כיכר ממולא - רעיון מצוין עבור חטיף מהיר ומזין, ארוחת בוקר או ארוחת ערב לבבית, אם אין זמן לבשל מאכלים קולינריים מורכבים יותר. המילוי יכול להיות מבחר המתאים העדפות הטעם או כמה מוצרים רלוונטיים זמין.
איך להכין כיכר ממולאים?
כיכר ממולא כדי לשפר את הטעם הוא אפוי לעתים קרובות בתנור או נשלח עם מילוי במשך כמה דקות במיקרוגל.
- גליל צריך להיות חתוך חצי לאורך, על פני או פשוט לחתוך את הדף לגרד כמה עיסת, עוזב את השכבה ליד הקרום על סנטימטר עבה.
- חלק מהעיסה מתווספת למילוי או משמש לבישול קציצות או מנות אחרות.
- לעתים קרובות להכנת חטיפים להשתמש במוצרי נקניקים מכל סוג, בשר מבושל או אפוי, משלימה את החיתוך עם גבינה מגוררת.
- חובבי דגים כמו לחם ממולא עם פילה דגים משומרים או קלושים.
בטון ממולא בבשר חזיר וגבינה בתנור
הכינו כיכר ממולא בתנור עם גבינה או נקניק או נקניק יהיה תוך דקות, במיוחד אם כל החומרים עבור המילוי נמצאים בהישג יד. אתה יכול אפילו להשתמש הלחם של אתמול, חטיף ובמקרה זה זה יהיה טעים ומעורר תיאבון. במילוי ניתן להוסיף ירקות, ירקות מטוגנים.
המצרכים:
- כיכר - חתיכה אחת;
- חזיר - 400 גרם;
- גבינה - 150 גרם;
- עגבניות - 1-2 יח ';
- שמן צמחי - 3 כפות. כפות;
- ירוקים.
הכנה
- חותכים את קצה הכיכר, לגרד את הבשר הפנימי, לשמן את preform עם שמן.
- קציצות חזיר ועגבניות, מוסיפים ירקות, גבינה מגורדת 2/3, תערובת.
- ממלאים את כיכר הלחם עם המסה, ומפזרים את שרידי גבינה על גבי.
- אופים כיכר ממולא בתנור ב 200 מעלות במשך 10 דקות.
כיכר ממולאת ברינג - מתכון
אם אתה לא רוצה להדליק את התנור, זה הזמן להכין כיכר ממולא עם הרינג. כאן ניתן להשתמש בשילוב הרמוני של דגים עם חמאה ובצל. אם תרצה, האחרון יכול להיות מוחלף עם נוצות ירוקות קצוצות או שאלוט, אשר לרכך את הטעם קצת ולעשות את זה עדין יותר.
המצרכים:
- כיכר - חתיכה אחת;
- הרינג - 300 גרם;
- חמאה - 200 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- גזר - 1 חתיכה;
- בצל - 50 גרם;
- מלח, שמיר, בצל ירוק.
הכנה
- חותכים את הכיכר, לגרד את פירור, לערבב אותו עם עשבי תיבול קצוצים וחמאה מומסת.
- מוסיפים את פרוסות הרינג פרוסות, ביצים, גזר מלוח.
- ממולאים במסה של ריקנות בלחם, מכניסים את שני החצאים יחד, עטופים בסרט.
- מניחים את כיכר הרינג ממולאים במשך 2 שעות במקרר.
באטון ממולא באוכל משומר
כיכר ממולא - מתכון שקל לביצוע עם נוכחות של דגים או בשר משומר. ליווי יכול להיות ביצים מבושלות, פרוס מתוק פלפל בולגרית, שורש מלוח עם בצל וללא, כל מיני ירקות טריים ותוספים בצורה של גבינה קשה מגוררת או פרוסות של התמזגו רך.
המצרכים:
- כיכר - חתיכה אחת;
- מזון משומר - 1 יכול;
- חמאה - 100 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- בצל - 1 PC;
- פטרוזיליה, בצל ירוק ושמיר - חבורה אחת;
- גזר ופלפל מתוק - 1 PC;
- מלח, פלפל.
הכנה
- חותכים את כיכר, להסיר את פירור.
- בחלק פירור להוסיף משומר עם מיץ, חמאה רכה, ירקות פרוסים ביצים מבושלות, הקרקע.
- מטגנים בצל עם גזר, מוסיפים בסוף הפלפל הבולגרי, מתפשטים למילוי, מערבבים.
- ממלאים במסה של ריקנות בחצי הכיכר, מוסיפים אותם יחד, עוטפים אותם בסרט.
- מניחים את הכיכר ממולאים במקרר במשך 2 שעות.
לחם ממולא בנקניקיות
ממולא עם נקניקיות, כאשר אתה צריך להבין חטיף מהיר ומספק להאכיל את הבית הרעב. אתה יכול להשתמש בגט, סיבוב קלאסי או אפילו שיפון או לחם מחיטה מלאה . אם אתה זמין, אתה יכול להוסיף קצת זיתים קצוצים, ולשמן את הלחם בתוך הרוטב.
המצרכים:
- כיכר - חתיכה אחת;
- נקניקיות - 3 חתיכות;
- גבינה - 100 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- בצל ירוק - חבורה אחת;
- מלח, פלפל.
הכנה
- חותכים את החלק העליון של הלחם, לגרד את פירור.
- נקניקיות שינקל, בצל ירוק.
- מוסיפים את הגבינה למילוי, שוברים את הביצים, מוסיפים מלח, פלפל, מערבבים, ממלאים את התערובת בחלל הכיכר.
- אופים לחם ממולא בתנור ב 200 מעלות 20 דקות.
לחם ממולא בגבינה
אפוי ממולא כיכר בתנור עם גבינה יכול לשמש כתוספת סלט אור, מנות אחרות וחטיפים. ניתן לכוונן את מידת התבשילים והפריקנט על ידי שינוי כמות השום, ירקות טריים או יבשים, או על ידי הוספת קמצוץ של פתיתים של פלפל אדום למילוי.
המצרכים:
- כיכר - חתיכה אחת;
- גבינה - 200 גרם;
- חמאה - 150 גרם;
- שום - 4 שיניים;
- פטרוזיליה, שמיר - 0.5 חבורה;
- מלח, פלפל.
הכנה
- מערבבים את החמאה מומסת, ירקות קצוצים ושום.
- באטון חתך לתוך המערכת, הכניס את הגבינה המגודרת ומזג תערובת חמאה מתובלת.
- לעטוף את כיכר ממולא עם גבינת נייר ומניחים במשך 15 דקות בתנור חם.
- לפתוח את רדיד ולאפשר חטיף לחום עוד 5 דקות.
בטון ממולא עוף
כדי ליצור את כיכר אפוי ממולא זה אפשרי עם עוף מבושל, בשר מטוגן. חטיף עדין ביותר יבוא בשר בשר טחון, אם בכלל זמין. כאשר מטגנים את המוצר, ניתן להוסיף קצת גבעולים קצוצים של סלרי, קוביות של פלפל פעמון, כל מיני שורשים או אפונה ירוקה.
המצרכים:
- כיכר - חתיכה אחת;
- פילה עוף או בשר טחון מוכן - 50 גרם;
- גבינה - 100 גרם;
- שמן צמחי - 50 מ"ל;
- שום - 2 שיניים;
- בצל וגזר - 1 PC.
- ירק - 0.5 קרן;
- מלח, פלפל.
הכנה
- מטגנים בצל וגזר.
- מוסיפים בשר טחון, תבלינים, מטגנים בשר במשך 10 דקות, משפשפים גושים.
- מערבבים את הטוסט עם שום, עשבי תיבול וגבינה מגוררת, ממלאים את התערובת עם כיכר, מגרדים את פירור מראש.
- אופים כיכר ממולא בשר טחון בתנור במשך 10-15 דקות ב 200 מעלות.
כריך ממולא - מתכון ללא אפייה
כדי להכין את הלחם ממולא ללא אפייה זה אפשרי עם כל מילוי, לאחר שהוסיפו אותו עבור רוטב עסיסי על בסיס של מיונז או שמנת חמוצה, מוכן עם תוספת של תבלינים פיקנטי, שום, ירקות טריים. לפני ההגשה, החטיף נשאר במשך 1-2 שעות כדי להשרות ולספוג עם מיצים וריחות.
המצרכים:
- כיכר - חתיכה אחת;
- בשר מבושל, נקניק או בשר חזיר - 300 גרם;
- גבינה מותכת - 100 גרם;
- מיונז וקטשופ - 50 גרם;
- שום - 2 שיניים;
- עשבי תיבול איטלקי - 1 קמצוץ;
- ירקות - חבורה אחת.
הכנה
- חותכים את הכיכר, לגרד את פירור.
- מערבבים את מיונז עם קטשופ, שום ועשבי תיבול, יוצקים את הרוטב מעל פני הלחם בפנים.
- פרוסות חזיר, נקניק או בשר, מוסיפים גבינה, ירקות, ממלאים את המלית עם כיכר, שופכים את השכבות עם שרידי הרוטב.