אם זה מגיע חטיפים קלאסיים מתוך מבחר של פאבים, אז שום דבר לא יכול להשוות עם בצל טבעות. אבל אין צורך ללכת לבר כדי לנסות חטיף מוכן לחלוטין, זה מספיק כדי להבין את אחד המתכונים של טבעות בצל עם גבינה, אשר הציג את החומר הבא.
טבעות בצל עם גבינה בבלילה - מתכון
אם תחליט להוסיף גבינה מגורדת ישירות על הבלילה, ולאחר מכן לבחור את הזנים החדים, הטעם של אשר יבואו לידי ביטוי מספיק.
מתכון זה, קלרט הוא שופע פריך בשל בירה (ניתן להחליף עם סיידר) עמילן בבסיס.
המצרכים:
- קמח - 115 גרם;
- עמילן 35 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- בירה - 185 מ"ל;
- פרמזן מגוררת - 35 גרם;
- שמן צמחי לטיגון עמוק;
- בצל - 2 יח '.
הכנה
הקפידו לקרר את הבירה היטב לפני ביצוע זה, מה שהופך אותו ממש כקרח. חבר את הזוג הראשון של מרכיבים יבשים יחד עם קמצוץ של מלח. לתערובת של קמח ועמילן, מכים את הביצה, יוצקים את הבירה ומערבבים אותה מיד. אל תדאגו לגושים הקטנים בתערובת. מוסיפים את הגבינה המגודרת לבלילה ומכניסים את הבצל לתוכה. אפשר עודף של הבלילה לניקוז ומיד מטגנים את הטבעות בצל עמוק בטיגון עד סומק בהיר.
טבעות בצל עם בשר טחון וגבינה בלחם
המצרכים:
- בשר בקר - 490 גרם;
- בצל - 2 יח ';
- ביצים - 4 חתיכות;
- קמח - 115 גרם;
- קרקרים ללחם - 130 גרם;
- גבינה - 85 גרם;
- שמן לטיגון עמוק.
הכנה
מחלקים את הבצלים לטבעות בעובי 3 ס"מ, מתבלים וממלאים אותם בחללים בצלצל הבצל. כאשר מחצית המילוי הוא הניח, להוסיף חתיכת גבינה קשה למרכז לכסות את המילוי הנותר. מסננים את טבעות הבצל על פי הדגם הסטנדרטי: קמח, ביצה, ביסקוויטים, חזרה על התבנית פעמיים. לאחר מכן, להוריד את הטבעות לתוך שמן שחומם מראש ומטגנים במשך 5-6 דקות.
איך לבשל טבעות בצל עם גבינה?
המצרכים:
- בצל - 2 יח ';
- גבינה - 140 גרם;
- ביצים - 5 יח ';
- קמח - 210 גרם;
- לחם פירור - 320 גרם;
- שמן לטיגון עמוק.
הכנה
מחלקים את הבצלים לטבעות של עובי שווה. להרים את הטבעות בגודל כך אחד מהם הוא מעט גדול יותר מאשר השני, ולכן, בין הטבעות נוצר פער, שבו ניתן יהיה לשים חתיכות של גבינה. מחלקים את הגבינה לרצועות ומניחים אותם בין שכבות הבצל, טבעות בצל בצלחת, ביצה ופירורי לחם, חוזרים על הפרוצדורה פעמיים ומטגנים עד לטיגון עמוק.