דגים מיובשים הוא חטיף טעים להפליא, שבו אתה יכול לקנות או לבשל את עצמך . אם התהליך של המלחה ייבוש עבר בהצלחה, אז השאלה הבאה תדאג כולם, איך לאחסן דגים מיובשים?
כיצד לאחסן דגים מיובשים בבית?
אחד המקומות האמינים הוא המקפיא . רק לשים את הדג, אם יש צורך, להוציא אותו, להפשיר ולנקות אותו.
יש עוד דרך מוכחת לאחסון דגים מיובשים במקרר. פשוט לעטוף אותו בעיתון ולשלוח אותו למדף התחתון. אם אתה גר בבית כפרי, שבו יש עליית גג או מחסן, אנחנו שומרים את הדגים שם. כדי לעשות זאת, לעטוף את הדגים היבשים בכמה שכבות של העיתון לתלות את החבילה. אבל בקנה מידה תעשייתי, הוא מאוחסן לעתים קרובות בשקיות מכולת, בקופסאות עץ או בשקיות נייר. אפשרויות האחסון הלא מתאימות ביותר הן, כמובן, רדיד ושקיות ניילון שונות. זה שם כי זה יתייבש מהר, לכסות עובש, וכתוצאה מכך, זה ידרדר.
כיצד לאחסן דגים מיובשים כך שזה לא להתייבש?
ומה עליך לעשות אם אף אחת משיטות האחסון המתוארות לעיל אינה מתאימה לך? איך לשמור כראוי דגים מטורפים, אם אין לך עליית גג, מקרר או מקפיא? ישנן אפשרויות אחרות, שאחת מהן בטוחה שתתאים לך:
אז, אנחנו לוקחים כל צנצנת, במקום דג מיובש הקיים בו להכניס נר בתוכו. אחרי זה, אנחנו אור אותו לסגור היטב את הצנצנת עם מכסה. כאשר כל החמצן נגמר, הנר יסתלק.
האפשרות השנייה היא כדלקמן: אנחנו לוקחים פח יכול, שמנו שם דגים מיובשים לסגור בחוזקה את מכסה ניילון. שיטה זו מגנה על המוצר לא רק מפני אור שמש ישיר, אלא גם מפני הצטמקות, המתרחשת בשיטות אחסון אחרות, וגם אינה מאפשרת לאוויר להיכנס לפחית.
כל השיטות לעיל הן מושלמות, לא רק עבור דגים שנרכשו בחנות, אלא גם מוכן עצמאי. כל שיטה, ובלבד ההמלצות לעיל אחריו, יבטיח את הבטיחות של דגים מיובשים לתקופה ארוכה מספיק, באותו זמן לא יאפשר את המוצר להתדרדר ולאבד את הטעם האמיתי שלה ארומה.