
- מלח - לפי הטעם;
- מים הוא 1/4 של רב כוס.
הכנה
בתחתית הקערה אנחנו מכניסים את הבשר לחתיכות, אחר כך את כל שאר המרכיבים של המתכון שלנו, למעט מים ועמילן. שיני שום חייב להיות מרוסק.
אנחנו מבשלים את צלי במשך 2 שעות על "מרווה" מצב. לאחר מכן פתח את המכסה, והוסף את העמילן מדולל במים, מערבבים עד עבה. סיימתי.
עוף צלוי ב multivark
המצרכים:
- chahohbili עוף - 0,5 ק"ג;
- בצל - חתיכה אחת;
- תפוחי אדמה - 6 יח ';
- גזר - 1 חתיכה;
- פטריות - 100 גרם;
- שום - 3 ציפורן;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- ירוקים.
הכנה
כמובן, חלקים של פגר עוף אתה יכול לקחת כל. Chahokhbili מוגשת היטב על ידי העובדה כי התרנגולת כבר מחולק מנות, וכן מחלקים שונים של הפגר - הן שמנה יותר רזה.
חתיכות chahokhbili לנו טעם תבלינים ומלח. ירקות לחתוך כמו שאתה אוהב. פטריות ניתן להניח לגמרי, אם הם לא גדולים מאוד. בתחתית הקערה אנחנו שולחים חתיכות עוף, אנחנו מרכיבים את שאר החומרים למעלה. אם העוף הוא רזה מאוד, אז אתה יכול להוסיף כמה כפיות של חמאה. בחר את מצב "מרווה" במשך 1.5 שעות. מוכן chastokhbili קלויים מעוף ב multivark יכול להיות מעוטר עשבי תיבול טריים.
רוסטביף בקר
המצרכים:
- בשר - 500 גרם;
- גזר - 1 חתיכה;
- בצל - חתיכה אחת;
- עגבניות - 4 חתיכות;
- שום - 3 ציפורן;
- שזיפים מיובשים - קומץ;
- תיבול עבור בשר בקר - לפי הטעם;
- שמן צמחי - 4 כפות. כפות;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
קוביות בקר מטגנות בקערה, עם כפית חמאה, על "אפייה" או "פריד". הבא לבוא קוביות של גזר, בצל, שיני שום כתוש, תבלינים.
אחרי 20 דקות בקערה הכנסנו פרוסות עגבניות ושטפו שזיפים. סגור את המכסה. אנו בוחרים את מצב "מרווה" וללכת במשך שעתיים.
באופן כללי, איך לבשל צלי ב multivark, אין קשיים - היא יודעת הכל בעצמה.
אם אתה רוצה לבשל את צלי במצב "Plov", multivarker יהיה לחשב את זמן הבישול כך שכבת בשר בתחתית יהיה חום קל. במצב "פילאף", יהיה עליך להוסיף כחצי כוס מים לצלי, כך שהבשר יהיה רך, אך עדיין המצליח ביותר ודומה לצלי מהתנור הרוסי הוא הצלי במצב "מרווה". מאז תהליך החימום הוא איטי במצב זה. בשר וירקות הם נמק ספוג עם ניחוחות ומיץ זה מזה.