מיצוי חמוציות על וודקה הוא רק שרביט - תרופה במקרים כאלה, כאשר האורחים רוצים לטפל בעצמם עם כמה משקה המקורי של ההכנה שלהם. הוא מוכן מהר מספיק, אבל מתברר די נעים לטעם ושימושי.
מתכון פשוט ליקר מ אוכמניות
המצרכים:
- סוכר מגורען - פריט אחד;
- מיץ חמוציות - פריט אחד;
- וודקה - 1 ליטר.
הכנה
אנו מציעים אפשרות פשוטה, כיצד להכין מילוי חמוציות. אנחנו לוקחים מיץ אוכמניות, זן ויוצקים כוס סוכר. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות, לחמם אותו קצת, כך גבישי הסוכר להיעלם לחלוטין. לאחר מכן, יוצקים ליטר של וודקה לתערובת פירות ולהשאיר את המשקה ליום. למחרת אנחנו שופכים "חמוציות" לתוך קנקן ולטפל אותו למשקה טבעי של האורחים.
מתכון ליקר מחמוציות
המצרכים:
- חמוציות - 3 פריטים;
- סוכר מגורען - פריט אחד;
- מים רותחים - פריט אחד;
- אלכוהול - 1 ליטר.
הכנה
אפשרות נוספת היא איך לעשות מילוי של חמוציות. קח נקי שלושה ליטר צנצנת והניח אותו מרוסק בתוך אוכמניות blender. אחר כך יוצקים סוכר, מוזגים בכוס מי מעיין וממלאים אותו באלכוהול. סגרו את המכסה ההדוק והניחו אותו במשך חודש במקום חשוך הרחק מהילדים. לאחר פרק זמן, אנו מסננים את המשקה היטב דרך המסנן ולהשאיר אותו עוד כמה ימים לעמוד. זה הכל, הנוזל מחמוציות לאלכוהול מוכן.
קרם של חמוציות
המצרכים:
- חמוציות - 500 גרם;
- סוכר - 1 ק"ג;
- וודקה - 1 ליטר.
הכנה
אנחנו מקלפים את גרגרי החמוציות, מקלפים אותם מענפים וגבעולים, שוטפים אותם, מעבירים אותם למסננת ומניחים למים להתרוקן. לאחר מכן כל גרגר פירס בכמה מקומות עם מחט, לשים אותו צנצנת נקייה לכסות אותו עם סוכר. ברגע אוכמניות נותן מיץ, יוצקים וודקה לתוך הצנצנת, לסגור אותו עם מכסה ולשים אותו במקום חשוך במשך כמה חודשים. אחר כך אנחנו מציפים את התמיסה, שופכים אותה לתוך בקבוק יין ומוציאים אותה לשולחן החגיגי.
ליקר טעים מחמוציות
המצרכים:
- וודקה - 1 ליטר;
- סוכר - 0,5 פריטים;
- חמוציות טריות - 1 כף.
הכנה
חמוציות מיין היטב ושטף. אז אנחנו מעבירים את הגרגרים יחד עם הסוכר דרך המטחנה בשר, או לטחון את הבלנדר. לאחר מכן, שופכים וודקה לתוך סיר עם מחית ברי, מערבבים הכל ביסודיות ולתת לו להתבשל במשך 5 ימים, היומי, ערבוב. לאחר מכן, אנחנו tincture את תמיסת דרך גזה, מקופל בכמה שכבות, אנחנו עומדים עוד יום, מוזגים לתוך בקבוקים יפים והגישו לשולחן.
באותה דרך פשוטה, אתה יכול לעשות תמיסת חמוציות עבור אלכוהול או יין חמוציות .