דלעת יש מסה של חומרים שימושיים, ויטמינים ואלמנטים, אשר, ללא ספק, יביא את הגוף שלנו את היתרון הגדול ביותר. בשילוב עם כל מיני דגנים וחלב, בעת בישול דייסה, היתרונות שלה מוכפלים, והטעם הופך רווי unrepeatable.
להכנת דגני בוקר, המשתנה האידיאלי יהיה זנים muscat של דלעת. הבשר של ירק כזה הוא רך יותר, מתוק וריחני. הפרופורציות של דגנים ודלעת ניתן לשנות בהתאם להעדפות שלהם הרצון לקבל יותר ירקות או דייסה לקטית.
דייסת דלעת ניתן לבשל הן על התנור, ולהשתמש תנור או עוזר מטבח - multivar. כל אחת מהאפשרויות תהיה להכין מאכל טעים ובריא.
איך לבשל דייסה דלעת רב משתנים?
המצרכים:
- חיטה דוחן - 210 גרם;
- מים מסוננים - 250 מ"ל;
- חלב - 775 מ"ל;
- דלעת - 320 גרם;
- מלח - 5 גרם;
- סוכר מגורען - 45 גרם או לפי הטעם;
- חמאה - לפי הטעם.
הכנה
דלעת מנוקה מתוך קליפה קשה, קוביות קטנות מגורר ואנחנו קובעים את היכולת של multivark.
מילט נשטף ביסודיות, כמה פעמים שינה את המים, ספוג במשך דקה אחת במים רותחים וניקז את המים. ואז לשפוך את העכוז על הדלעת, לשפוך מים מסוננים, חלב, להוסיף מלח וסוכר לטעום ומערבבים. אנחנו מתאימים את המכשיר למצב "דייסת חלב" ומניחים את המנה לבישול במשך ארבעים דקות.
על הנכונות אנחנו משאירים את דייסת הדלעת במצב "מחומם" עוד עשר דקות, ומגישים אותו על השולחן, מתובל אותו עם חמאה בצלחת.
כזה דייסה יכול להיות מוכן לא רק עם דוחן, אלא גם עם אורז, סולת או שיבולת שועל. אם תרצה, אתה יכול לטעום את המנה עם פירות יבשים , מראש שטף אותם והוסיף יחד עם מרכיבים אחרים.
איך לבשל דייסת דלעת עם חלב בתנור?
המצרכים:
- עשב חיטה - 290 גרם;
- חלב - 950 מ"ל;
- דלעת - 320 גרם;
- מלח - 5 גרם;
- סוכר מגורען - 50 גרם;
- חמאה - 35 גרם או לפי הטעם.
הכנה
הצעד הראשון הוא להכין דלעת כראוי. אנחנו מנקים אותו מן העור הקשה וחותכים אותו בקוביות קטנות. דגני דוחן מסודרים, נשטפים ביסודיות תחילה במים קרים, ולאחר מכן טובלים אותו במים רותחים למשך דקה אחת.
דייסה בתנור ניתן לבשל מנות בחלקים, כמו גם בקדירה משותפת או כל צלחת עמוקה המתאימה למטרה זו.
שים את הדלעת הראשונה במיכל, ולאחר מכן הכין דגנים דוחן, לאחר ניקוז מים חמים ממנו, וגם להוסיף מלח, סוכר מגורען וחמאה. ממלאים את תכולת המנות בחלב, מכסים במכסה וקובעים בתנור. משטר הטמפרטורה מוגדר ב 165 מעלות ואנחנו מכינים דייסה דלעת במשך ארבעים דקות. בסוף הבישול, ניתן, אם תרצה, לפתוח את המכסה עבור browning את החלק העליון של המנה.
איך לבשל דייסת דלעת טעים לילד?
המצרכים:
- אורז כרוב - 50 גרם;
- דלעת - 120 גרם;
- מים מסוננים - 250 מ"ל;
- חלב 125 מ"ל;
- מלח - לפי הטעם;
- סוכר מגורען - לפי הטעם;
- חמאה (אופציונלי) - לפי הטעם.
הכנה
אנחנו רוחצים היטב את האורז ומספגים אותו במים לכמה שעות. אחר כך אנו מנקזים את המים, שוטפים שוב את העכוז, ממלאים אותו בכוס מים רותחים וקובעים אותו לחום בינוני. דלעת היא להיפטר קשה לקלף, לשפשף דרך פומפיה באמצע ואחרי חמש דקות אנחנו מניחים אותו אורז.
אחרי עוד 7 דקות, מתבלים את הרוטב במלח וסוכר לפי הטעם, שופכים את החלב ומביאים את המנה על אש נמוכה עד שהיא מוכנה לגמרי מתחת למכסה.
אם תרצה, העונה עם חמאת שמנת ומגישים את התינוק לארוחת בוקר או חטיף. אם יש צורך, אתה יכול לשבור את הדייסה עם בלנדר למצב של פירה.