חטיף לקוקטייל

שלא כמו חטיפים עבור משקאות אלכוהוליים חזקים, קשה יותר לבחור תוספת תואמת קוקטיילים. הרכב מורכב שלהם עם מגוון של טעמים מסבך את המשימה דורש גישה קפדנית יותר בבחירת חטיפים.

הנושא של היום שלנו מוקדש לנושא בחירת המלווה המתאים עבור קוקטיילים. אבל בהמשך לגילוי שלה, נציין כי בחטיפים, ככלל, רק קוקטיילים השייכים לקבוצת אפריטיף נדרשים. זהו משקה עם קומפוזיציה מורכבת מעט, אשר כוללת לא יותר משלושה מרכיבים, ושונה בטעם קפדני.

חטיפים לקוקטיילים אלכוהוליים

חטיף ייחודי לכל סוגי הקוקטיילים הם סוגים שונים של קנפה. המגוון האפשרי שלהם מאפשר לספק את הצרכים והדרישות של הצרכנים עם טעם רב תכליתי ביותר. לאחר שטיפל במגוון של חטיפים כאלה, אתה ובכך להבטיח את הקוקטיילים אלכוהול ללא ספק לוויה ראויה.

להלן אנו מציעים מספר אפשרויות לקשט חטיפים סועדים, שבו אתה יכול לשנות אם אתה רוצה, להתנסות עם קבוצה של רכיבים ועושה התאמות משלך. העיקר הוא שהרכיבים צריכים להיות משולבים לפי הטעם.

קניפ עם קוויאר אדום

המצרכים:

• לחם לבן;
• קוויאר אדום;
• ביצים שליו או עוף;
• ירקות טריים;
• לימון.

הכנה

להכנת הכריכים האלה, הלחם הלבן נחתך לא דק מדי ומטוגן במצנם או חבול בתנור. ואז לחתוך את פרוסות מעגלים, ריבועים או מלבנים, אשר יהיה הבסיס של חטיף. על זה אנחנו מעמידים מעגל של שלווה קשה או ביצה עוף, ועל גבי קוויאר אדום. אנחנו מקשטים את הקנפה עם עלה של ירקות טריים ומניחים אותו על צלחת, אשר אנו לקשט לאורך הקצוות עם אונות של לימון.

חטיף על עוגיות עם גבינה

המצרכים:

• ביסקוויט יבש ללא סוכר (קרקר) - 20-25 חתיכות;
• קרם גבינת שמנת - 120 גרם;
• קטשופ או רסק עגבניות - 25 גרם;
• חמאה - 55 גרם;
• פילה של דגים מלוחים או מעושנים - לפי הטעם;
• נקניקייה מעושנת מתובלת או בלייק - לפי הטעם;
• ביצים מבושלות - לפי הטעם;
• נוצות של בצל ירוק - לפי הטעם;
• מלפפונים טריים לפי הטעם;
• עגבניות טריות - לפי הטעם;
• ירקות טריים - לפי הטעם;
• פלפל שחור טחון טרי - לפי הטעם.

הכנה

בשביל ההתחלה אנחנו מרתיחים את הביצה הקשה, מלנקו פורסים דג מלוח קל או מעושן וקוצצים את הבצל הירוק. עכשיו מערבבים את החמאה הרכה וגבינה מותכת ומחלקים את התערובת המתקבלת לשלושה חלקים שווים. באחד אנחנו interpose את פילה דג מרוסק, השני - על כף של בצל ירוק קצוץ, ובשלישית - להוסיף רסק עגבניות או קטשופ. כל מסה מוכה היטב.

עכשיו אנחנו יוצרים חטיף. על קרקרים, תחילה לפרוס פרוסות של ירקות טריים, ואז מניחים על גבי אחד - חתיכת ביצה מבושלת, מצד שני - פרוסות נקניק מעושן או balyk. עכשיו עם כפית אנו מטילים מעט מילוי גבינה, תוך לקיחה בחשבון את תאימות המוצרים. כלומר - קרקרים עם נקניק הם השלימו עם גבינה עגבניות או גבינה בצל המוני, עם דג ביצה גבינה או אולי גם מסה עם בצל ירוק. על גבי חטיף לקשט עם ענפים של ירקות טריים.

יש לנו חטיף מוכן על צלחת לקשט אותו עם פרוסות של ירקות טריים וירקות.

מתאבן זה מתאים לא רק קוקטיילים, אלא גם תהיה תוספת מצוינת משקאות אלכוהוליים חזקים. במקום קרקרים, אתה יכול לקחת כמו טרטלטים חול בסיס, ולמלא את התוכן לטעמך העדפה.

יחד עם קנפה, חטיף מעולה עבור קוקטיילים יהיה גם כל פירות פרוסים, זיתים או זיתים אגוזי קלוי. אם הבסיס של משקאות הוא קוניאק, אז האפשרות הטובה ביותר עבור חטיפים יהיה קנפה עם גבינה או פשוט פרוסות לימון. אבל קוקטיילים מתוק טובים יותר להשלים עם שוקולד, ממתקים או פירות מתוקים.